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Medio ambiente agua Denuncia ...

El Congo Mirador y el excremento del Diablo

Estos días, sólo pensar en Venezuela nos retuerce las entrañas hasta llorar. Las razones que han llevado al país a ese punto extremo en el que se encuentra son demasiado complejas, pero seguramente todas están manchadas de negro: es el petróleo, ese “excremento del diablo” que tanto dinero y tanta miseria ha traído al país.Hoy tenemos como autora invitada a Anabel Rodríguez, amiga quer ...

Arepas venezolanas - la reina pepiada

AREPAS VENEZOLANAS - LA REINA PEPIADA(Scroll down for the English recipe) El segundo sábado del mes de septiembre se celebra desde hace algunos años el #DíaMundialdelaArepa. Este año nuestra amiga Sabrina, venezolana y autora del blog Sabrinas Sea of Colors, el cual os recomiendo, nos convocó a que para este día hiciéramos algún post que tuviera como protagonista a la arepa. La verdad es q ...

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Otro plato de tradición: LA AREPA

Hablar de arepa ( es otro plato de tradición como las empanadas) es hablar de Venezuela, de nuestra cultura, es nuestra expresión culinaria más autóctona. La Arepa es la reina de nuestros desayunos, y a su vez excelente acompañante de primeros platos del desayuno y cena, es fiel compañera de nuestros platos nacionales. Se presenta con características distintas en las diferentes regiones del país,. ...

recetas de primeros nuestra tradicional arepa

NUESTRA TRADICIONAL AREPA

rellena de atun   La arepa es “un pan preparado con maíz, agua y sal, en forma de disco, que sirve para acompañar otros alimentos”. Pero más allá de los conceptos, la arepa, ya sea dulce, salada, asada, frita, blanca, amarilla, viuda o rellena, es nuestra expresión culinaria más definitoria y cotidiana. ·  Un truquito es frotar el budare o plancha con gr ...