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Hoy les quiero compartir una receta típica de la costa caribe colombiana, el mote de queso es una sopa que su preparación es a base de ñame y queso. Ingredientes para el mote de queso:1 kilo de ñame (preferible de espino)1 litro de agua.4 dientes de ajo.1 cebolla picada.Medio kilo de queso costeño picado.Suero (opcional)Una cucharada de aceite para el sofrito.Preparación:Se pela el ñame y se lava. ...

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Receta de Lechona casera: Cocina colombianaHoy aprenderemos de una deliciosa receta de la web, a preparar lechona casera. La lechona es un delicioso plato colombiano, muy común en la zona del Tolima y Cundinamarca, pero muy apreciada  por sus sabores, en todo el país. En la zona del Tolima (recordemos que se conoce como lechona tolimense) se acostumbra servir la lechona con limón, arepa blanca peq ...

Mis Recetas StreetFood Vegetariano ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de arepas colombianas. La piedra angular de la gastronomía colombiana y que nunca falta en la mesa para montar, rellenar, acompañar, empujar y mojar. Mejor dicho, es como si fuera el pan colombiano. Y por si estar esto fuera poco, además son vegetarianas, sin grasa, sin gluten y un eslabón de comida precolombina que es un patromonio cultural.Para empezar, hablem ...

cocina Primer plato arepas colombianas ...

Y en casa hoy comemos arepas con pollo a la barbacoa. Fáciles, rápidas y con mucho sabor.Son muy económicas de preparar la receta de arepas, pues solo se necesita la harina de maíz y agua.Se pueden rellenar del ingrediente que mas nos guste. Quedan riquísimas.Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rece ...