cultivar cardo

160 ideas encontradas.

características de setas y hongos consejos de cocina curiosidades micologicas ...

Mucho se ha hablado de superalimentos como la chía, la quinoa o la col kale, pero poco, muy poco, sobre uno de los más clásicos y deliciosos, las setas. Ponemos remedio de la mano de un post cargado de información interesante y recetas deliciosas.

Alcachofas Depuración orgánica Diurético ...

Las alcahcofas son originarias del Mediterráneo y su cultivo fué iniciado por los romanos y los griegos.Se cree que lse trata de una adaptación del cardo silvestre que realizaron los agricultores de las cuencas mediterráneas.Las alcachofas son las inflorescencias carnosas y comestibles que da la planta de la alcachofera, es decir, es su flor.No es especialmente rica en ningún grupo de nutrientes,. ...

Cocina malagueña verduras

En abril, cortas un cardo y te crecen mil (Refranero popular).Toñi, llévate ésta rama de cardo, seguro que tu sabes alguna receta. Cuando la hagas me la dices, que en mi familia sólo la hacen con un estofado de ternera. Fueron las palabras de mi frutero de confianza, donde desde hace más de 20 años compro las verduras y frutas de cercanía o como mucho, sabiendo con exactitud su procedencia.¡¡ Si n ...

Pollo

El cardo, es una verdura de la familia de las Asteráceas, a la que también pertenecen las alcachofas, lechugas y endibias. Tiene unas características muy similares a la alcachofa en cambio, proporciona la mitad de calorías.Su consumo, está muy extendido en los lugares en que se cultiva y sobre todo en Navarra donde se cocina hervido o rehogado.En esta receta, lo combinamos con pechuga de pollo y l ...

Setas

Cuantas veces cocinamos recetas tan sencillas que se nos olvida o no pensamos en hacer fotos. Todo en la cocina no es complicado, hay muchísimos platos que hacemos muy sencillos y que quedan de categoría, este es uno de ellos.Estamos en temporada de setas, y no os podéis imaginar lo que yo disfruto en esta época porque me encantan, creo que ya os lo he dicho en alguna otra ocasión con otras recet ...