La rúcula que también se conoce como ruca, roqueta, arúgula, oruga o eruca vesicaria es una planta que se cultiva durante todo el año y que tiene unas grandes propiedadesLa rúcula es desde la época de los romanos muy apreciada por aportar un toque ligeramente amargo y aromático. Se usa habitualmente acompañando ensaladas, pasta o en pizzas. Su sabor recuerda en cierto modo a la mostaza y no es de ...
Tarta de zanahoria con crema de quesoTarta de zanahoria con crema de queso ,historia:Cómo hacer tarta de zanahoria Teniendo hecho el bizcocho de zanahoria, se me ocurrió convertirlo en tarta cubriéndolo de una crema de queso que explicaré como se hace más adelante. Este popular bizcocho procede del medievo, donde el toque dulce de la zanahoria servía de edulcorante. Su uso se extendió cuando en la ...
Información, curiosidades y truco del abuelo sobre las zarzamoras o moras de zarza. By la Huerta del Corneja -
En pocos minutos, voilá, un menú elaborado a partir de potitos salados y dulces. ¿Queréis ver el resultado?
Las flores negras no son las primeras en las que pensamos a la hora de planificar que plantas vamos a elegir para decorar nuestro jardín. Sin embargo, pueden ser realmente bellas...
Si te gusta la granada, después de probar estas recetas, ¡lo hará aún más!
HADAS DE CASA, mientras nos apunta los beneficios de las semillas chía, nos enseña a realizar un rico pudding con ellas. ¡Tienes que probarlo!
Os dejamos algunas ideas de RADIANTE DE ÉXITO para eliminar toxinas y depurar el organismo.
Posee una maduración natural más bien precoz y es de 'fácil' control, haciéndola una de las favoritas de los viticultores. Es netamente fiable, con importante peso frutal en el vino, untuosa en la boca y con un carácter idóneo para la crianza, aunque es ligeramente tánica y de acidez suave. ¡Más claves aquí!
¿Habías visto alguna vez maíz morado? En este post te contamos todo sobre este maravilloso cultivo y sus propiedades.
Otoño, invierno, primavera, verano… cada estación tiene sus frutas y alimentos característicos. Apuesta por los productos de temporada y aprovecha todas sus beneficios.
Portal Jardín nos cuenta TODOS los pasos que ha llevado a cabo para crear su maravillosa huerta. ¡No me lo pierdo!
Porque para evitar enfermedades fácilmente, lo mejor es cambiar nuestros hábitos y optar por la vida sana.
Un artículo muy completo sobre la multiplicación de las plantas que, además, tienes también en podcast por si no te apetece leer :)
En mi pueblo -la Granja de San Ildefonso, Segovia, España- siempre se han cultivado las frambuesas. Mi madre siempre hablaba de un lugar en el que recogían las más ricas: la Casa de las Flores. También allí existen unas pocas huertas en las que se cultivan los famosos judiones (unas fabes o judías secas gigantes) para hacer el famoso plato de puchero.El caso es que llamó al timbre un paisano y n ...
LABORES PROPIAS DE DICIEMBRE EN LA HUERTA Y EL JARDÍN
Conoce uno de los tipos de uvas más usado para el vino tinto: la Garnacha
Cuando los cultivos empiezan a desarrollarse y empezamos a disfrutar de los primeros alimentos cultivados por nosotros mismos de forma ecológica, el rostro nos cambia totalmente. El fruto de nuestro trabajo empieza a verse y el objetivo de la temporada está más cerca.No siempre es fácil, la naturaleza es la encargada de marcar los tiempos y no siempre coinciden con los nuestros. Sí, ella es la que ...