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Blog de moda sostenible Moda Sostenibilidad y Negocio ...

Las grandes empresas y laboratorios de I D en textil son muy importantes para el avance del sector de la moda. Pero, ¿pueden la innovación y la sostenibilidad ser compatibles en el mundo de la moda?

DULCES COOKING THE CHEF APERITIVOS

hola a tod@s!!! Es día 5 y el día del reto COOKINGTHECHEF un reto en el que Abril &Aisha eligen a un gran Chef... un mes español, y al otro, uno extranjero, pero todos geniales. Me encanta este reto porque aprendo un montón!! Este mes es el segundo aniversario del reto y nos han puesto las cosas difíciles, han elegido a uno de los más grandes, FERRAN ADRIÀ. Cuando lo leí me quedé blanca... ay. ...

bizcocho lifestyle recetas ...

Parece mentira que ya haya pasado un mes desde la última receta que publiqué en el blog. Desde luego el tiempo pasa volando y yo casi ni me he dado cuenta. Menudo éxito el bizcocho de zanahoriaEste mes, es Cristina Ferrer quien nos trae una receta especial. Muy otoñal y perfecta para esta época del año. Conocí a Cristina hace ya años vía instagram. Casualidades de la vida no vivíamos muy lejos la. ...

Soy muy fiel a la cocina tradicional, siempre preferiré un plato de fabada en un restaurante pequeño perdido en algún lugar que una espuma de judía blanca con suspiro de chorizo en un restaurante elegante.No soy muy amante de la cocina moderna, aunque a mi modo de ver es de aplaudir el trabajo de muchos cocineros y su afán por ver la cocina desde otro punto de vista y hacer viajar nuestra gastrono ...

Blog Opinión del momento Ferra Adrá ...

Imagina que tomas un tomate rojo (un jitomate mexicano). Lo estrujas, trituras, aplastas y recoges lo que se produce; un líquido. Ahora haces los mismo con muchos tomates. Y ese producto que obtienes lo envasas en un tetrabrick de 10 litros hasta casi rebosar, porque has usado muchos tomates.Ferrá Adriá con una de sus creaciones – Fuente: ParaHORECAEn este momento decides usar lo envasado en ...

#tecuentoenlacocina carrefour comida sana ...

La primera vez que vi a Ferrán Adrià en persona fue en el año 2000. Embarazadísima de mi primera hija nos invitaron a degustar sus platos en un sitio mágico muy cerca de Sevilla llamado Hacienda de Benazuza.En el "Nutribus" este simpático robot llamado Nao nos presentó el proyectoGuardo el recuerdo de aquella cena como oro en paño. Ferrán, desde un atril, presentaba cada plato y cada vino que íbam ...

CAMBIO DE VIDA

Caviaroli es una elaboración alimenticia en la que se presenta el aceite de oliva virgen extra encapsulado en forma de esferas doradas, dándole un aspecto similar al caviar.Inspirado en el BulliLos afortunados comensales del Bulli fueron los primeros, allá por 2010, de probar este manjar de la mano del genio Ferràn Adrià, el cual lo presentó en el curso Science and Cooking ese mismo año.Para elabo ...

especiales

Barcelona abre las puertas a la excepcional Diálogo, la nueva exposición de De Dietrich Gallery en la Ciudad Condal. Este nuevo espacio artístico ha escogido para su inauguración una muestra inspirada en la cocina de vanguardia de Ferran Adrià y su laboratorio de ideas, elBulli. El fotógrafo Francesc Guillamet, Vicenç Asensio, creativo audiovisual y Luki Huber, diseñador industrial son los autores ...

dietas y alimentación ferran adriá libros de cocina

“Te cuento en la cocina”, un libro de Ferran Adriá especialmente creado para los niños que pueden aprender técnicas y recetas originales para pasar una agradable tarde entre fogones. Libro de cocina recomendado para niñosLos libros son grandes herramientas pedagógicas para educar a los niños. A los niños les gusta mucho la cocina como bien muestra el éxito del programa MasterChef Junio ...

RECETAS cocina de siempre renovada Cocina de vanguardia ...

Con esta receta participo en el reto del mes de Enero de Cookin The Chef y nada menos que emular al mejor cocinero del mundo Ferran Adriá ,un cocinero al que admiro y casi no me atrevo a preparar una de sus recetas,unas lentejas de toda l vida de la cocina tradicional pero con un toque vanguardista.Se le considera un artista de la cocina, en la que ha introducido nuevas técnicas, como la deconstru ...