herramientas reposteria creativa
74 ideas encontradas.
Tartas
cobrar
cobro
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Quiero empezar este post con una reflexión. ¿Cuánto te vale una ración de tarta en un restaurante? ¿Ya lo sabes? Sí verdad. Una tarta sin decoración de fondant te cuesta unos 3,5. Te ponen la tarta de toda la vida.A nosotros los reposteros artesanales, que trabajamos haciendo maravillas con el fondant, el aerógrafo y los modelajes nos cuesta cobrar más de 4 por ración cuando el valor real mínimo s ...
general
consejos
cómo organizar una fiesta de halloween
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Cómo organizar vuestra propia fiesta de Halloween en casa
Estilo ecléctico
restaurantes
El café de los viernes
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León siempre es un buen plan. Imprescindible pasar un día entre sus calles, adentrarnos en una de las mejores catedrales góticas de España, disfrutar de su gastronomía y ¡visitar Zielo!, un local que como os contaba en el último post, es muy especial. Su decoración basada en el Upcycling no nos dejará indiferentes.La creatividad de sus dueños y la capacidad para darle un nuevo uso a objetos antigu ...
Tartas
La semana pasada publiqué dos veces tutoriales relacionados con esta tarta fondant de Los Descendientes, os enseñé a hacer la manzana y un sencillo truco para que tuviera un bonito brillo, esta última técnica podréis aplicarla en vuestras tartas fondant y figuras también hechas con cualquier pasta de azúcar.En esta publicacíón toca escribiros sobre la tarta, he grabado un vídeo donde me centro sól ...
Tienda
ElectrodomésticosAunque tengas una batidora de varillas, si empiezas a realizar repostería con más frecuencia, te recomiendo una amasadora que no sea de mano. Mientras tu masa está en proceso, puedes adelantar el relleno o cobertura, para ello necesitas ayuda extra. Producto disponible en Amazon.es -63% Batidora de Varilla Aicok 6 Velocidades y Turbo, Batidora de Acero Inoxidable con. ...
recetas postres
galletas con fondant
Galletas de botones y un sueño cumplido... ¡¡INAUGURAMOS OBRADOR!!
Inspiración
Tartas para toda ocasión
tartas geometricas
La geometría está asociada con modernidad. Apta para cualquier ocasión o celebración: cumpleaños infantiles o adultos, bodas…¿Quieres ver como plasmar formas geométricas para tu tarta?*Visto en Pinterest.Es una apuesta arriesgada tanto para el que la va a disfrutar como la persona que la va a diseñar, ya que como comentaba da un aspecto de modernidad a la tarta y no siempre gusta.Hay que ten ...
diy
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guia de tiendas manualidades
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¿Amante del DIY y las manualidades? ¿Te gusta hacer ganchillo, crear álbumes de fotos, customizar tu ropa o crear tus propios objetos de decoración? Hoy me propongo poner en un lugar conjunto todas las tiendas craft en Valencia que he ido conociendo en mis rutas de compras a lo largo de los dos años y medio que llevo viviendo aquí, donde creo que cualquier aficionado al DIY y el handmade puede pe ...
Tienda
ingredientes
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En repostería todo es importante: unas buenas herramientas, ayuda extra, utensilios que te ahorran tiempo… los ingredientes que utilices no iban a ser menos.Hay algunos ingredientes, que casi siempre utilizo en todas en mis recetas porque nunca fallan, como la vainilla Nielsen Mansey, si puede ser en pasta mejor y el azúcar glas Tate Lyle. Producto disponible en Amazon.es Tate & ...
Inspiración
Para Ella
Tartas Boda
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El steampunk fue, en sus inicios, un subgénero literario nacido dentro de la ciencia ficción especulativa que surgió durante la década de 1980.*Blackcherry Cake CompanyA día de hoy, este subgénero ha madurado hasta convertirse en un movimiento artístico y sociocultural, no tan solo literario.*Bryan Salazar Rojas.El steampunk, se desenvuelve en una ambientación donde la tecnología a vapor es la pre ...
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El secreto de las galletas es el frío y el tapete de silicona. Éste reparte de forma uniforme el calor y la galleta se mantiene uniforme.Luego tienen algún truquito más , como pasar un alisador de fondant según salen del horno para conseguir el efecto apilado (plano).*IdeatuDulceNota: en el apartado “Mis recetas” tienes mi receta de galletas de mantequilla. Producto disponible en Ama ...
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En este apartado, voy a detallar los libros que recomiendo de repostería dependiendo del tema que estés buscando. No tendrás que romperte la cabeza buscando opiniones en mil sitios.RecetasBuscas recetas algo más sofisticadas pero espectaculares. ¿No sabes que sabor elegir para tu bizcocho? .¿Necesitas una receta original?. ¿Quieres sorprender?… Producto disponible en Amazon.es -5% Pas ...
recetas
como decorar un pastel
crema para torta
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El bizcocho esta listo, el relleno esta en su punto, pero, falta un paso importante. A continuación te cuento algunas ideas de como decorar un pastel. Especial para todos aquellos que no tenemos esa sensacional y creativa mano de reposteros, es útil conocer ciertos trucos para la decoración de tartas y te conviertas en todo un profesional en el mundo de la repostería. Te aseguro que estas técnica ...