mercado de la boqueria
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Apostar por lo local es bueno para todos, ¿no creéis? Hoy voy a hablar de porqué es importante consumir productos de km0 pues aportan toda clase de nutrientes para la salud. Lo vemos en restaurantes, ya que cada vez es más frecuente ver cartas solo para vegetarianos y platos para todo el mundo pero que ponen especial énfasis a productos de la tierra, siempre muy naturales. Por ejemplo, anda ...
recetas de primeros
pa amb oli
cocina mallorca
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Y seguimos dedicándoles homenaje a las setas maravillosas y como están tan buenas hoy he querido que este post vuelva a ser para ellas, y como no una manera de comer setas y apreciar todo su sabor es hacerlas a la plancha. La variedad de las setas es muy grande y en los mercados ahora podemos encontrar muchas, a mi personalmente me apasiona visitar un mercado que para mi es uno de los mejores d ...
primeros platos
ajo
perejil
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Cuando te gusta la cocina uno de los lugares que no te olvidas de visitar son los mercados, en Barcelona cada barrio tiene el suyo pero tenemos además en las Ramblas el Mercado de la Boqueria que este año celebra su 180 aniversario. Se han programado infinidad de actos a los que se han unido cocineros muy conocidos y premiados que durante esta celebración nos van enseñando algunos de sus platos ...
sitios dulces
las mejores pastelerías de barcelona
tienda especializada en cocina y repostería en barcelona
Porque a veces si uno lo intenta con muchas ganas, los sueños se hacen realidad. Bueno en realidad son más de dos los sitios dulces que he visitado. No, este post no va de guía de viajes. Aunque Barcelona es una ciudad que a mi marido y a mí nos encanta. Yo he estado cuatro veces ya, aunque tiene sitios muy bonitos que ver esta vez la visita ha sido fugaz, sólo 24h. Pues os diré que nos cundieron ...
mamá lee
Megustaleer
reseña
Un nuevo caso para el detective Albert Martínez Sinopsis "Una mañana de finales de verano, el famoso mercado de la Rambla se ha despertado con una escena macabra que trastorna la ciudad. Lo que tendría que haber sido un día tranquilo en uno de los rincones más coloridos y bulliciosos del centro de Barcelona, ha quedado teñido de sangre tras un crimen espantoso.A pocos metros, el emblemático teatro ...
primeros platos
arroz
calamares en conserva
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Antes de las vacaciones de verano, acudimos en varias ocasiones a los Lunes del Mercado de la Boquería. Además de hacer networking, nos permite ver otras preparaciones de platos con productos que al menos a mi no se me había ocurrido. Probamos arroz, fideua, ensaladas, picoteo, un montón de preparaciones todas ellas deliciosas. Una de las que me causo más sorpresa fue como hacer un arrocito ric ...
decoración
escapadas
gastronomía
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Aunque ya cuenta con un recorrido de más de dos años, no queremos olvidarnos de uno de los grandes logros del grupo En Compañía de Lobos, el Restaurante Gats, un “bar de barrio”, tal y como ellos mismos lo denominan, situado en pleno centro del barrio del Raval, en Barcelona, el lugar perfecto para celebrar el día de San Valentín.Situado a escasos metros de las Ramblas, el Mercado de la Boquería o ...
Blog
En esta entrada te voy a contar que ver en Barcelona, escrito po ralguien de Barcelona. Lo ideal para conocer Barcelona en un primer viaje donde descubrirás que ver en Barcelona en 3 días, en una semana, donde comer, donde alojarte y cómo ahorrar.¡Guárdate la entrada en marcadores para aprovecharla durante tu viaje! Indice Que ver en Barcelona: La Sagrada FamiliaQue ver en Barcelona: la arquitec ...
Chefs cocina
recetas tradicionales
pescados y mariscos
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Hola cocinillas, hoy os sugiero un buen plato de cuchara, que vi en el programa Cuines de Marc Ribas. Este a su vez, se inspiro en el plato de "Fesolets de Santa Pau amb chipirons" de Juanito del Bar Pinotxo del Mercado de la Boqueria. A Juanito tengo el gusto de conocerlo, se come de maravilla ricos platillos en el bar.Yo lo he preparado con calamarcitos, que es lo mismo que el chipirón pero un p ...
recetas de primeros
CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA DE OPORTO
Este fin de semana hemos tenido reunión familiar para celebrar la onomástica de la Bisabuela de los Peris. Su postre favorito es el Tortell de Nata, así que nos lo hemos pensado dos veces y se lo hemos preparado.Para que no fuera el mismo de otras celebraciones hemos preparado uno al que hemos añadido un puntito de praline de avellana para el relleno y en la parte superior hemos colocado frutas n ...
guacamole de Mexico
receta para novatos
salsa dip
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Un aperitivo ideal para ponerlo en la mesa y así nos entretenemos un poco antes del plato principal. Es un finger food de los más antiguos que se conocen como aperitivo o entre horas una delicia y de lo más sencillo de hacer. Es un platillo tradicional mexicano que significa "salsa de aguacate" ya que el aguacate va machacado hasta convertirlo en una pasta y que no tiene ninguna complicación hacer ...
Alimentación
Familia
Con la llegada de los meses más fríos y con esos propósitos en mente de llevar una alimentación equilibrada llega el momento de llenar la nevera con alimentos frescos repletos de nutrientes y propiedades. Hoy dedicamos este post a los alimentos más adecuados para combatir el frío para que tanto tú como tus peques disfrutéis alimentándoos sana y equilibradamente. ¿Cuáles son los alimentos más adecu ...
amichi
barcelona
l.l. bean
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La semana pasada comencé a contar brevemente nuestro paso (fugaz) por Barcelona y hoy continúo el relato con nuestro segundo día en la Ciudad Condal. Como era nuestro primer día entero allí y hacía muy buen tiempo, decidí apuntarnos a uno de esos tours gratuitos que se hacen por Europa. Concretamente, con Barcelona Walking Tours. Nos llevaron caminando por todo el Barrio Gótico y me pareció, con d ...