Burritos con papa y chorizo. Los burritos con papa y chorizo son una entrada que se prepara principalmente en la frontera del norte de México. Se preparan con una gran variedad de rellenos distintos propiamente mexicanos, envueltos en la tradicional tortilla de harina de trigo. ¡El resultado es meramente delicioso!
La gastronomía mexicana está repleta de matices, sabores y mucho color, fruto de la historia cultural que ha enriquecido a este país durante siglos. Disfrutar de esta gastronomía es un paseo por su historia, sus tradiciones y la influencia que ha tenido sobre ella todos los pueblos que han pasado y asentado en sus tierras.Desde influencias mesoamericanas, españolas, africanas y hasta asiáticas ...
Prueba las tres recetas de enchiladas que te recomendamos en este post. Si nunca te has animado a probarlas, este es el mejor momento.
¡Hola amiguitos y amiguitas de Paulina Cocina! Si son amantes de la comida mexicana,seguramente les va a encantar la receta que les traemos hoy: Bistec a la mexicana. En esta nota, les contaremos más sobre este clásico plato mexicano, algo de su historia y sus orígenes, distintas formas de prepararlo, y sus variantes. Como siempre, al final encontrarán una receta completa para hacer este manjar en ...
Bienvenidos a Paulina Cocina!! En este artículo, te adelanto todos los secretos y trucos que tenes que saber antes de preparar pozole casero, nos metemos de lleno dentro de el increíble mundo de la la cocina mexicana.La cocina mexicana es rica y diversa, si queres podes conseguir una variedad de platos tradicionales que son conocidos y apreciados en todo el mundo. Uno de los que no puede faltar si ...
Hola Hermosa Gente que le gusta la buena comida y en especial la comida mexicana, quien dice YO!¿Qué vas a preparar de comer? PozoleeeeEsta receta me encanta, yo siempre probé el pozole rojo o colorado, con el chile guajillo y de árbol, la verdad siempre me parecía una lata prepararlo, con eso de andar tostado o dorado los chiles, y luego a moler y colar y así para que al final terminará con unas. ...
¡Carnitas! El nombre es tierno pero esta receta es tierna y crujiente. Prima hermana de los chicharrones, esta receta es para comer sin parar, pero con cuidado :)
Si te gustan los tacos, el guacamole y la comida con un toque picante, te va a encantar el pico de gallo!Te voy a explicar de una forma muy sencilla cómo hacer pico de gallo, una ensalada típica de México hecha con verduras con los colores de la bandera mexicana (rojo, verde y blanco). Es una especie de salpicón o vinagreta hecha con verduras, y los ingredientes son muy similares a la Pipirrana.Se ...
Aquí tienes la mejor receta de enchiladas suizas, una receta mexicana que es muy fácil de preparar y te permite combinar con diferentes sabores
La enchilada de cerdo tiene muchas versiones. Conozcamos la de Cocinando para Cuatro
Aprende a preparar este postre mexicano lleno de contrastes, con el chocolate como protagonista
No siempre es fácil encontrar un buen restaurante mexicano vayas al sitio que vayas, por eso esta lista de restaurantes en Madrid te será de utilidad.
La cultura mexicana inspira las bodas más alegres y coloridas de la temporada. ¿Te apetece ser original?
Por Marcela Paolicchi 10/15/15Al parecer regresar a la época de la abuelita es lo mejor en estos casos donde solo el azúcar no refinada era el ingrediente principal y no les agregaban los químicos de hoy como colorantes artificiales derivados del petróleo y otros con Aluminio causantes del Alzheimer y cáncer.Estos son los menos dañinos, por no contener conservadores y colorantes artificiales y a ...
Una gordita de harina es un platillo tradicional de la cocina mexicana que se ha convertido en un favorito tanto en México como en otras partes del mundo.
Hoy aprendemos a preparar los Tacos del Pastor mexicanos de la mano de Paulina Cocina
Descubre la recopilación de recetas de panes dulces que han hecho los autores del blog http://cocinandolosdomingos.blogspot.com.es/.
¿Conoces la Chimchanga? Seguro que el nombre al menos sí te suena Aprende a prepararla y su curiosísima historia
Nos ha gustado conocer las cocinas mexicanas. Puede ser una opción para la próxima :)
PAULINA COCINA nos invita a disfrutar de la gastronomía mexicana de la mano de estos 10 platos.
