Cuando Lars Gustafsson dijo aquello de "Sverige är mycket mer än Ikea och med hästkött korv", me dije a mi mismo: éste hombre tiene más razón que un Santo, ¿no pensáis lo mismo?....jajaja. Pues sí, Suecia es mucho más que Ikea y sus salchichas con carne de caballo. Es un país precioso y su capital, Estocolmo, una de las ciudades m ...
Las tartas con frutas son mi debilidad y si hablamos de las tartas de manzana pues ya ni te cuento. Así que el otro día estaba yo buscando una receta diferente para elaborar una tarta de manzana y me encontré con una cantidad de recetas indecente, y si te digo la verdad me costó bastante decidirme por hacer una. Al final, pensé, pues nada hago la de siempre que la tengo por la mano y me guardo bie ...
Hola Cocinitas!! Hoy en La Cocina de Enloqui preparamos unas deliciosas PATATAS HASSELBACK. Algunos de vosotros me pedís recetas de guarniciones o acompañamientos para otros platos, por eso hoy vamos a hablar de estas patatas que, son un plato en sí, no una variedad de patata (hay quien así lo cree y debemos aclararlo todo). Con ellas acompañaremos multitud de platos, van genial con asados y, ya q ...
El día 13 de diciembre fue el santo de mi hija mayor, Lucía. Así que, que mejor excusa para hornear. Y hacer otra receta de mi libro sueco Fika, The Art of the Swedish Coffee Break, de Anna Brones & Johanna Kindvall. Muy bien explicado y con diferentes ilustraciones de las formas más típicas que se les da a estos bollos suecos de azafrán, sí, azafrán. Yo hasta ahora sólo se lo echaba a la pael ...
Hoy vuelvo a editar esta receta pues es la primera receta que escribí en el blog y a la cual le tengo mucho cariño, en el momento en el cual hice los Bollos de Azafrán supe que era el momento para empezar a escribir el blog, esa idea que me rondaba la cabeza durante meses a partir de estos Bollos de Azafrán de Santa Lucía o Gatos de Lucía iba a ser un hecho. Al sentir la textura de esta masa y su. ...
café con bizcocho,un buen plan para empezar el día
Deliciosos bollitos suecos... COMOS LOS DE IKEA!! Ideales para el desayuno, la merienda...Salen bastantes, unos 20.INGREDIENTES:Para la masa:300 ml. de leche.75 gr de mantequilla.25 gr de levadura fresca.550 gr de harina de repostería.75 gr de azúcar.una pizca de sal.Para el relleno:Canela.Mantequilla.Azúcar.1 huevo.PREPARACIÓN:En el vaso de la thermomix, ponemos la leche y la mantequilla y progra ...
Antes de tener nuestro propio blog, como casi todos las que finalmente se animan y empiezan uno, fuimos consumidoras voraces de blogs ajenos. Uno de nuestros favoritos, y que teníamos muchísimas ganas de mostraros es CallMeCupcake... No es un blog DECO, pero no importa. La sección del "blog del mes" busca blogs "arrebatadores", de temática interesante para c ...
Vamos a empezar Noviembre celebrando la Navidad con las novedades de Ikea.Ahora seguro pensaras que es un poco pronto para ti, pero siento decirte que todas las tiendas han comenzado ya con la temporada navideña.Y en Loft & Table ya toca dar la campanada a toda esta estación tan bonita y que tanto me gusta. y que mejor que comenzarla con las novedades de Ikea para Navidad. Así vamos cambiando. ...
"COCA DE LLANDA" - VALENCIAN TRADITIONAL SWEET BREAD(Scroll down for the English version)Es imposible que vayas a Valencia y te quedes sin probar su riquísima repostería. Yo la conocí gracias a mi suegra, magnífica cocinera, que preparaba los platos típicos de su tierra, sobre todo dulces. Ahora ya no puede hacerlos, ya no puede ver, por eso, hoy mi post va dedicado a ella, que tampoco verá, pero. ...
Como no puedo ser más fan de los bizcochos de todo tipo, en casa suele haber siempre alguno para completar desayunos y meriendas. Hoy os traigo uno dentro de los catalogados con bundt cakes, un bundt cake de cardamomo y naranja.El cardamomo es una especia que podemos encontrar en cualquier herboristería. Se trata de unas vainas que encierran unas semillas muy aromáticas que son perfectas para dar. ...
Traído para usted por Chipa by the Dozen Una colección de deliciosas tortas o pasteles para prepararle a tu mamá.Pasteles, tortas, tartas o bizcochos. Diferentes nombres para un postre muy querido.Como sea que los llames, es un postre para celebrar. Es un postre que no se come solo, es para compartir.Espero que esta lista de pasteles te sea útil.Gracias a los amigos blogueros por compartir sus ric ...
No conozco a nadie, pero a nadie de verdad, que no le guste la tarta de galletas, ya sea con flan, con crema pastelera, con chocolate o sin él. De hecho, he llegado a cumpleaños donde se ha encargado una tarta super chula de fondant, tarta hecha expresamente para el cumpleañero, y llegar la mami con la tarta de galletas por si acaso hacía falta, acabarse entera la de galletas casera y quedarse a m ...
Parece que este tiempo loco sabía donde íbamos hoy, como día 10 de cada mes viajamos a un destino europeo con el reto Reposteras por Europa y que eligió Ana de Cook the Cake, su elección el frío país finlandés. En Finlandia se consume mucho pescado de agua dulce generalmente y usan mucho la fermentación de verdura. Consumen mucho pan en especial de centeno. Y tienen mucha influencia de la gastrono ...