Stereo Party 2016: Joe La Reina + Soledad Vélez@JoelaReina @soledadvelez @SalaElSol @Subterfugerec¡¡Vuelve la fiesta StereoParty 16′ de Subterfuge a Madrid!!Tras su fastástica presentación el pasado 16 de Enero con los Fresones Rebeldes, Los Wallas y White Bats en el Ocho y Medio Club, este 27 de enero le toca el turno a Soledad Vélez y Joe La Reina en la Sala El Sol.¡No os preocupéis que aú...
Os dejo el vídeo de otra receta de mousse que os puede interesar.Vídeo receta de la mousse helada de naranja: Recetas de mousse caseras y fácilesMousse de turrónEs mi versión de la mousse de turrón del gran cocinero Juan Mari Arzak; uno de los cocineros más importantes e innovadores de los últimos 50 años y nos ha dejado cosas maravillosas para probar, como esta deliciosa y suave mousse de turrón...
HOJALDRE DE FRESAS CON NATA
Vasitos de mousse de chocolate blanco con fresas.
En esta época del año lo que mejor viene es un heladito y si es uno que está buenísimo y encima es fácil de hacer y sano, pues mejor aún.El caso es que esta receta no iba a ser un helado, iba a ser esta semiesfera de nata y fresones de mi compi Mónica que es una auténtica crack y la artífice del blog Las recetas de Glutoniana (si no lo conocéis, estáis tardando eh).Cuando la puso en Instagram le d...
Viajes Inspiradores y Creativos
Coincide que hoy es San Valentín, y coincide que este bizcocho lo hemos hecho en forma de corazón, pero sin duda esta receta es un must de los bizcochos sin gluten, y merece un hueco en nuestro blog. Y esto es así porque el resultado es un bizcocho realmente esponjoso, y esta cualidad es oro en la repostería sin gluten. Así que toma nota y cambia la forma del molde según la ocasión, porque tiene t...
Las fresas y fresones están en su mejor momento de color y sabor. Todos los años, cuando llega esta época, me gusta buscar nuevas recetas elaboradas con fresas, y estos vasitos han sido uno de mis últimos experimentos.Se pueden dejar hechos con antelación, son ligeros y muy fáciles de hacer. Vamos con la receta:INGREDIENTES( PARA 6-8 VASITOS)Para la capa de fresas: 20...
Descubre todo lo que te aportan Te contamos todo sobre las fresas: sus propiedades y nutrientes, sus beneficios para la salud y cómo comprarlas, cómo conservarlas y recetas para degustarlas.
Después de una jornada de prisas, trabajo y ajetreo, la cena es el momento del día en el que nos permitimos relajarnos y darnos un capricho. Pero ¡qué peligro! Bueno, aquí tienes unas ideas que seon respetuosas con nuestra línea :)
Muffins de fresas al vino tinto
Las fresas están de plena temporada. Una fruta ideal para añadir a un montón de platos, no solo dulces, que ahora está en su mejor precio y calidad. ¿Sabías que tiene un montón de vitamina C o que es la fruta de mayor producción y exportación en México? Hoy os dejo 10 recetas deliciosas que se pueden hacer con este manjar. ¡Ponte el delantal que empezamos!Fresones, frambuesas o fresas son nuestras...
Hoy tenemos invitados en casa y de postre el Forner de Alella les va a preparar una Crema de Fresas y Queso Mascarpone, una receta ideal para finalizar una buena comida o cena, ya que es muy ligera y bien fría de la nevera está deliciosa. Ya veréis que es muy fácil de preparar en casa y el resultado es espectacular. Si os gusta este vídeo de Crema de Fresas y Queso Mascarpone no olvidéis clicar me...
La lechuga romana puede ser la más antigua, cultivada y muy apreciada por griegos y romanos, tanto por su valor alimenticio como por el medicinal.Ilustración botánica lechugaCultivoSe siembran en semillero y cuando la planta tiene unos 8-10 cm, podemos trasplantar al lugar definitivo. Si plantamos en diferentes épocas del año conseguiremos tener lechugas durante todo el año.AsociacionesLas lechuga...
La lechuga romana puede ser la más antigua, cultivada y muy apreciada por griegos y romanos, tanto por su valor alimenticio como por el medicinal.Ilustración botánica lechugaCultivoSe siembran en semillero y cuando la planta tiene unos 8-10 cm, podemos trasplantar al lugar definitivo. Si plantamos en diferentes épocas del año conseguiremos tener lechugas durante todo el año.AsociacionesLas lechuga...
Ensalada de espinacas con pepinos y fresas. Esta primavera estoy encontrando en el mercado unas fresas pequeñas y medianas en su punto óptimo de maduración que no solo tienen una pinta apetecible, sino que están deliciosas. Puede parecer que estuviera contando una obviedad, pero es que no siempre consigo fresas de temporada realmente sabrosas. Ya he comentado en este blog que el fresón es lo que m...
Un básico en repostería es la mermelada y ahora que estamos en temporada, la mejor forma de iniciarse en este mundo es la mermelada de fresa. Es muy sencilla y siempre sale bien. Además, se puede aromatizar y personalizar según nos guste o nos convenga. Pero hoy, simplemente nos iniciamos con la clásica. Ingredientes: - 1 Kg de fresas o fresones - 1/2 Kg de azúcar blanco Preparación previ...
Ingredientes para 1 comensalesFresas 125 gr. vino tinto 1/4 de taza azúcar 2 cucharadas canela 1 ramita [imagen=1824327]Poner el vino en un cacito, acercar al fuego y cuando esté caliente, agregar el azúcar y la canela. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y dejarlo cocer unos 5 minutos para obtener un almíbar clarito. Apartar del fuego y dejar enfriar. Mientras se enfría el almíb...
Ingredientes para 4 comensalesNaranja 4 unidades plátanos 3 unidades fresón 100 gr. azúcar 2 cucharadas cointreau 1 cucharada nata montada 4 cucharadas bizcocho de soletilla 5 unidades [imagen=1824413]Cortar la parte superior a las naranjas y extraer la pulpa con mucho cuidado de no romper las cáscaras. Colocar la pulpa en un chino o un colador y aplastar bien con la mano del mortero para extraer...
Tareas de abril en el jardín
TRASPLANTE DE BRASSICAS OLERACEAS