Albóndigas de quinoa y remolacha
Albóndigas de quinoa y remolachaIngredientes:Taza y media de quinoa3 remolachas1 zanahoria3 dientes de ajo1 huevoHarina integralSal, pimienta y nuez moscadaPreparación:Enjuaga la quinoa, cuelala y cuece en una cazuela con tres medidas de agua por cada medida de quinoa y sala al gusto. Llevalo a ebullición. La quinoa estará lista cuando haya doblado su volumen y el grano sea transparente (aproximad...