El panettone o pan dulce de navidad es un dulce tradicional italiano. Su origen en Milan se remonta al siglo XV. Muy conocido en Sudamérica como pan dulce de navidad. Su principal característica es un bollo alto de unos 10-15 cm con una cúpula , con fruta escarchada , chocolate, pasas aromatizadas con algún licor.Es una receta que lleva varias elaboraciones, así como una masa madre o preferment...
No, el panettone no es de los bollos más sencillos de realizar, pero ¿te atreves? Aquí tienes la receta
¿Qué tal si al clásico tiramisú le incorporamos unos pistachos? Pues muy rico, ¿no? Mira la receta
Ya tienes pensando que preparar por la cena de Navidad? Si estas buscando recetas de Navidad y idas para preparar un menù navideño al estilo italiano, estas en el mejor lugar! En Italia el almuerzo de Navidad es uno de los momentos mas icónicos de nuestra cultura. Es el momento en el cual toda la familia se reúne y comparte unos buenos platos de cocina italiana. En la tradición italiana el men...
No dudes en preparar esta tarta de base crujiente, como de galleta, y relleno de chocolate que nos traen desde el blog COOK THE CAKE. ¿Quién se puede resistir?
Ya tienes pensado que preparar por la cena de Navidad? Si estas buscando recetas de Navidad y idas para preparar un menù navideño al estilo italiano, estas en el mejor lugar!En Italia el almuerzo de Navidad es uno de los momentos mas icónicos de nuestra cultura. Es el momento en el cual toda la familia se reúne y comparte unos buenos platos de cocina italiana. En la tradición italiana el menù de N...
Ya tienes pensado que recetas de Navidad preparar este año? Si estas buscando recetas navideñas y idas para preparar un menù navideño al estilo italiano, estas en el mejor lugar!En Italia el almuerzo de Navidad es uno de los momentos mas icónicos de nuestra cultura. Es el momento en el cual toda la familia se reúne y comparte unos buenos platos de cocina italiana. En la tradición italiana el menù...
Hola muy buenas tardes a todos!! Aquí estoy el último día del año con una receta! Sí, parece un poco loco porque todo el mundo anda acelerado con los preparativos de nochevieja. Pero lo cierto es que ayer hice panettone en casa y tenía que compartirlo!Me encanta el tradicional con pasas y el de chocolate y pensé...y por qué no uno las dos cosas? Pues así lo he hecho! Y no veáis como está! Ya había...
Paloma de Pascua italiana.La paloma de Pascua o Colomba di Pasqua es un dulce italiano tan tradicional y popular como el panettone pero con la diferencia de que este se toma por Pascua, concretamente el lunes de Pascua, que los italianos llaman Pasquetta y que es un día en el que se junta toda la familia para comer y pasar el día, en casa o en el campo.La paloma la podemos encontrar en cualquier s...
Panettone clásico
Este año, tal y como comenté en el artículo anterior, invité a mis amigos blogueros y blogueras participar en un proyecto de recetas de Navidad con la finalidad de publicar varias opciones de menús navideños.En esta ocasión les presento un total de 18 recetas: 9 saladas y 9 dulces que espero sean del agrado de todos ustedes. Reitero mi agradecimiento a las personas que han participado en el proyec...
Léete este post y estarás autorizado para degustar la deliciosa cocina italiana. Es muy simple, variada, de alto contenido calórico pero muy sabrosa, por lo que te recomiendo una dieta de lechuga antes y después de disfrutarla. No destaca precisamente por su refinamiento o platos especialmente elaborados pero es que está taaaan rica... especialidades como pasta, carne, verduras, pescado... es una...
El solsticio es un momento significativo, un punto de inflexión en el año. Ya sea el solsticio de invierno con el día más corto, o el solsticio de verano con el día más largo, a partir de esta época las horas diarias de luz comenzarán a cambiar, de acuerdo a la eterna rueda del año.En otras palabras: en el norte estamos chupando frío y oscuridad, mientras que en sur la están pasando bomba con calo...
¿Te gustaría visitar el norte de Italia y no sabes qué ciudades o pueblos son imprescindibles?Italia es mucho más que Roma, Venecia y Florencia. Si buscas un viaje diferente y auténtico, en este post te cuento una de las mejores rutas por el norte de Italia que te va a sorprender.No sólo descubrirás las ciudades con más encanto de esta región italiana, sino que te llevaré a conocer: El lago más g...