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bacalao en escabeche de espinacas

18 ideas encontradas.

La Cocina de Marineus hace 13 años

potaje de viernes santo

Ingredientes para None comensales- garbanzos (al gusto) - patatas - huevos cocidos - espinacas - ajo cebolla y tomate - laurel - bacalao - pelluelas (parecido a los buñuelos de bacalao Ponemos en remojo los garbanzos la noche anterior, con un poco de sal. Yo uso los garbanzos pedrosillanos, se cuecen enseguida y son muy tiernos. Los ponemos a cocer con agua, una hoja de laurel y un chorrito de ac...

Las manos en la mesa hace 6 años

Con fundamento gastro. DOGMA

Con fundamento gastro. DOGMA. Una vez más el “run-run” de las redes (rrss) y el insaciable apetito, me llevaron por el -buen sendero- a la hora de elegir mi próxima mesa donde poner las manos. La decisión de acudir -a uno u otro- restaurante no obedece a impulsos, y es que, tengo descargada la última actualización de mi gastro-radar. Fiel a mis principios, solo narro y comparto mi expe...

Cocinar es fácil con Chef Francina hace 7 años

Canelones negros con salsa verde ⛄

Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes: 12 canelones2 bolsas de tinta de calamar 6 trozos de bacalao congelado desalado3 latas pequeñas de mejillones en escabeche2 briks pequeños de salsa de tomate1 manzana rojaaceite de oliva virgen extrapimienta blancaagua mineralsalPara la salsa verde:4 ramas de perejil frescoeneldo en bote50 gr. de avellanas crudas y peladasace...

RedRose hace 5 años

Recetas de Cuaresma

Buenos días cocinillas. Os dejo un recopilatorio de algunas de mis 17 recetas perfectas para ésta Semana Santa. Espero que os pueda dar ideas con mis sugerencias. Y yo me tomo unos merecidos días de descanso, hasta pasado el día 23 Sant Jordi, fiesta muy tradicional aquí en Catalunya y cumpleaños de mi hija.Disfrutar de estos días, aunque pronostiquen lluvia, descansar y cargar pilas. A menudo me...

Menús saludables "El Método de la Báscula" hace 5 años

¿Qué comemos hoy?

  Qué comemos hoy? la gran pregunta de todos los días para la que aquí seguro que encontrarás respuesta. No dejes de perder peso y sigue comiendo sano con el triángulo saludable del Método de La Báscula:   https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ ¡No sabes que hacer de comer hoy!, te quedas en blanco y acabas comiendo cualquier cosa, sea o no saludable. Las comidas d...

Las manos en la mesa hace 6 años

La diferencia no estaba en la piedra. Alabaster

La diferencia no estaba en la piedra. Alabaster. Que ganas tenía de poner Las Manos en la Mesa en este espacio gastronómico, “aumentó” aún más, cuando descubrí que su esencia -nace- del propio Grupo Amicalia. Son de origen Gallego, les agradecemos por traernos sus productos y cocina- al Cielo de Madrid, capaces de enamorar a los paladares más exquisitos.La diferencia no estaba en la pi...

Operación Bikini hace 8 años

Operación Bikini: triunfa con estos consejos

Estás decidido a empezar tu Operación Bikini pero no sabes por donde empezar… quizá has leído mucha información y eso te ha confundido más como le ha pasado a Mari, que me ha pedido que se lo simplifique y le de unos consejos básicos para tener éxito en su Operación Bikini, así que como creo que simplificar las cosas pueda ayudar a mucha gente que está empezando a cuidarse aquí van mis conse...

Blog de Patricia Pamos hace 11 años

Recetas de ensaladas (II)

Con frutas, pollo y más ideas Se apuntan en este reportaje 18 recetas de ensaladas. Unas tienen fruta entre sus ingredientes. Otras, contienen pollo asado o a la plancha; y las demás son sorprendentes por su emplatado o por la combinación de ingredientes.

123Viajando hace 4 años

10 platos tradicionales de Semana Santa alrededor del mundo

10 platos tradicionales de Semana Santa alrededor del mundo Las celebraciones de Semana Santa y Pascua tienen lugar en todo el mundo ¡Y a todo el mundo le gusta celebrar las cosas comiendo! Por eso, en cada país encontramos platos típicos de estas fechas. ¡Vamos a verlos! España Cómo no, el plato más típico de la Semana Santa española son las torrijas. Podemos bañar las tortitas con canela y el...

Pasión y Tentación hace 8 años

El Celler de Can Roca (Girona)

Por fin después de un año de espera he tenido la oportunidad de ir al Celler de Can Roca; y compartirlo con mi hermano al que se le ha abierto un universo inmenso de ingredientes y saboresMás o menos puedo decir que es mi sueño desde que empecé cocina, que tampoco hace tanto. Tan solo entrar, para mi asombro, nos recibe Joan Roca directamente que nos pide el nombre para sentarnos y de al momento n...