La carne de vacuno y de cerdo
¿En qué se diferencian la carne de vacuno y la de cerdo?
carne vacuno
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¿Cuáles son las propiedades de la carne de vacuno?
Propiedades de la alimentación. La carne de vacuno o carne roja reúne ciertas propiedades favorables para el organismo, que encontrarás recopiladas en este post.
Carne de vacuno, fuente de salud
Beneficios de la carne de vacuno. Nuestro amigo del El blog del mar nos habla hoy de la carne de vacuno y de por qué es buena idea incluirla en nuestra dieta sin excesos.
Hamburguesas sin carne de vacuno
Recetas de hamburguesas de pescado y verduras
Todo lo que debes saber para comprar vacuno
Consejos para acertar en la compra de la carne de vacuno
Beneficios y recetas con carne de vacuno
Beneficios y recetas con carne de vacuno
Las piezas de la vaca y sus diferentes usos en la cocina
Ten siempre a mano este instructivo post de LA PALMERA ROSA.
Ternera rellena para toda la familia
¿Te apetece un buen asado de vacuno? Pues que no se te olvide el relleno para que esté todavía más jugoso. Disfruta con toda la familia de este plato de HUELE BIEN.
Carne a la olla con guisantes, zanahorias y salsa de tomate. Exquisita y familiar receta chilena
Un guiso para chuparse los dedos que comparte la autora del blog FRAN IS IN THE KITCHEN.
Carne de vacuno
Sabor y nutrición La carne de vacuno es una de las más apreciadas, debido a su inigualable sabor, pero hay que tener cuidado por su alto contenido en grasa. Te damos más información.
Estofado de carne y patatas
Los ingredientes y el paso a paso en fotos de un rico guiso de carne.
La carne de vacuno en la cocina
¿Cuántas veces hemos visto en la carnicería carne de vacuno y no hemos reconocido a qué parte se corresponde? Hoy os dejamos una relación de las diferentes partes que solemos ver en las tiendas y el mejor empleo que se le puede dar en nuestras cocinas a cada una: Cadera: es una de las piezas más cotizadas de la pierna, jugosa y con forma triangular. Se divide a su vez en: Rabillo: e...
Beneficios y propiedades de la carne de vacuno
La carne de vacuno es un alimento esencial en la dieta, tanto de mayores como de pequeños gracias a su alto contenido en proteínas y otros nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo. Forma por tanto parte de una dieta saludable y equilibrada.De entre la carne de vacuno, la de ternera es la más consumida a nivel nacional. Las razones son dos: es más fácil de digerir y, además, se...
Receta de estofado casero, la de toda la vida
La cocina tradicional nunca pasa de moda. Este es un ejemplo: una receta de estofado casero que se disfruta totalmente
Milanesas de Carne Vacuna
Ingredientes para hacer Milanesa de carne: 8 fetas de Nalga de unos 5mm de grosor 1 bolsa de Pan rallado cantidad necesaria 2 Huevos50 a 100 cm3 de leche Sal Pimienta Aceite para freír de 500 a 700 cm3 Una Olla profunda asi no salpicas toda la cocina, no se te ocurra una sarten te lamentaras. 1) Sal pimentar la carne a gusto, tengase en cuenta que en la coccion disminuye la intensidad d...
Carne de vacuno y ovino de calidad
Concurso nacional de gastronomía 'Cocina carne con IGP' Descubre las recetas que se cocinaron en el certamen 'Cocina carne con IGP', promovido por el Instituto Innovacarne
Las dietas basadas en carnes dejan una enorme huella ambiental en Argentina
Un trabajo reciente no sólo afirmó que la dieta en la Argentina es poco saludable debido al alto consumo de alimentos derivados de la carne vacuna, sino que también produce una significativa huella ambiental.
Prepara tus hamburguesas de ternera en casa y dales un toque especial con cebolla caramelizada
Una propuesta que te encantará y que comparte el autor del blog THE COOKING LAB.
Entrecotte de ternera con salsa de boletus
Todo lo que tienes que saber sobre el entrecotte y una salsa exquisita para aderezarlo, explicado de la mano del autor del blog SERGIO BENITO RECETAS.
Los principales beneficios de comer carne
En los últimos años, el consumo de carne ha disminuido, en parte, por algunas alertas de diversos organismos que recomendaban comerla con moderación. Si bien no podemos abusar de ella, hay que remarca que la carne también nos hace estar sanos y aporta diversos nutrientes. Conoce cuáles son las bondades de la carne para estar saludablesPrimero debemos distinguir entre carnes blancas y las rojas. La...
Todo sobre la carne: una clase muy completa sobre la carne de ternera
Aprende todo lo que necesitas para convertirte en un experto en carne de ternera, desde los nombres de los distintos de cortes, hasta los puntos perfectos de cocción. Un post de GASTRONOMING.