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cauliflower

32 ideas encontradas.

Sopa de coliflor (cauliflower chowder)

La receta es una adaptación bastante fiel, porque solo he cambiado la decoración final, de ésta receta del blog Closet Cooking. No soy seguidora de este blog pero buscando recetas de coliflor, probé con la palabra en inglés para que ver que otros resultados me encontraba, y voilá, apareció ésta con una foto de los más atractiva. No tenía muchas esperanzas según la iba cocinando, pero la verdad es...

Blog de Pia hace 7 años

Pasta with cauliflower

400 grs(14 0z) spaghetti700 grs (25 0z) cauliflower (just one normal size cauliflower)3 cloves of garlic,chopped4 anchovy fillets drained2 tablespoons extra virgin olive oil,2 Tbs parsley, chopped1 hot pepper, chopped 1/2 cup Parmesan cheeseClean the cauliflower and cut it into florets; cook for 10 minutes in salted water.After they are cooked, remove them from the water with a slotted spoon and k...

CUSCÚS DE COLIFLOR VEGANO ♢ VEGAN CAULIFLOWER COUSCOUS

Antes que nada, hablar un poco de este singular vegetal que llamó mi atención en la frutería, la coliflor verde o brocoflor como también se le suele llamar. Al verla enseguida me entró la curiosidad por saber más… ¿será un tipo de coliflor o una mezcla de coliflor con brócoli? Pues resulta ser coliflor. A diferencia de la blanca que crece envuelta por unas hojas gruesas que impiden que desar...

Pattys Cake hace 7 años

Cous cous de coliflor con aceitunas verdes y tomates secos

CAULIFLOWER COUS COUS WITH OLIVES AND DRIED TOMATOES(Scroll down for the English recipe)Va llegando el buen tiempo y se nos va antojando cada vez más salir de casa.Tengo una pareja de amigos a los que les encanta ir de tapas pero, no podemos ir a cualquier bar,....¡¡No,no, noooooo....!!Tenemos que ir a un bar en condiciones, de esos que con la cervecita (u otra bebida), te ponen un buen plato de.....

ARROZ EN PAELLA DE COLIFLOR Y BACALAO

Ingredientes (para 4):Arroz tipo bomba (400 gr o 0.88 libras o 14 oz)Coliflor (al gusto)Bacalao fresco o desalado (al gusto)Cebolla (1)Ajo (6)Tomate (2 cucharadas soperas)Pimentón dulce (una cucharadita)Azafrán o colorante alimentario (1 cucharadita)Sal (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Aceite de oliva (1 taza)Caldo de pescado -o agua + pastilla de caldo concentrado- (1000 gr o 2.2 libras o 35 oz...

Recetas Italianas hace 7 años

Macarrones con coliflor – Pasta con coliflor y salchichas – Penne con cavoli e salsiccia

Ingredientes macarrones con coliflor y salchichas para 2 personas: 200 gr. de pasta corta o macarrones, 1/2 coliflor, 2 salchichas frescas, 1/3 de cebolla morada, romero, piñones, cebollino, ricotta salada o parmesano rallado, pimienta molida, sal y aceite.La receta de pasta o macarrones con coliflor y salchichas frescas, es una receta de pasta muy sabrosa y muy fácil de preparar (más recetas con...

SOPA DE COLIFLOR EN SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes (para 4):Coliflor (1 pequeña)Ajo (6)Almendras frescas (24)Comino en grano (1 cucharadita)Pimienta negra en grano (1 cucharadita)Azafrán (al gusto)Pan (2 rebanadas)Caldo de pollo VER RECETA o simplemente agua (1 litro o 0,26 gal)SalPerejil frescoPreparación:En una sartén sofríe el pan, los ajos, las almendras y una ramita de perejil hasta que estén dorados. Conforme vayan dorando intro...

Pattys Cake hace 5 años

Coliflor encurtida {una técnica culinaria de antaño} #hastalalunaconlaaceitunaTS

CAULIFLOWER PICKLES {AN OLD COOKING TECHNIQUE}(Scroll down for the English recipe)¿Cómo lo que en un principio fue una técnica esencial de conservación de los alimentos hoy en día se ha convertido en un aperitivo sin el cual la famosa cervecita del mediodía, o la copita de vino antes de almorzar, no tendrían nada interesante que contar?Y es que, detrás de el encurtido como técnica culinaria hay mu...

Recetas Italianas hace 7 años

Espaguetis con crema de coliflor y anchoas – Spaghetti aglio e olio con crema di cavolfiore e pane all’acciuga

Ingredientes espaguetis con crema de coliflor y anchoas para 4 personas: 350 gr. de espaguetis, 1 coliflor, 4 anchoas, 5 cucharas de migas de pan, 1/2 vaso de leche, 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, sal y aceite.La receta de espaguetis con crema de coliflor y pan tostado con anchoas, es una receta de un chef italiano muy apreciado en los últimos años en nuestro país, que se llama Anton...

Colifror con atún

Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? Hoy os traigo de nuevo un receta simple, rápida de hacer y sobre todo sana. Se trata de coliflor con atún. La coliflor es una hortaliza muy saludable compuesta por un 85% de agua rica en nutrientes como vitaminas, antioxidantes y minerales. Tiene múltiples beneficios entre los que se encuentra que ayuda a mejorar los problemas de presión arterial y función renal,...