La gastronomía latina está llena de secretos e historias por contar, sabores de antaño y nuevas combinaciones que deleitan el paladar de los comensales y en esa búsqueda por satisfacer la curiosidad gastronómica, nunca está de más dejarse sorprender y arriesgarse a probar sabores y propuestas nuevas que nos permitan ampliar nuestro mundo y paladar con provocaciones, texturas y aromas. Desde hace u...
Muchas veces se escriben críticas sin fundamento en esta conocida web llena de opiniones de viajeros. Nos cuentan cómo escribir comentarios que realmente son de utilidad.
A principios de cada mes dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica correspondiente a los relatos que habéis elaborado el mes anterior, con los ingredientes que os facilito. A veces, elaboráis receta de platos, mientras que otras son bebidas, calientes para las épocas frías y refrescantes para las más cálidas. Junio ha sido un mes lleno de concursos, colaboraciones, eventos gastronómicos...
La mayoría de nosotr@s ya ha vuelto de vacaciones y hemos vuelto a la rutina del día a día. Una de las rutinas que tenemos en el blog son las recetas para una historia que mensualmente comparto con vosotros y las críticas gastronómicas de los platos que elaboráis a raíz de los ingredientes de dichas recetas. Esperamos vuestras historias o relatos en Receta para una historia nº 36: Un mar de proble...
Os recuerdo que Receta para una historia es una de las secciones del blog en la que cada mes comparto una serie de ingredientes para que podáis elaborar deliciosos relatos, compartirlos con nosotros y posteriormente, hacer la crítica gastronómica de los mismos.Cómo veis, es mucho más que una presentación y crítica literaria de películas, series y, sobre todo, libros. Es una forma de dejar libre nu...
Después de las vacaciones, en las que hemos desconectado y cargado las pilas, retomamos las actividades habituales en el blog, como ésta, la crítica literaria que hacemos mensualmente tanto de los libros que leemos como de los relatos que escribís y compartís con nosotros. Pero antes de empezar con las críticas gastronómicas, os recuerdo que os esperan nuevos ingredientes para elaborar un nuevo r...
A principios de cada mes dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica de los relatos que habéis elaborado el mes anterior con los ingredientes que os facilito. A veces elaboráis recetas de platos calientes para las épocas frías y, en otras, refrescantes para las más cálidas, pero todos deliciosos. Mayo ha sido un mes lleno de eventos musicales, gastronómicos y solidarios, celebraciones, re...
Facebook incluira en su buscador criticas culinarias
El ‘Mac and Cheese’ es un plato americano en toda regla. Lo que viene siendo para nosotros la paella, el pan con tomate o unas buenas bravas. En series y películas siempre que hablan del aroma que tiene su infancia se repite una y otra vez: el aroma del queso fundido de los macarrones con queso.Cerrar los ojos y transportarse de lleno a las comidas de domingo. A la infancia. Al crugir...
Te hacemos una recopilación de las novedades en productos de cocina, alimentos, ferias y eventos que se han dado a conocer esta semana.
En mi última visita a Barcelona, tuve la oportunidad de conocer el restaurante Caballa Canalla, en pleno barrio de la Barceloneta. Versiones modernas de platos de cocina tradicional meditarránea se sirven en un espacio con distintos ambientes y con un equipo muy joven, capitaneado por el chef Guillem Robles.Local amplio y muy luminosoEl chef y los ambientes del restauranteAl frente del Caballa Can...
#destinocandeleda. A la vera de Gredos. Día 2
#destinocandeleda. A la vera de Gredos. Día 1
Lee la primera parte de la entrevista y escucha el podcastGustu y sus proyectosEn cuanto al equipo de Gustu, ¿nos puedes contar cómo es ese equipo que trabaja contigo?Grupo Gustu, Cortesía GustuK.S.: Sí, íbamos a ser una pequeña escuela de cocina con un restaurante para hacerlo sostenible y cuando llegamos y entendimos la magnitud de los productos y el potencial que tenía, cambiamos un poco la ide...
¡Qué buena pinta tiene esta receta de wonton que ha preparado CARMEROSA
Los secretos de los Premios La Barra (parte II)
Los secretos de los Premios La Barra (parte I)
Desde que la película de animación 'Ratatuille' se estrenó en cines hace años, este plato se ha hecho muy famoso y es que además, ¡está delicioso! Prueba el plato francés que ha hecho THE COOKING LAB, no te arrepentirás.
Damos la bienvenida a RED facilisimo.com al blog la Gacetilla del Alimento, con recetas impresionantes como ésta.
Parece que fue ayer cuando empezamos con esta sección que comenzó en el 2015 y hasta hoy ya ha llovido, tronado, ha hecho sol, viento,... y aún seguimos aquí.En agosto del año pasado compartí con vosotros el Acertijo 24: Recetas para amar y matar, en el que el acertijo venía en forma de receta y desde entonces la idea de presentaros el acertijo de cada mes en este tipo de formato me rondaba en la...
Parece que fue ayer cuando empezamos con esta sección, que comenzó al mes de nacer el blog. En ella quería compartir libros que leía y otras inquietudes como los acertijos. Me alegra de que después de tanto tiempo, aún sigamos por aquí, compartiendo series de televisión así como películas y sobre todo lecturas. Hoy vamos a ver cuáles han sido los relatos más interesantes del primer semestre del añ...