Sembrar culantro ya que es una planta con hojas sabrosas que se utiliza para dar sabor a una amplia variedad de platos asiáticos y latinos. También se conoce como perejil chino y en nuestro país como cilantro.La buena noticia es que puedes tener una maceta de cilantro en casa porque es muy fácil de cultivar. Le recomiendo que elija cilantro paquistaní o cilantro Zeus, ya que estas dos variedades e...
Desde que este blog empezó a ver la luz no faltan recetas de gazpachos y salmorejos, unos propios míos, otros son los de siempre de mi casa , otros traídos a mi cocina... Son recetas frescas, sanas y con mucho sabor. El de culantro es un gazpacho original y desconocido para muchos, pero una joya de la gastronomía onubense. El culantro o cilantro es una hierba muy conocida y usada en muchas de nu...
El Cilantro o Culantro
Si Huelva es la tierra del choco , no lo es menos del cilantro, o como es llamado por nosotros "culantro". Son muchas las recetas que se preparan con esta hierba tan aromática y que aporta tanto sabor.Bien cierto es que, o es amada u odiada. Su sabor es muy especial y no a todos les gusta. Pero como "del amor al odio , hay un paso"(eso dicen, jajaja ) , yo soy de las que me encanta usarlo en mi co...
Este rico plato, es un clásico de la costa ecuatoriana. La palabra moro significa moreno en alusión a las personas de tez oscura y cuando juntamos las lentejas con el arroz se fusionan quedando de un tono marrón.
Esta nutritiva receta, el Chupé de Pescado, es ecuatoriana. Veamos cómo prepararla
Qué original versión de gazpacho, sin tomate y con cilantro. Si te gusta esta hierba, no te pierdas esta receta
Hola chicas!Hoy les quiero compartir una receta deliciosa, súper fácil y rápida de unos rollitos de pollo con salsa de culantro.Receta para dos personas:Rollos:Una pechuga de pollo deshuesadaJamón (me gusta el ahumado y cortado finito)Queso (utilicé palmito que derrite súper bien)Aceite de oliva / spraySal/ pimientaSazonador completoSalsa:Yogurt natural (500 ml para que quede extra)Culantro (yo le...
Este sudado de pescado nos llega desde Ecuador y tiene una pinta buenísima
Desde Mi Sabrosa Cocina nos comparten este desayuno tan rico y saludable: tortitas de zanahoria
Si no te hace gracia estar encendiendo los fogones cuando comienza el calor, pero te sigue apeteciendo comer bien, esta ensalada es tu salvación. ¡Pruébala y verás! ;)
Viajamos a Ecuador a tomar este caldo de bolitas tinguiadas. Veamos cómo se hace ⬇
Si no eres amante del pescado, te encantará este ceviche de pollo
¿Quieres probar esta receta? Es muy fácil de hacer y supone un estandarte de la cocina criolla.
Un guiso de arroz de lo más completo y que seguro que no te deja indiferente. Te dan la receta desde el blog LAS RECETAS DE TRIANA.
Te invitamos a conocer el Viche (o Biche) de Pescado, un plato típico de Ecuador lleno de deliciosos contrastes
Aprende a elaborar jugos que te ayudarán a desintoxicar tu organismo ¡incluso de metales pesados! Toma nota.
Un desayuno muy completo que puede ayudarnos a empezar el día con mucha energía.
Hoy aprendemos a preparar un plato ecuatoriano: la Guatita
MOJO VERDE DE CILANTRO
Las semillas de cilantro tienen muchas propiedades que benefician a la salud, entre ellas desintoxica y drena diferentes componentes nocivos que ingresan a nuestro organismo, protegen a nuestro hígado, ayuda al sistema inmunológico, combate el insomnio, la alitosis y más.Pongamos atención al siguiente vídeo donde nos enumera todas las funciones que tienen las semillas del cilantro y como prepararl...