Ensalada con huevos de codorniz y salsa de queso
Ingredientes para 4 comensales Lechuga 1 unidad espinacas 1 manojo huevos de codorniz 8 unidades cebola pequeña 1 unidad queso quark 1 tarrina aceite de oliva extra 2 cucharadas vinagre de manzana 1 cucharada albahaca fresca 1 ramita ajo 1 diente pimienta blanca molida sal Cocer los huevos en agua con sal 5 minutos; enfriar bajo el chorro de agua fría y pelarlos. Lavar la lechuga y las espinacas...