Lasaña de alcachofas y gorgonzola
"Lasaña vegetal, hecha con productos de temporada, rica, sencilla y rápida de preparar. ¿Qué más se le puede pedir? Nada, ¿verdad? Pues pongámonos manos a la masa". Es una receta de MINUTOS DE COCINA.
elaboracion en 60 minutos
1.937 ideas encontradas.
Galletas caseras de avena con chocolate
Estas galletas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de ingredientes hacen de ellas una alternativa perfecta para el desayuno, la merienda o simplemente para darse un capricho
Receta fácil: Costillas de cerdo fritas estilo Thai
Hoy os traigo un plato muy fácil de preparar y que siempre queda delicioso, Costillas de cerdo fritas estilo Thai o “Si krong Mu Tod” que se pueden comer solas, bajando las cantidades de sal y salsa de soja, o como lo comemos en Tailandia y a mi me gusta más, acompañándolas de arroz blanco.Ingredientes para None comensales1 costillar de cerdo (de unos 750-800 g.,5 ramitas de cilan...
Bizcocho sin huevos con canela y limón
Sin huevos también se pueden preparar bizcochos tan espectaculares como este de ATRAPADA EN MI COCINA.
Criadillas a la moda
Ingredientes para 4 comensales Criadilla de ternera 2 unidades cebolla mediana 2 unidades tomate 150 gr. vino blanco 1/2 de taza hueso de caña 3 unidades harina 50 gr. zanahorias 150 gr. aceite de oliva 1/2 de taza sal Pelar las cebollas y picarlas muy menudas. Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Escaldar los tomates unos 2 minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos. Calenta...
Arroz con cerdo
Ingredientes para 4 comensales Carne de cerdo 300 gr. arroz 350 gr. pimiento rojo 1 unidad cebolla mediana 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado 1 cucharada azafrán comino sal pimienta molida aceite de oliva 3 cucharadas Lavar la carne y cortarla en cubos más bien pequeños. Pelar la cebolla y picarla finamente. Calentar el aceite en una cacerola y dorar la carne por todos lados; incorporar la...
Pollo asado
Ingredientes para 6 comensales Pollo 1 unidad manteca de cerdo 1 cucharada ajo 10 dientes laurel 8 hojas sal pimienta molida Lavar el pollo muy bien por dentro y por fuera, secarlo con papel absorbente y salpimentarlo. Untar el pollo con la manteca en una capa lo más uniforme posible. Pelar los dientes de ajo y meterlos en el interior del pollo enteros y cerrar la abertura con un palillo de made...
Conejo a la moda
Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. diente de ajo 12 unidades cava 1/2 de taza romero 1 ramita tomillo 1 ramita laurel 2 hojas sal pimienta negra 6 unidades aceite de oliva 5 cucharadas vinagre de vino 1 cucharada Primero hay que lavar el conejo y secarlo con papel absorbente. Lo abrimos por la mitad a lo largo, lo sazonamos con sal y pimienta y lo colocamos en una fuente refractaria...
Rosca de limón
Ingredientes para 6 comensales Huevo 4 unidades harina 200 gr. azúcar 200 gr. mantequilla 100 gr. levadura 1 cucharada ralladura de limón 1 unidad limón 1/2 unidades azúcar glasé 2 cucharadas Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla ablandada, hasta obtener una crema homogénea (es más fácil hacerlo con la varilla de la batidora o el robot). Añadir la harina y la levadura tamizadas, la rall...
Codornices guisadas
Ingredientes para 8 comensales Codornices 8 unidades aceite de oliva 4 cucharadas cebolla grande 1 unidad diente de ajo 2 unidades laurel 1 hoja caldo de carne 2 tazas harina 1 cucharada yemas de huevo 2 unidades zumo de limón 1 unidad perejil picado 1 cucharada tomillo sal pimienta negra molida Lavar las codornices, secarlas con papel absorbente, salpimentar, y dejarlas reposar en el frigorífi...
Arroz mar y montaña
Ingredientes para 2 comensalesIngredientes: (Para dos personas) 200gr Costilla de cerdo. 1 Cebolla. 1/2 Pimiento rojo. 2 Cucharadas sofrito tomate. 50gr Guisantes. 1 Sobre tinta calamar. Laurel tomillo. 160 gr Arroz. 500ml Aproximadamente de agua o caldo
Cheesecake de caramelo salado
"Hoy os traigo un recetón que me vais a quitar de las manos, Cheesecake de Caramelo Salado con una deliciosa base de copos de avena y almendra que os encantará". Por UN PEDACITO DE CIELO.
Pastel de espinaca y brócoli
La idea no era un pastel de cuaresma, pero funcionó porque lo hice viernes. Ingredientes para 6 comensales1 brocoli mediana,1 rollo de espinacas (2 tazas de hojas de espinaca),1 zanahoria grande rayada,8 papas mediana,1 ½ taza de leche,1 huevo,2 cucharadas crema de hongos,1 sobre de salsita ranchera,1 sobre de salsita ranchera,1 cebolla mediana,1 chile dulce,4 ajos,2 tazas queso rayado,Sal P...
POLLO PICANTÓN A LA SIDRA CON PERA
Ingredientes para 2 comensales2 pollos picantones,aceite,sal,tomillo,sidra,4 peras Limpiamos bien los pollos, los embadurnamos en aceite de oliva, los salpimentamos e introducimos en su interior una ramita de tomillo y una pera pelada y troceada, lo que sobre de pera troceada se esparce en la bandeja donde tenemos los pollos. Se le echa un buen chorreón de sidra por encima y se introduce la bande...
Carbayones
Ingredientes para 100 comensales500 grs. de hojaldre,100 grs. de Almendras molidas,100 grs. de Mantequilla sin sal,6 Huevos frescos a temperatura ambiente,100 grs. de Harina de todo uso,500 grs. de Azúcar blanquilla,60ml de vino dulce de Moscatel Utensilios.- - Cuchara de silicona o espátula - Papelillos de...
Nuggets de verdura fáciles y saludables
Una forma diferente de presentar la verdura a los peques de la casa, por COCINERAYMADRE.
Polvorones y mantecados caseros
Junto con el turrón, los dulces navideños por excelencia son los polvorones y los mantecados. Aunque muchos crean que son palabras sinónimas, lo cierto es que se trata de dos dulces distintos, eso sí, íntimamente relacionados y elaborados con ingredientes muy similares. ¿Sabrías decir cuál es esa diferencia fundamental? Por lo visto, el 'padre' es el mantecado, ya que el polvorón es una es...
Torta con manzanas
Ingredientes para 8 comensalesManteca muy blanda 100 gr. azúcar 3/4 de taza aceite de girasol 3 cucharadas huevos 3 harina con leudante 2 tazas manzanas cortadas en láminas 4 ralladura de limón 1 cucharada jugo de limón 1/2 unidades vainilla para perfumar polvo de hornear 2 cucharaditas Precalentar el horno a fuego medio. Batir enérgicamente manteca y azúcar, añadir el aceite, y los huevos de...
Patatas a la saboyarda
Ingredientes para 4 comensalesPatatas 8 unidades caldo de carne 3/4 l. mantequilla 50 gr. queso rallado 50 gr. sal al gusto pimienta al gusto Pelar y lavar las patatas, que sean pequeñas y del mismo tamaño. Cocer enteras. Cortarlas a rodajitas a lo ancho de la patata, pero con cuidado, sin llegar al fondo, tienen que quedar enteras. Ponerlas en una fuente de horno, salpimentar, añadir el c...
Pastel de arroz con queso
Ingredientes para 6 comensales Arroz 350 gr,queso gruyere 250 gr,huevo 4 unidades,nata líquida 3/4 taza,pan rallado 1 cucharada,salsa de tomate 1 taza,mantequilla 1 cucharada,pimienta molida,sal Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 15 minutos; colar, refrescar con agua fría y dejar escurrir bien. Batir los huevos en un cuenco amplio hasta que estén espumosos, agregar sal, pi...
Carne asada (2)
Ingredientes para 4 comensales Carne de buey 850 gr. tomate triturado 1 taza cebolla grande 1 unidad diente de ajo 3 unidades vinagre 1 cucharada concentrado de carne 1 cucharadita sal 1 cucharadita pimienta molida 1/4 de cucharadita aceite de oliva 3 cucharadas agua 1,1/2 de taza Preparar un adobo con la cebolla y los ajos picados, el vinagre, el concetrado, la sal y la pimienta; mezclarlo bien...