Pasta con patatas y queso provolone: una receta de aprovechamiento
Una receta típica de Nápoles que hemos visto en el blog RECETAS ITALIANAS EN ESPAÑOL
italian recipes
64 ideas encontradas.
Risotto de espárragos trigueros
Disfruta de la cremosidad del risotto con esta receta de RECETAS ITALIANAS,
Orejitas a la crema con panceta ahumada
¡Casi podemos oler desde aquí el aroma de esta plato de pasta! Directo a nuestro recetario...
Receta de berenjenas a la parmesana
Tenéis que probar esta receta de berenjenas a la parmesana, están tremendas y son muy fáciles de preparar!! Ingredientes: 2 berenjenas1 cebollaUn diente de ajo3 tomates triturados/ralladosAzúcarHojas de albahaca frescaQueso parmesano rallado40 gramos de pan ralladoPerejil frescoAceite de oliva virgen extraSal Elaboración de la receta de berenjenas a la parmesana: -Cortar en rodajas ni muy gruesas...
Espaguetis frutti di mare fácil
En la carta de todos los restaurantes italianos puedes encontrar este plato de pasta y hoy RECETAS ITALIANAS nos explica cómo hacerlo en casa.
Gnocchi integrales caseros
Desde el blog de COCINA SALUDABLE Y ORIGINAL nos invitan a hacer esta rica receta de pasta integral.
Italian burger
Una exquisita hamburguesa con productos que nos recuerdan a Italia Una cena rápida y sabrosa, y con hamburguesas, que gustan en casi todas las casas. Esta Italian burger lleva pesto, mozzarella, pepinillos encurtidos…y cosas que nos recuerdan al país transalpino. Otra peculiaridad es que hemos elegido pan chapata en lugar del clásico para esta carneMira aquí para más recetas de bocadillos, t...
Pollo inspirado en la cocina de Gennaro Contaldo
Gennaro Contaldo es un chef de renombre en el que se ha inspirado PATTY'S CAKE para este riquísimo pollo a la cazadora. ¿Te vas a perder esta receta italiana?
PIZZA CASERA A LA SARTÉN (Margarita / Jamón y Champiñones)
Raro es encontrarse con alguien que no encuentre algún placer en la pizza. Este clásico italiano es de las recetas más laureadas, popularizadas y "manoseadas" de toda la historia. Es rápida de comer, acepta casi todos los ingredientes existentes y es sinónimo de "estar en compañía". Los establecimientos de servicio a domicilio y las marcas congeladas se han hecho con un hueco en nuestra vida cotid...
Lasaña de vegetales
Esta es una maravillosa receta de lasaña de vegetales que, además, es de aprovechamiento de las verduras que están en la nevera
SPAGHETTI A LA CARBONARA (Receta original)
La Carbonara es un tipo de salsa italiana de lo más socorrida y sencilla de preparar, si se prepara bien, quiero decir. Hace unos meses pude asistir a una show-cooking de Pasta Garofalo con el Chef Gianni Pinto (aquí os dejo mi CRÓNICA) y pude tomar nota de ciertos trucos o técnicas. Como siempre en estos casos, conviene apuntalar que la salsa Carbonara original no lleva nata. Otra cosa es que tú...
Recetas de pulpo – Recetas de pulpo en salsa – Recetas de pulpitos en salsa – Polipetti alla luciana
Recetas de pulpo – Recetas de pulpo en salsa – Recetas de pulpitos en salsa – Polipetti alla luciana
BERENJENAS A LA PAMESANA (Melanzane Parmigiana)
BERENJENAS A LA PAMESANA (Melanzane Parmigiana)
Receta de Struffoli, bolas de miel napolitana
Los Struffoli son un plato dulce típico de Nápoles, que también se sirven en otras regiones de Italia con diferentes nombres, como "Porcedduzzi" y "Giggeri". La receta consiste en bolitas de masa dulce frita, generalmente servidas glaseadas con miel y adornadas con chispas de azúcar y, a veces, frutas confitadas. Los ingredientes para 6 porciones son: - 500 gr. Harina - 4 hu...
TALLARINES ALLA CARBONARA
TALLARINES ALLA CARBONARA
SPAGUETTI GAROFALO AI FRUTTI DE MARE (La pasta es bella)
SPAGUETTI GAROFALO AI FRUTTI DE MARE (La pasta es bella)
Macarrones a la puttanesca con anchoas – Casarecce alla puttanesca
Ingredientes macarrones a la puttanesca con anchoas para 2 personas: 200 gr. de macarrones, 2 cucharas de aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 4 filetes de anchoas, 150 gr. de tomate pelado, 1 diente de ajo, guindilla/picante, orégano, perejil, sal y aceite.Los macarrones a la puttanesca con anchoas, es la variante que se suele usar en la región Lazio, mientras, la versión original de esta f...
Limoncello Italiano: cómo hacer licor de limones casero
Ni te imaginas lo sencillo que es de preparar un buen limoncello en casa para agasajar a tus invitados; y más con las indicaciones que apuntan desde el blog COCINEROS ITALIANOS.
Receta de Risotto de hongos y gambas
Receta de Risotto de hongos y gambas
Ricota de búfala recetas – Alubias mixtas con crema de queso ricota – Fagiolata con crema di ricotta di búfala
Ingredientes ricota de búfala recetas para 2 personas: 180 gr. de alubias mixtas secas, 80 gr. de queso ricota de búfala, apio, zanahoria, cebolleta, puerro, ajo, tomates, cebolla, perejil, cebollino, pimienta molida, sal y aceite.La receta de sopa de alubias, es una receta clásica, a parte dos variantes: he usado una mezcla de alubias (negras, pintas, blancas, verdes, etc.) mixtas, típica de Apul...
Bruschetta caprese con tomate asado (A tostas con la vida)
La "brusquetta" consiste en una rebanada de pan tostada y aromatizada con ajo. Aquí lo llamamos "tosta o rebanada", en Francia "tartine", en Inglaterra "sandwich abierto"... Los ingredientes que luego la coronen dependerán del lugar de origen, de la materia prima, de la cultura o simple y llanamente de los gustos de cada cual. Siempre me quedaré con ésta última...En esta ocasión me he lanzado a pr...