En japonés, “goma” significa sésamo y “shio” significa sal. Por lo tanto, el gomasio es una mezcla de sal y semillas de sésamo tostadas o molidas. Utilizar gomasio en tus platos te permite reducir la cantidad de sal en tus recetas. Sigue leyendo y descubre sus usos y propiedades.
El gomasio o sal de sésamo es una excelente opción para aderezar nuestros platos y hacer que aporten multitud de beneficios para nuestro cuerpo. Hoy os traemos una receta para que podáis prepararlo en casa. ¿Os la vais a perder?
Este condimento japonés se ha extendido por todo el mundo gracias, principalmente, a la dieta macrobiótica que le ha dado un papel muy importante.
Te mostramos un ingrediente especial que le dará un gusto más sabroso a tus platos (además es muy muy saludable): ¡el gomasio!
Hacer Gomasio con algas en casa es muy sencillo, rápido y económico. Se prepara en 5 minutos, sólo necesitas una batidora o un molinillo y tres ingredientes. El Gomasio o sal de sésamo, es un condimento clásico en la cocina japonesa muy usado en la macrobiótica. Se utiliza para sazonar los platos incrementando su sabor reduciendo el consumo de sal a la vez que aporta un sabor delicioso. Se pued...
Rápidamente, a la pregunta de ¿Qué es el Gomasio? y ¿Para qué sirve?, debemos decir que es un condimento súper fácil de hacer a base de mezcla de especias para aderezar todo tipo de platos y se usa no solo para dar sabor sino principalmente para reducir el consumo de sodio. Ahora bien, si profundizamos más, hay que decir varias cosas y para ello te escribimos esto.Tiene su origen en el país del so...
GOMASIO DE NORI
Hola a todos... últimamente me estoy viendo cierta retención de líquidos, algo q es bastante incómodo por la sensación de "piel de corcho" que me da... bueno pues he empezado a cambiar ciertas pautas de alimentación, lo primero que he hecho es suplir la sal yodada, por si sola por el gomasio, para evitar tener que ir comprando cada vez que necesito porque vivo alejada de tiendas donde se...
Hoy me gustaría hablaros del Gomasio para mi considerado un superfood por sus innumerables propiedades que acontinuación hablaremos así como podemos hacerlo nosotros mismos de manera orgánica y económica.El gomasio es un condimento japonés creado a partir de semillas de sésamo y sal marina que aporta energía, un gran sabor y magníficas propiedades a tus recetas diarias. Las semillas de sésamo so...
BASMATI INTEGRAL CON GOMASIO DE NORI
Camino de Santiago día 1: en tierras leonesas descubrimos el Gomasio
Hola.. La palabra Gomasio es la combinación entre la sal normal y el ajonjolí, pero también es conocida como sal de ajonjolí. El ajonjolí es tostado y este se utiliza para que las personas no consuman tanta sal. A continuación verás todos los beneficios que puede traerle a tu cuerpo. Ya conocemos los beneficios del ajonjolí entre los cuales tenemos: Aporta fibra que es muy importante para la s...
La autora de este post está aprovechando estos días de confinamiento para hacer ropa para los muñecos, y nos ha contado cómo.
Teniendo en cuenta que esta vitamina es muy necesaria para esas funciones básicas en la formación de los tejidos y en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono, veamos cuáles son los alimentos que tienen ácido fólico y en qué cantidades los que más contienen este nutriente.
Cada gramo de semillas de sésamo contiene 351 mg de magnesio y, por tanto, se recomienda su consumo a aquellas personas que sufren de un déficit de este mineral. Además, son ricas en otros muchísimos componentes. ¡Mira!
La sal le da un estupendo sabor a la comida, pero hace daño en grandes cantidades. Por eso, en este post te damos algunas recomendaciones para cocinar sin necesidad de sal.
Camino de Santiago día 1: en tierras leonesas descubrimos el Gomasio
Aprende por qué el sésamo puede ser beneficioso para nuestro organismo y cómo prepararlo
Gustarnos es poco. Esta receta nos parece, además de saludable, una delicia en sí misma sólo mirando las fotografías. ¿Te apuntas a hacerla?
El omega 3 es un conjunto de ácidos grasos. Se trata de un tipo de grasa poliinsaturada relacionada con muchas funciones importantes de nuestro organismo, destacando la producción de neuronas y el funcionamiento del sistema sanguíneo.
Hoy os traigo una receta muy sencillita y que lleva muy pocos ingredientes. Se trata de unas bolitas de arroz integral.Ingredientes:- Arroz integral redondo.- Gomasio (verás la receta pinchando aquí)Preparación:Lavamos el arroz en un cuenco con agua y removiendo para sacarle el almidón. Hacemos este procedimiento tantas veces como sean necesarias hasta que el agua salga limipia.A continuación lo p...