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receta fondue

253 ideas encontradas.

Blog de Mandi28 hace 3 años

FONDUE DE QUESOS EN PAN DE HOGAZA

Me encanta la fondue de queso y en este caso la hemos cocinado en el horno dentro de un pan de hogaza y la verdad es que estaba deliciosa. En el blog también podéis encontrar como hacer una especie de fondue con queso camembert: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2014/01/falsa-fondue-de-queso-camembert.htmlIngredientes:- Una hogaza de pan.- 125 gramos de emmental.-...

Blog de MARILIOSUNA hace 12 años

Fondue a la criolla estilo venezolano.

Los acostumbrados trozos de pan, de carne o de frutas que se sumergen en queso suizo fundido, son sustituidos en Venezuela por arepitas dulces, pequeños trozos de cachapa y bolitas de plátano que el comensal introduce en una cazuela llena de una mezcla de telita, guayanés y llanero (quesos tipicos de Venezuela). elaboracion queso artesanal.........telita

Blog de filomena hace 14 años

Fondue bourguignon

Ingredientes para None comensalesCarne 1,5 kg. aceite laurel 1 hoja salsas Limpiar la carne, quitándole los nervios y la piel. Desgrasarla y cortarla en dados del tamaño de un bocado, de 2 ó 3 cm de lado aproximadamente. Colocar los dados en 2 fuentes, sobre un lecho de hojas de lechuga. Colocarlas en la mesa junto a la cazuela con el aceite caliente, perfumado con la hoja de laurel, si se d...

Blog de filomena hace 14 años

Fondue cina

Ingredientes para 4 comensalesCarne 800 gr. [imagen=1825832]La carne se corta a pequeñas lonchitas muy finitas, se llevan a la mesa en una fuente grande y enrrolladitas como cigarros. En la cazuela se pone a hervir 1-2 litros de caldo de pollo y despues se lleva al hornillo en la mesa, se pincha la carne y se cuece en el caldo, despues en el plato se mojan en una de las salsas. Se puede po...

Blog de filomena hace 14 años

Fondue de requesón

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. requesón 1 kg. mantequilla 100 gr. harina 1 cucharada tabasco sal pimienta pimentón [imagen=1824981]El requesón y la leche se mezclan con la batidora hasta obtener una pasta fina y cremosa. Se añaden la harina y la mantequilla y, una vez está todo bien batido, se lleva al fuego. Se remueve a conciencia hasta obtener una masa sin grumos. Se agre...

Blog de filomena hace 14 años

Fondue de flandes

Ingredientes para None comensalesQueso emental 300 gr. fécula 1/2 de cucharada pan 4 rebanadas licor kirsch 1 vasito vino blanco 1 vaso ajo 1 diente nuez moscada pimienta [imagen=1824979]En primer lugar, cortamos el pan en dados. Después deberemos disolver la fécula en el kirsch. Pelamos el ajo y frotamos el fondo de la cazuela de barro con él y, posteriormente, echamos el queso y el vino....