La receta de hoy es sencilla y rápida, y nos deja una tapa de aperitivo o un entrante perfecto, sano, nutritivo, sabroso y barato. Buena materia prima y un poco de creatividad en el aderezo: naranja sanguina, vermut rojo y salvia, y los más tradicionales ajo y laurel, le dan un singular toque mediterráneo. Ingredientes 1 kg de mejillones 1 naranja sanguina 1 vasito de vermut rojo 8 hojas de s...
Hola! hola!!!Que poquito queda para terminar el año... así que hoy voy a mostrarte mi outfit para noche vieja.Yo soy de las que piensan que por que entres en un año nuevo en zapatos y brilli brilli no te ira mejor que si lo haces en pijama y zapatillas... pero bueno! siempre presta ponerse guapa no? y ademas es un día especial, así que salimos un poco de la rutina.También tengo que decir que esto...
Pulpo al horno
Una de las recetas que más me ha gustado últimamente Esta receta de Cordero al vermut es de las que más me ha sorprendido últimamente. Un gran sabor para una carne ya de por sí muy apetecible. Y lo mejos es que se hace de un modo muy fácil y apenas nos dará la lata en la cocina. Y se puede comer de un día para otro sin problema!!Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes:Una pierna de cord...
Pulpo a la vinagreta
Helado de vermut, una opción divertida, a medio camino entre el aperitivo y los postres, en este universo cada vez más amplio de sabores peculiares que inundan nuestras heladerías. La base de la mayoría de los helados es una crema inglesa que incorpora huevo en su preparación, ya que la lecitina que contiene la yema espesa y da consistencia a la crema. Presenta no obstante algún inconveniente, añ...
Este jueves tenemos una propuesta que no vas a poder rechazar por mucho que lo intentes, alitas de pollo al vermut, un plato delicioso que encantará a toda la familia. Estas alitas marinadas con miel, mostaza, vermut rojo y aceite de oliva tienen un sabor espectacular, no te olvides de este dato el día que las prepares para no quedarte cort@, te aseguro que más de uno de tus comensales querrá repe...
El vermut es una de las bebidas mas clásicas de en Bilbao, hay muchos bares que los preparan de una manera especial y la verdad es que es una de las cosas de las que mas nos gusta disfrutar el fin de semana. Este martes tuve la suerte de ser invitada de la mano de Cinzano a la 2ª final de vermut preparado Cinzano en la que estaban de finalistas 6 bares de Bilbao que se celebro en la nueva terraza...
Como fan del mar os enseño hoy una mesa marinera con una receta incluida con productos de Petra Mora.Así con el post anterior y con este, os he enseñado bien que hay detrás de esta marca de productos gourmet y como los puedes presentar y comer.Una maravillosa colaboración dividida en varios posts del blog y alguno más en Instagram. Así no dirás que no te la ha enseñado bien.Y como me faltaba ense...
Tres cosas que debes saber del vermut {catando el vermut zarro}
Aquí tienes una lista con los platos más consumidos en EEUU, del norte al sur y de la costa esta a la oeste. ¡Mira!
ESPAGUETIS CON GAMBASAquí os dejo el resultado de un sábado de estos de los que no sabes que hacer de comer.....miras por la nevera, por el congelador...y nada. Y después de mucho pensar te decides por un plato que hace mucho tiempo que no comes: los espaguetis. Como últimamente estoy cuidando un poco lo que como ( procuro no pecar en demasía...... ) pues hacer estos espaguetis tampoco interrumpen...
El vermut es un vino macerado en hierbas que se sirve tradicionalmente en el aperitivo. ¿Quién no tiene una botella en casa? Porque yo sí y no sería capaz de decir cómo llegó hasta aquí. Así que en mi empeño en liquidar todo lo que tengo por casa preparé esta receta que vi en Gastronomía Los Naranjos.El vermut puede ser rojo o blanco y cuenta la historia que fue inventado por Hipócrates, médico y...
Hoy, os traigo un pescado delicioso, como es el bonito. Lo he cocinado de una manera muy sencilla, pero a la vez delicioso. Además le he dado un toque de vermut, Vermut rojo Miró, que da un toque estupendo. También, he utilizado como ingrediente para ésta receta, aceite de oliva virgen extra “Los Omeya”. Es perfecto, con un sabor delicioso. El aceite de oliva virgen extra es aquel que...
Mi bizcocho preferido es el de nutella, y cuando hice el de martini (bueno el de vermut) a todos les encanto, y pense si mezclo las recetas. El resultado ha sido estupendo, dulce, esponjoso y con sabor a nutella Ingredientes: 4 huevos 1 vaso de harina (150 grs.), 1 vaso de azúcar (220 grs.), 1/2 vaso de aceite (de oliva suave ó girasol) 100 grs. 1 sobre de levadura royal, 100 ml. d...
Los ‘gnocchi’ en versión castellanizada, ñoqui, son muy populares en Italia y gran parte de Sudamérica y es una de las pastas más fáciles de hacer en casa pero este tipo de pasta se consume menos en España, nosotros no los preparamos mucho pero hoy hemos probado y el resultado nos ha gustado mucho.Aunque los italianos dicen que cada pasta tiene su salsa y recomiendan comer los gnoc...
Brocheta de Ternera
Ingredientes para None comensales 4 huevos,1 vaso de harina (150 grs.) 1 vaso de azúcar (220 grs.), 1/2 vaso de aceite (de oliva suave ó girasol) 100 grs. 1 sobre de levadura royal, 100 ml. de vermouth rojo, 125 grs. de almendras crudas (una bolsita de las de mercadona). 2 cucharadas de nutella Precalentar el horno a 200º Se baten el azúcar y los huevos, después se le añade el aceite, el...
Albóndigas con salsa de coco
Este bizcocho es uno de los más esponjoso que he hecho, le ha gustado mucho a todos y nadie ha descubierto que lleva vermut, no se nota el sabor pero le da una textura estupenda, muy blandito. Bizcocho con Vermut Ingredientes: 4 huevos 1 vaso de harina (150 grs.), 1 vaso de azúcar (220 grs.), 1/2 vaso de aceite (de oliva suave ó girasol) 100 grs. 1 sobre de levadura royal, 100 ml. de ver...
Imagina las calles empedradas de Florencia, Italia, en la década de 1960. En medio del bullicio de la ciudad, un hábil barman comete un error al preparar un Negroni, sustituyendo el gin por vino espumoso. Lo que podría haber sido un desastre se convierte en una brillante revelación: el nacimiento del Negroni Sbagliato, un cóctel refrescante y lleno de carácter que ha cautivado los paladares de los...