“Toda una fusión de sabores para el paladar” Hoy una típica receta de mi tierra. En Catalunya es muy típico hacer estar combinaciones. “Mar i muntanya” le llamamos. Es una combinación espectacular que sorprende al paladar con la fusión de la carne y el pescado, acabando con un rica salsa a la que no puedes dejar de mojar pan. Permite muchas variaciones. Se pu ...
Continuamos trabajando muy poco en la cocina, aunque en esta ocasión hemos trabajado un poco más, limpiando más preciosas y enormes alcachofas que encontré el otro día en la frutería.Aunque solo utilizaremos tres alcachofas para acompañar unas alitas de pollo que tenía perdidas en el congelador, por el mismo precio cociné seis alcachofas, para futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 4 alitas d ...
“Mucho más que un pincho. Mucho más que una tortilla”Buscando ideas para cenar me tope con esta magnífica forma de comer una tostada o una simple rebanada de pan con algo.Admite cualquier relleno. Pongas lo que le pongas siempre será una tostada diferente. Es genial para esas cenas que se resisten y que quieres acabar cuanto antes. Genial también para cenas informales en las que quieres agasajar a ...
Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un clásico de la cocina: bastones de pollo y parmesano!Muchos les dicen “fingers de pollo” lo que sería “dedos de pollo”La verdad es que no se si en Estados Unidos o en países de habla inglesa les copa pensar en comerse los dedos de alguien, pero a mi me da un poco de impresión.Ya se que van a salir diciendo “Paulina paulina!. ...
Bienvenidos! Hoy les traemos un comodín de la cocina salada: el pollo! Los vamos a deleitar con 3 recetas de pollo fáciles como contar 1, 2, 3, o cómo decir “listo el pollo!”Si hay algo que fue hecho hasta el infinito, en platos de toda índole es el pollo. Esta vez pensamos en tres opciones bien fáciles de recetas de pollo, especiales para principiantes.“Ay, el pollo me queda sie ...
En este programa… Paulina POR FIN se compró un micrófono.Miren el videaco que nos trae hoy Paulina, unos fingers de pollo frito súper súper crocante, ya verán con qué está rebozado.No se asusten con lo de pollo frito, según dice en el video, estos bastones de pollo también puede hacerse al horno.¡Disfruten del video!Hasta la próxima!Nicola Garupa Productor CLICK AQUÍ para suscribirte a mi c ...
“Una bolita de carne presente en todas las gastronomías”No sé que tendrán esas bolitas de carne que antes de llegar a la mesa, ya faltan la mitad.Mira que no hay manera. No acabo de entender que con lo fáciles que son de hacer, nos empeñemos en comprar esas bolas que venden en los supermercados. Vaya sabor. Vaya ricura. Nada como la comida casera. Y no lleva tanto tiempo. Probádlas y ya me contare ...
Bienvenidos amigos! Hoy Paulina trae una receta de esas que te vuelan la peluca! Hoy van a aprender cómo hacer salchichas de pollo caseras!Woh Woh Woh! Frenemos ahí. Leyeron bien, salchichas de pollo caseras!Primero lo primero, ¿Cómo hago salchichas caseras? bueno, acá les mostramos, no es tan difícil como todo el mundo piensa, no necesitan máquinas, ni tripas, ni cosas raras. Con un poco de papel ...
Una combinación ideal destinada al éxito. Seguro que repetirás.Este risotto de setas y pollo puede convertirse en la perfecta cena. Llena de ingredientes naturales y cocinada en el estuche de vapor. ¡Sin apenas ensuciar nada!No olvides comerla bien en caliente para poder disfrutar mejor de su textura.RISOTTO de POLLO y SETAS con ACEITE y ALBAHACAINGREDIENTES· 55 grs de arroz· 150 m ...
Ingredientes; Lechuga,Aceitunas, Berros,Tomate, Vinagreta de albahaca.. Elaboración; Cortamos todos los ingredientes, ponemos en fuente aliñando con vinagreta,de albahaca.. Elaboración: Albahaca fresca cortadita fina, aceite, y el zumo de 1/2 limon movemos bien hasta que amalgame echando por encima,,, 2º plato: Deditos de pollo con pimien ...
Con gambas recién hechas y calentitas y un crujiente de jamón que se hace solo... ¡un entrante ideal para estas fiestas!Muy colorido y un poco sofisticado pero muy, muy fácil de preparar. Solo comentaros que uséis conservas de gran calidad como las de Conservas Saura. Os aseguro que vale la pena.Os dejo el enlace a su página web --> https://www.conservassaura.com/ . No dudéis ni un momento en v ...
Si andas algo perdido en recomendaciones de lectura infantil, has dado con el post ideal ¡No te lo pierdas!
Cada día que pasa estoy más contenta con mis ollas lentas. La verdad es que les saco un montón de partido, y siempre las tengo trabajando en una u otra cosa. Uno de los trabajitos fijos en invierno es la elaboración de caldos. Toman muchísimo sabor, y como no tengo que estar nada pendiente, pues no me da pereza prepararlos.Estos caldos después se pueden utilizar para multitud de recetas. Se pueden ...
Esta receta se la vi en el blog a mi amiga Sole, La Cocina de Sole, en cuanto la vi tenia que hacerla y la verdad es que nos encanto. He hecho ya muchas recetas de ella y están para chuparse los deditos. Pasaros por su blog seguro que os encantan sus recetas como a mi.INGREDIENTES: Una placa de hojaldre100 gr de pechuga de pollo½ cebolla picada2 dientes de ajoAceite de oliva virgen extra½ litro de ...
Hoy traigo una de esas recetas rápidas y sencillas que nos salvan de tener que cocinar mucho, que nos puede apañar una cena con restos de pisto que tengamos hecho y que además en casa les encantará. Es la versión más rústika de los paninis caseros.Sabéis que había un concurso en Canal Cocina, y aunque en esta ocasión no gané si participe con este microvideo y esta super receta. Tosta de Verduras A ...
“El arroz combina con todo. Eches lo que le eches. ¡Y vaya platazos salen!”Y por si con eso no hubiera bastante, hoy una receta de lo más sencilla y fácil. Hecha con los cuatro ingredientes que estaban aburridos dentro de la nevera. Así que... hoy receta fácil, sabrosa, económica y super rápida de preparar. Lograrás un plato sabroso y muy sustancioso.Ni decir tiene que puedes tunearlo como mejor t ...
"Todo lo que necesitas es un buen sofrito y por supuesto, carne de calidad"Como se nota que el frió va acercándose. Empiezan a apetecer platos de cuchara.Hoy un guiso muy sencillo, suave y nutritivo. Muy socorrido y como puede reservarse es perfecto para cuando uno tiene prisa o cuando no todos comemos a la vez.Vamos ya con la receta que aunque es muy sencilla de hacer, necesitamos que se vaya coc ...
Pollo con verduras al horno en bolsa. Ideal Baby led weaning
No hay mejor combinación en mi tierra que el mar y montaña. Combinar y mezclar los productos de la huerta con los del mar, es toda una exquisitez para el paladar. Nada de cocinarlos por separado. Todo junto dentro de una misma cazuela acabado de ligar con una buena picada (en casa no puedo hacerlo por tema alergia) hacen de esta delicia una característica muy definidora de lo que es la cocina cata ...