Cualquier introducción refiriéndonos a Extremadura, debería empezar diciendo;Gracias por la materia prima de gran calidad,de nuestros productos autóctonos.Quien no conoce el pimentón de la Vera y los quesos como la torta del Casar de Cáceres,de los Ibores, el queso de la Serena o torta,las picotas del Valle del Jerte,los embutidos, incluido el jamón, los aceites con denominación de origen en Monte ...
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Muchas continuamos prefiriendo celebrar el Día de Todos los Santos que es lo que está arraigado en nuestra tradición, y no Halloween que es un invento yanky :) En Extremadura, es tradicional en estas fechas degustar los Huesillos Extremeños, y en este vídeo verás cómo prepararlos.
Historias Principales
VIDA
Desde hace algunos años los pobladores de la región de Extremadura han presentado una serie de problemas relacionados con la caza, que van desde un crecimiento descontrolado de las especies cinegéticas, hasta un aumento considerable de los accidentes relacionados con las actividades de cacería. En respuesta a esto, la Junta de Extremadura se ha avocado a la labor de redactar una reforma de la Ley. ...
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El autor del blog Cocina Familiar con Javier Romero nos recopila recetas de distintas regiones españolas. Visita su Facebook https://www.facebook.com/javier.romero59 para ver más platos y consejos de cocina.
Cáceres
En Extremadura, Cáceres mantiene la esencia de la época medieval creando un entorno de lo más épico. Sus iglesias, mercados, torres y un poco de imaginación te harán regresar a los siglos del feudalismo. ¡Conoce mucho más de la ciudad con esta guía!
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La llegada del otoño muestra el inicio de una de las mejores épocas del año, y junto a él llegan hermosos lugares rurales para visitar . Valles y bosques de la región se tiñen de infinidad de tonos amarillos, rojizos y ocres e invitan a ser recorridos aprovechando las suaves temperaturas de esta época del año. Una época cargada, además, de citas culturales, gastronómicas y de ocio. Es el momento d ...
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Encontrado muerto uno de los linces reintroducidos en Extremadura
Extremadura
Gastrosfera
¡Buenas!, pues sí, ha llegado el momento de hablar de ello, jajaja, y es que Los Postres De Rosy.... ¡Han estado en la tele!...¡Bieeeeen!. ¿Queréis que os lo cuente?Bueno, pues os cuento: la semana pasada, se puso en contacto conmigo Fátima Ramírez, del programa de entretenimiento "EXTRA TARDE" (para + info clikc aquí), del canal regional que tenemos aquí en Extremadura, CANAL EXTREMADURA, y me p ...
sopa y cremas
recetas tradicionales
verduras y hortalizas
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Un plato directo desde Extremadura y de los de toda la vida. Prueba a preparar esta sopa de tomate extremeña que nos trae REDROSE, pero que creó su abuelo.
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La sopa de tomate es muy popular en toda Extremadura debido al gran cultivo que existe de este producto y lo familiarizado que están sus gentes con su uso en una gran variedad de platos típicos, normalmente se suele acompañar con huevo escalfado o jamón picado aunque la receta original solo llevaba tomate, agua y pan.Si quieres ver más recetas de la comunidad de Extremadura, puedes ver la página d ...
donación de médula
médula ósea
salvar vidas
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En qué consiste la donación de médula ósea y dónde dirigirse si se quiere hacer
recetas dulces
dulces
sapillos o repapalos dulces
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Probamos uno de los dulces típicos de Cuaresma y Semana Santa que se toman en Extremadura gracias a esta receta que comparten desde el blog LAS RECETAS DE ÁLVARO.
Hablamos con la organizadora de la IV Ruta de la Tapa Vegana de Badajoz, quien muy amablemente nos ha explicado muchas cosas interesantes desde el origen de la misma.¿En qué consiste la ruta de la tapa vegana de Badajoz? ¿Cuál es el objetivo?La ruta de la tapa vegana de Badajoz es un recorrido para degustar tapas en la zona del casco antiguo de la ciudad. En muchas ciudades de España se viene cele ...
ECOLOGÍA
Historias Principales
Un macho y una hembra han sido los primeros ejemplares liberados en una zona adecuada para evitar los atropellos y con gran cantidad de conejos, base fundamental en la dieta del lince. Otros cinco ejemplares serán reinsertados al hábitat en los próximos días. La Junta de Extremadura, a través de la Dirección General de Sostenibilidad de la Consejería para la Transición Ecológica ha llevad ...
general
acusación particular
ayudas
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Extremadura se presentará como acusación en los casos de maltrato animal
Entrantes
Extremadura
Guarniciones
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La palabra zorongollo viene de zarangollo o zanagullo que quiere decir literalmente “ensalada de pimientos asados”. Es rico en nutrientes, apto tanto para verano e invierno y que utiliza alimentos que todos tenemos por casa. Se podría considerar un primer plato o una guarnición.El Zorongollo es una ensalada Extremeña muy popular, especialmente en el norte de Extremadura, en la comarca de la Vera ( ...
recetas de primeros
vino
recetas de chef
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Te explican cómo se cocina desde el blog PARA ESTAR POR CASA.