receta risotto de trufa negra
30 ideas encontradas.
ARCHIVOS DE COCINA
SETAS
Europa
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Hoy veremos un pequeño listado de Las Setas silvestres más populares de Europa occidental en la gastronomía. Una cosa muy importante que debes saber y no es la primera vez que lo decimos, es que nosotros No! Repito, No! comemos hongos, sino setas, de igual manera que no comemos manzanos, sino manzanas, ya que el el hongo es equivalente al árbol y la seta al fruto, sí ya se que soy pesado con esto, ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
albahaca
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Menú de Reyes. Restaurante LAV. Que ganas tenía de visitar este -laboratorio gastronómico- localizado en pleno corazón de León. De sus apuestas más emocionantes, precisamente va de esto, emocionar al comensal, uno de sus principales objetivos.El Grupo Vamuca, nace y se reproduce en León, cuenta con una dilatada experiencia en esto de hacer feliz a la hora de poner las manos en la mesa en cualquier ...
varios
Setas comestibles
Características de setas y hongos
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Trompeta de los muertos, trompeta negra, cuerno de la abundancia y algún que otro tenebroso y siniestro nombre para la Craterellus cornucopioides. Una de las setas comestibles más deliciosas que podemos encontrar en nuestros montes. Te contamos todos sus secretos, qué son y cómo encontrarlos.Si quieres aprender más acerca de este tipo de seta y de otros similares te recomendamos esta guía de setas ...
ristorante
restaurant
restaurante
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Fuimos invitados junto con otros gastrobloggers y medios de comunicación, a probar un menú degustación en el Ristorante Italiano Limone, situado en la Plaza de La Cruz (bajo la Torre de la Catedral de Murcia). Nos recibió Rocío García Martínez, comunity manager del restaurante, quien muy amablemente nos guió a través del restaurante contándonos el origen de todo lo que allí se encuentra (toda ...
Croacia
Cuando se visita un país, degustar platos locales es siempre una buena manera de conectarse con la esencia, la cultura y el sabor del lugar. Croacia no es diferente y es un país lleno de delicias culinarias por todo el país. Aunque hay más, hemos seleccionado algunos de los platos más típicos de Croacia que debes probar. ¿Preparado para deleitarte con la comida croata? Ispod peke Ispod peke, tradu ...
Destinos
Italia
¿Te gustaría visitar el norte de Italia y no sabes qué ciudades o pueblos son imprescindibles?Italia es mucho más que Roma, Venecia y Florencia. Si buscas un viaje diferente y auténtico, en este post te cuento una de las mejores rutas por el norte de Italia que te va a sorprender.No sólo descubrirás las ciudades con más encanto de esta región italiana, sino que te llevaré a conocer: El lago más g ...