En el mes de septiembre los mejillones están muy baratos y los compro para preparar mejillones al vapor para nuestras cenas, acompañados de una buena ensalada ponen el broche final a un menú bajo en calorías y muy completo.El otro día compré muchos mejillones y aproveché para preparar estos mejillones tigre con un toque Tex-Mex de Tabasco para cenar con unos amigos. Nos gustaron mucho y no son nad ...
Siento una gran debilidad por la cocina Tex Mex pues las verduras siempre están presentes, pero eso sí, que las salsas no piquen mucho. Para los que no conozcáis la comida Tex Mex son los platos mexicanos versionado por los estadounidenses y estos Nachos Sonora son todo un clásico. Para 4 personas 4 tortillas mexicanas400 gr de alubias roja en lata½ Pimiento verde½ Pimi ...
Esta receta es una fórmula fenomenal para comer legumbres sin enterarse y, encima, disfrutarlas. Se me ocurrió la idea y probé con estas cantidades a ver qué tal salía. Hubo suerte; funcionó y además me gustó mucho.Pero no solo eso; también es un aperitivo fácil y apetitoso y es una receta vegetariana sencilla y nutritiva.Así que, si te gustan los nachos con guacamole, atrévete a hacer estas bolit ...
Crujiente, sabroso, apetecible... Son algunos de los adjetivos que pueden definir este aperitivo de A COCINEAR.
Ingredientes para 4 comensales 1 pechuga de pollo en filetes,1 huevo,1 jalapeño,pan rallado,2 dientes de ajo,1 bote de nata líquida,Tacos de queso cheddar,1 paquete de queso rallado tex-mex,harina,aceite,curry,perejil,sal Ponemos en la picadora los filetes de pollo en trocitos, junto con los dos dientes de ajo y el jalapeño. Una vez está bien picado y mezclado, ya a mano, le añadimos un huevo bat ...
Hacer gofres mola, y mola mucho. Desde que me compré una gofrera en el Lidl porque estaba bien de precio, las he liado bastante ya. Voy a tener que comprarme una buena buena porque la tengo muy trillada. Lo típico es hacer gofres dulces pero los salados también tienen su aquel. Y para una cena quedan la mar de resultones. Se acerca el finde y preparar estos gofres hace que sea una fiesta, de hecho ...
¿Todavía no conoces la diferencia entre la comida Tex-Mex y la comida mexicana? Pues nosotros te lo vamos a explicar.La comida Tex-Mex tiene su origen en Estados Unidos, concretamente en el estado de Texas. La llegada de los inmigrantes mexicanos al país hizo que exportaran algunas de sus costumbres culinarias y poco a poco se fueron adaptando a los gustos de la zona.El término Tex-Mex nació en el ...
INGREDIENTES Costillar de cerdo en una o dos piezas Un chorrito de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 cucharadas de zumo de limón 4 cucharadas de zumo de naranja (mejor si es natural) 2 cucharadas de miel Sal Pimienta 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de ketchup 4 cucharadas de salsa de soja 1 vaso de caldo de carne ELABORACIÓN DE COSTILLAR ASADO AL ESTILO TEX – MEX Colo ...
Estas tartaletas tex-mex con obleas de empanadilla son ideales para preparar como canapés en un día de fiesta. Están buenísimas y son muy fáciles de hacer. También se puede dejar preparado todo con antelación. Hacéis por un lado las tartaletas y por el otro, la carne. No montéis las tartaletas hasta el último momento. Entonces sólo tenéis que poner la carne dentro de las tartaletas con un poco de ...
Buenos días!Hoy os traigo una pizza sin gluten, proteica y con sabor a México.Ingredientes para 2 personas:- 2 pechugas de pollo- tomate sin azúcar añadido- pimientos rojo, verde y amarillo- mozzarella rallada- aguacate- cebolla en polvo- pimienta- tajin- salsa curry-mangoEmpezamos cocinando la pechuga de pollo a la parrilla.Paralelamente salteamos los pimientos.Una vez tengamos el pollo listo abr ...
Ingredientes: 4 personas400 rs de carne picada de ternera1 huevo1 sobre de condimento de fajitas4 tomates cortados en trozosun ramillete de cilantro fresco picado1 diente de ajo triturado2 limas, 1 en zumo y la otra cortada en gajos para servir2 cucharadas de aceite de oliva150 ml de nata agria75 grs de queso rallado cheddar o mozzarella1 aguacate8 tortillas o tacosElaboración:Mezclamos la carne p ...
Esta versión de nachos tex-mex son ideales para dipear o para comertelos como tu quieras! A mi me encantan para dipear con guacamole o con alguna salsa como hummus o el baba ganoush también están deliciosos. También los puedes acompañar con queso de untar o mojar con queso cheddar fundido que están buenísimos! En esta receta hemos eliminado harinas de trigo o maíz así que es perfecta para dietas ...
Tienes poco tiempo pero te apetece una cena rica, pues con estas fajitas de ternera tendrás la cena solucionada en 15 minutos. En casa nos gusta mucho este tipo de cenas y casi siempre las preparo con pollo pero como tenía unos filetes de ternera me dio por cambiar un poco y quedaron genial. Quedó una salsita muy rica.Ingredientes: 2 personas400 gr ternera en filetesaceite de oliva100 gr cebolla10 ...
Si te gustan las albóndigas (a quién no, ¿verdad?) y las recetas estilo Tex-Mex, la propuesta que te traigo aquí seguro que te encanta. Albóndigas con maíz, fáciles de hacer, deliciosas y que puedes dejar preparadas para calentar cuando las necesites.Seguro que te apetece probarlas, así que te dejo la lista de ingredientes para elaborar albóndigas con maíz:500 g de carne picada (ternera, cerdo o m ...