Hola, bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan.com, soy Fernando y hoy por petición de mis seguidores de instagram, subo al blog mi receta de pan de pita de mi canal de youtube: https://youtu.be/Y_0Ad0zgy1ISe trata de un pan de origen árabe, aunque existen muchas versiones del pan de pita, este es el tradicional que se elabora en el norte de Marruecos, mas concretamente lo aprendí junto mi mu...
Hacer pasta de sémola en casa es muy simple y sólo requiere de 2 ingredientes, te lo mostramos con esta receta de Orecchiette. Los Orecchiette son una variedad de pasta italiana con forma de pequeñas orejas, lo que literalmente significa su nombre en italiano. Originarios de la región de Apulia, en el sur de Italia, los Orecchiette son un elemento fundamental de la cocina apuliana y se han conver...
DULCE DE LIMÓN nos enseña a preparar esta pizza a base de membrillo y jamón, una mezcla que queda fenomenal siempre.
Sfogliatella Riccia napoletana
Un plato de pasta singular, y no solo por el color y el sabor de los espaguetis, si no también por el acompañamiento, ajos, chiles y gambas, que crean un conjunto genial. En casa nos encanta la pasta fresca, así que hemos aprovechado la ocasión para hacer los espaguetis caseros y disfrutar de todo el proceso. Un botín de altura gracias a Bea, recetas y más y a la nueva temporada del Asaltablogs....
Burekas
¡Saca una libreta y apunta! Aquí tienes los platos más populares de Marruecos que debes probar si visitas el país. ¡Mira!
Ñoquis toscanos que se llaman Gnudi Toscani, es otra receta de malfatti. En dialecto Toscano Gnodo significa desnudo por eso también se los conocen como ravioles desnudos ya que es el relleno que se utiliza para hacer ravioles. Son de espinaca, ricotta; y se comen con manteca y salvia! Muy simples y re fáciles de preparar! La forma se da con una cuchara así que es Ideal para aquellos que no cocina...
Puede que si sufres de digestiones pesadas o te duele la tripa habitualmente sufras de intolerancia al gluten... Pero esto, ¿qué implica exactamente?
RAVIOLIS DE BOLETUS Y JAMÓN EN SALSA DE BOLETUS (PASTA CASERA)
Hola, cómo están? Espero que muy bien. Hoy les traigo una receta clásica, por lo menos acá en Chile. A mí me transporta a la infancia automáticamente, porque mi mamá la preparaba muy seguido. Yo la he cocinado con semolina, ya que es más fina y personalmente me gusta más así.Para prepararla necesitamos:-400 ml de leche líquida descremada o semidescremada-1/4 de taza de semolina -1 1/2 cucharada de...
En nuestros viajes a Grecia hemos descubierto un rico postre sobre el que no teníamos ni la más remota idea de su existencia. Se trata del Halvas. Ya lo comimos en su día Atenas, viaje del cual nos guardamos esta idea para el blog. El año pasado estuvimos en las islas Cícladas (Santorini, Naxos, Mykonos...) y por lo menos allí es habitual que te lo sirvan a modo de obsequio al final de la comida,...
Pan Batbout
Un postre buenísimo de Nápoles, recuerda que te conté algo sobre esa preciosa ciudad aquí, aquí, o aquí , es la Sfogliatella, muy difícil de hacer porque tiene una masa super fina y se trata de crear muchas sfoglias u hojas.No nos vamos a complicar la vida, te traigo mi manera super fácil de hacerlas, aunque #noeslomismo, así queda muy digno.Vamos a ello,Sfogliatella Fácil: (16 uds)1 Lámina de Hoj...
No nos digáis que no se os ha hecho la boca agua solo con leer el nombre de esta recetaza de pasta con salsa de setas que nos traen desde el blog MERENGUE Y LIMÓN.
Saborizados con morrón Esta receta de tallarines caseros sin huevos, veganos , es muy fácil de hacer , y además los puedes saborizar con morrón, calabaza, espinaca, etc.Este vez los hice con morrón, la técnica que uso y me da resultado es mixear o licuar muy bien, el ingrediente saborizante con el aceite, y luego agregarlo a la harina.Si no le vas a poner ningún sabor agrega una cucharada de aceit...
Los árabes son ( o somos) unos golosos empedernidos, la variedad de dulces que yo he visto en Oriente Medio es asombrosa. Casi todos conocemos el baklava, esos dulces pequeños, hechos con masa filo, rellenos de frutos secos, normalmente pistachos y bañados en almibar, pero hay muchísimos más.Los árabes son unos maestros en el arte de confitar fruta de todo tipo,por ejemplo, pero la repostería árab...
Si hay un día perfecto para compartir una receta de Jamie Oliver es hoy. Y vengo con un pan de cerveza buenísimo.Hoy el mundo blogger y las redes sociales relacionados con la comida se junta para dedicarlo a cocinar y compartir, a enseñar una técnica básica, a concientizarnos sobre cómo comer mejor, es decir, a todo lo anterior.En el trabajo, desde las casas, a través de los blogs, en los colegios...
Es de la que se habla en la película El Padrino. Te cuenta cómo se hace la autora del blog El Restaurante del Fin del Mundo.
Los muffins son unos típicos bollitos de pan, imprescindibles en los desayunos y meriendas ingleses. Abiertos por la mitad, ligeramente tostados y untados de mantequilla y mermelada son una gran tentación. Y no solo con dulce, también con salado, por ejemplo para un brunch con huevos Benedict. Es una masa de pan con levadura que se cuece prácticamente en una sartén, aunque a nosotros nos gusta dar...
Masa verde para pastas o mejor dicho masa de rúcula para pastas! Esta masa verde es muy linda de trabajar y sirve tanto para pastas rellenas como para hacer cintas. Lo importante es pesar los ingredientes ya que cuando utilizamos verduras para hacer las masas tienen mucho líquido y eso hace que siempre que sean masas que requieren más harina debido a que quedan más blandas que las masas habituales...