Pasta biscuit o pasta bizcocho es un pan de españa muy sutil y que es utilizado para numerosas preparaciones dulces como base o interior. La característica de esta pasta biscuit es muy elástica y resulta ideal en preparaciones como por ejemplo el rollo a la Nocilla dónde es enrollada fácilmente sin romperse INGREDIENTES:5 huevos120 gr de azúcar120 gr de harina1 sobre de vainilla en polvoralladura...
Este postre, cuyo elemento primordial son las avellanas, te encantará ¡Sin lugar a dudas! La 'culpa' la tiene MILI COCINILLAS.
La receta de hoy son unos deliciosos rollos con fresas y crema de yogur, fácil de hacer y muy vistosos, la base es de pasta biscuit o pasta bizcocho que es un pan de españa muy sutil y que es utilizado para numerosas preparaciones dulces como base o interior. La característica de esta pasta biscuit es muy elástica y resulta ideal en preparaciones como por ejemplo el rollo a la Nocilla dónde e...
¿Qué tienes hecho con cerámica?
Gracias a este post podrás conocer más sobre algunos materiales muy empleados en manualidades, como el fieltro o la porcelana fría.
La pasta biscuit o pasta bizcocho es un pan de españa muy sutil que es utilizado para numerosas preparaciones dulces como base o interior. La característica de esta pasta biscuit es muy elástica y resulta ideal en preparaciones como por ejemplo el rollo a la Nocilla dónde es enrollada fácilmente sin romperse. Este rollo jirafa puedes rellenarlo con panna, chocolate, mermelada, crema pastelera al l...
Irresistible versión del coulant de chocolate de PER SUCAR HI-PA con un relleno de chocolate con avellana espectacular.
¡Qué idea más buena! un recopilatorio de todos los términos que se usan en las manualidades o DIY. ¿Los conoces todos?
Seguimos con los vídeo tutoriales, el de hoy es una de las posibles recetas que podemos hacer con la pasta bomba que os enseñe en el último vídeo.Se trata del Biscuit Glacé, un postre de origen francés que ya tiene unos cuantos años jejej…pero es un clásico que hay que tener en cuenta en esta sección. En Francia también se le conoce bajo el nombre de “Parfait”, está considerado como un semifrío, p...
Aprende los términos más empleados entre fogones. CON TEXTURAS Y SABORES nos explica de un modo muy conciso y sencillo la jerga de la cocina española.
No dudes en incluir en la sección de postres de tu recetario estas 3 tartas con frutas y unas deliciosas masas crujientes que nos detalla en este post la autora del blog SWEETS AND GIFTS BY MARIETTA: galette de manzana y grosellas, tarta de naranja y frambuesas y tarta de queso y pétalos de rosa.
Todos los detalles y fotos en: www.creativa4all.es Como miembro del Equipo Creativo de Scrapbookpasion, este mes de octubre debía realizar un trabajo libre con estilo Mixed Media, y como también debía preparar un detallito de Amigo Invisible, pensé que era una ocasión fantástica para hacer un cuelgapuertas, porque nunca he hecho ninguno Para que fuese robusto y consistente, decidí alter...
Os traigo un nuevo vídeo tutorial en el que veremos cómo preparar una pasta bomba, que es básicamente un almíbar que iremos vertiendo sobre una yema a medida que se va montando, viene a ser como si preparáramos un merengue italiano pero en vez de con clara lo hacemos con yema.Esta es una elaboración básica de pastelería que se puede utilizar como base para elaborar mousses, aunque su aplicación má...
El Royal au chocolat o Trianon podemos decir que es entremet de chocolate más clásico. Esta formado por una dacquoise, de un crujiente de práline y chocolate y de una mousse ligera.El bizcocho dacquoise es una elaboración del SO de Francia, es un bizcocho que está a camino del merengue y la masa de macarons, pero con una textura alto más densa.Ingredientesdacquoise50g azúcar glas43g almendra en p...
Historia de la Porcelana FríaA principios del siglo XVIII, en la ciudad alemana de Meissen, un alquimista encontró en las excavaciones de una tumba, una especie de arcilla blanca con alto contenido de caolín. Comenzó a fabricar pequeñas piezas con esta arcilla y obtuvo resultados muy similares a lo que se conocía como porcelana china.A mediados de este mismo siglo, en Francia, se creó una producci...
Un bundt cake de aceitunas verdes, jamón cocido y queso que nos enseña a preparar con todo lujo de detalles la autora del blog PATTY'S CAKE.
Cuando pensamos en el menú de boda siempre se nos viene a la cabeza el marisco, el pescado, la carne, salsas, tarta… Suelen ser platos que no faltan en ninguno de ellos, pero hay que pensar que entre los invitados a la boda puede haber personas que no puedan comer alguno de ellos por intolerancia, alergia o simplemente porque han elegido en su vida llevar otro tipo de alimentación que no se...
Una nueva entrega de las shopping list que hice para detallitos de Navidad, a estas altura del año aún tengo atasco de entradas de shopping list de navidad ;D En esta ocasión le tocó el turno a Cristina, una argentina natural de Buenos Aires con raices italianas y afincada en la pequeña isla de Menorca. Enamorada de la pasta (que hace ella misma casera, aunque no he tenido el gusto de probar),...
El pasado jueves 8 de junio comenzó la cuarta edición de la feria gastronómica "Tast a la Rambla", en Barcelona. Un escaparate de la mejor cocina de Barcelona. Cincuenta restaurantes ofrecen hasta el domingo 11 de junio tapas a 4 euros en la Rambla Santa Mónica. También se ofrecen talleres, showcookings y degustaciones.El visitante puede escoger entre tapas de cocina tradicional, cocina de autor,...
MATERIALES CERÁMICOS¿POR QUÉ TODO ESTO IMPORTA AL RESTAURADOR?Porqué dependiendo del material con el que trabajas necesitas diferentes tipos de adhesivos; no es lo mismo un material más poroso que uno menos poroso. Los adhesivos más fluidos forman una unión más ordenada pero puede ser absorbido por los soportes más porosos, y los más densos podrían formar un estrato que luego dificultará la perfec...
tarta sencilla de chocolate (chocolate cake)