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107 ideas encontradas.

Oh My Cook hace 8 años

RAPE CON REBOZUELOS

Song: La bien Querida - Poderes ExtrañosIngredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people:Para el rebozuelo y ajo tierno en escabeche ligero / For chanterelles and tender light pickled garlic:● 12 rebozuelos pequeños / 12 small chanterells● 8 ajos tiernos / 8 young garlics● 200 cl de aceite de oliva / 6,76fl oz of olive oil● 70 cl de vinagre de manzana / 2,36fl oz of apple cider vinegarPara el pu...

Cocina y aroma hace 2 años

Sopa castellana o sopa de ajo

Tomar un plato de Sopa de Ajo (o Castellana) un día de invierno, frente a una chimenea, es uno de los placeres de la vida. Aquíi tienes la receta de la sopa. La chimenea, la pones tú :)

Pollo guisado o estofado receta de la abuela Rosario

¡Hola cocinilla!Hoy te traigo una receta de pollo con salsa que hace mi abuela de Bueu guisado en cazuela, con pollo casero de su corral, que son unos pollos sabrosos y grandes, que comen verdura y maíz.Cada vez que íbamos a su casa lo preparaba porque sabe que nos encanta, no hay receta de pollo como el que hace la abuela Rosario.Y hoy te enseño a preparar esta receta tradicional con mucho sabor...

Pabla en casa hace 8 años

Sopa mexicana de chipotle y frijol

Mexican chipotle and beans soupPara la receta en español mira este video:Hello! Today I want to share with you a simple but delicious recipe.Makes 4 servingsIngredients:1/2 red onion diced in small cubes2 garlic cloves finely chopped2 chipotles finley chopped2 tomatoes diced in cubes1 cup of tomato puree2 cups of cooked beans1 cup of chicken stocksalt and pepper to tasteavocado, cheese, fresh cori...

Blog de filomena hace 11 años

Ajo: manipularlo y evitar su olor

Junto con la cebolla, el ajo es la base de muchas recetas de nuestra cocina. Posiblemente lo usamos a diario, en casi cualquier comida que preparemos. Y ahora, en los meses de calor, para hacer gazpacho o salmorejo es indispensable. A pesar de su constante uso en la cocina, la manipulación del ajo implica dos dificultades. Por un lado, pelarlos a veces resulta costoso porque tienen la piel m...

Blog de ecocosas hace 5 años

Puerro: propiedades, beneficios y contraindicaciones

El puerro es una planta comestible cuyo nombre científico es Allium porrum, y pertenece a la familia botánica de las liliáceas, compuesta por más de 4000 especies, entre las cuáles se encuentran otros deliciosos alimentos como la cebolla, la cebolleta, el espárrago o el ajo...

LANGOSTINOS AL AJILLO

(Prawns with garlic)(Crevettes à lail)(Garnelen mit Knoblauch)(Gamberi con aglio) INGREDIENTES PARA 4 PERSONA40 - 50 langostinos crudos1/4 de vaso de brandy1/4 de vaso de vino dulce7 - 8 dientes de ajo1 cucharda de pimentón dulce1 cayena1 pimiento chily (opcional)7 - 8 brotes de perejilAceiteSalTiempo de preparación 20 minutosDificultat: Sencillo1.- Preparamos los langostinosPonemos los langostino...