RedRose

No es que haya creado nada original, pero por diferentes motivos, que mis sobrinos no son muy de dulce y prefieren el bizcocho, y que también mi hija intolerante a la lactosa. Tampoco tenia tiempo de hacer un roscón sin lactosa. Pues se me ocurrió hacer un bizcocho en forma de roscón. Un bizcocho super rápido de preparar, ya que se mezclan todos los ingredientes juntos y queda la mar de bueno. In ...

Si, lo habéis leído bien, Cata- Ramen, un mestizaje entre el ramen, que es la típica sopa japonesa y nuestra escudella i carn dolla de Navidad en Catalunya. Esta idea es del cocinillas de mi yerno, que como a todos los de casa nos gusta la comida japonesa, hizo esta particular versión del Ramen. Jugar con los ingredientes que tenemos de la escudella, como panceta, pilota de carne, puerro... Esta ...

Feliz Año 2017. Os mandamos nuestra más sincera felicitación, agradecidas y orgullosas de todos nuestros seguidores. ¡Feliz Año 2017! ¡Us desitjen un Bon Any Nou!. ¡Zorionak eta Urte Berri On! ¡Feliz e Prospero Ani Novo! Para vosotros que habéis estado siguiendo todo el año nuestro blog, haciéndonos muy felices con vuestro comentarios y los "me gusta", aprender de vosotros, intercambiar ...

Voy a compartir este delicioso aperitivo para estas fiestas, que se que os gustará. Me quede sorprendida al probarlos, por que son muy buenos. Fueron un éxito. Lo he visto en varios blogs en Internet, me anime a prepararlos y gustaron tanto, que más si hubiera elaborado más se hubieran comido, desaparecieron por arte de magia. Los volveré a preparar en breve, para que lo prueben deferentes persona ...

Ya estamos a Navidad, estas fiestas tan tradicionales, las cocinas están en plena efervescencia, acelerad@s por que el tiempo se nos echa encima, elaborando exquisitos aperitivos, platos y postres. Lo que después se disfruta, en estos días de comidas, cenas y reuniones alrededor de la mesa a familiares o amigos, para degustar los platos preparados, sobre todo con cariño y esmero. Queremos dar las ...

Por Navidad, mi cuñada Mari, nos sorprendió con este delicioso tronco de chocolate, relleno de nata, elaborada por ella, y era toda una verdadera delicia, tan rico estaba que al final no quedo nada. Al menos mi hermano José Mari pudo hacer la foto de su plato. Cuando nos dimos cuenta ya estaban todos los platos empezados. El tronco de Navidad es un postre tradicional y delicioso, que se sirve en e ...

Me encantan los pequeños detalles, sobre todo cuando se hacen de corazón. Esos pequeños detalles artesanales, que te alegran el momento por que son bonitos, y el paladar por que te los puedes comer. Las navidades pasadas mi sobrina Lydia nos trajo para la hora del café, una bonitas galletas elaboradas por ella. Unos preciosos angelitos, arbolitos y estrellas, que a todos nos encantaron. Lydia que ...

En casa es típico por Navidad que se preparen canelones, bien de la escudella i carn d olla, o haciendo un buen rustido con la carne que se compra expresamente para ello. Después del copioso aperitivo que se suele preparar, vienen la sopa de galets y los canelons, esto último es un rico plato consistente, que si aún cabe, alguno repite. Aunque la tradición es que los canelons, por regla general, ...

Para todos aquellos que nos gustan las verduras, no me he olvidado de preparar unos aperitivos, buenos, ligeros y la mar de verdes. Por poner algo más sano y diferente en nuestras mesas, ya bastantes copiosas, en una celebración o fiesta, y no quedar tan pesados. Diferentes ideas que os pueden servir para cualquier ocasión. Tartaletas y barquitas de calabacín y cebolla confitada. Ingredientes: Ca ...

Un entrante la mar de bueno es mi sugerencia para hoy, que me imagino que os gustará por lo sencillo que es y nada complicado de preparar. También puede ser el acompañamiento perfecto para un plato de carne o pescado. Yo lo he puesto de entrante en una comida con amistades y ha sido un triunfo. Ingredientes para 6 unidades: 5 patatas monalisa. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 100 g de champiñones. 10 ...

Hoy os sugiero una sencilla pero muy rica receta, que me sugirió mi hija, que a su vez la vio en el el Youtube de Alberto Chicote. Hace días que me decía, de que si podía preparar conejo para comer de segundo, me compró el conejo, los ingredientes y me trajo hasta la receta, luego yo la mire en Youtube, y vi lo graciosa y buena cocinera que es Angelines, la madre de Alberto Chicote. Y aquí tenéis ...

Unas ideas de aperitivos y entrantes, que podemos preparar con verduras y hortalizas, muy resultonas, para variar un poco de lo de siempre. Perfecto para cualquier ocasión, fiestas, comidas... Son sencillas de preparar y bastante económicas. Barquitas de endivias rellenas de salmón con cebolla confitada y mayonesa de ajo Endivias. Salmón ahumado. Cebolla confitada. Para la salsa de mayonesa de a ...

Mi sugerencia de hoy, es un rico plato de lomo que en mi casa y muchas de mis cuñadas, Pili por ejemplo, suelen preparar. Sobre todo en fiestas, cumpleaños cuando nos juntamos toda la familia o cuando se tienen invitados a comer. Es bastante rápido de preparar, se puede preparar con antelación y tenerlo listo solo para calentar, queda la mar de bueno y te hace quedar bien muy bien. Os dejo tres ma ...

Mi cuñada Pili, mi hermano y sobrinos fueron a Tudela para ver a la familia que mi cuñada tiene allí. Han traído buena cantidad de arañones de Navarra y el anís especial para elaborar el pacharán. Con los arañones, mi hermano hizo dos garrafas de cristal de pacharán, preparó la receta sencilla y tradicional que elabora la familia de mi cuñada. El pacharán es una bebida aromática que surge de la m ...