THERMOMIXIL

Es la primera vez que hago un helado casero. No tengo heladera y no confiaba en que quedase cremoso y delicioso como quedó. El truco está en evitar que cristalice, para ello debes ir removiéndolo con un tenedor cada hora durante las primeras 4 horas de congelación. Quedó perfecto, parecía comprado. Delicioso Te animo a que lo hagas y ya me contarás. INGREDIENTES: 100 gr. de azúcar 50 ml. de agua ...

Quería hacer una empanada y quería probar a rellenarla con boquerones, ya que me gustan mucho. El resultado fue exquisito. Tenía miedo que quedasen crudos pero nada de eso, quedaron blanquitos y bien hechos. Este plato es ideal para cenas informales y lo puedes preparar con antelación, ya que queda rico caliente o frío. INGREDIENTES PARA 8 RACIONES: 50 ml. de agua 50 ml. de aceite 30 ml. de vino ...

¡Qué salsa más rica! y es que todo lo natural sabe mejor. Además como sale 1 kg. aproximadamente pues lo coloco en tarros envasados al vacío y listo para guardar en la despensa. Y anda que no va bien cuando hechas mano de ellos. Los he utilizado sobre todo para la elaboración de pizzas y la verdad que queda una salsa muy rica e intensa en sabor. INGREDIENTES PARA 1 KILO DE SALSA APROX.: 1 cebolla ...

Este año lo tenía claro, quería hacer esta coca. Me gustó la idea que vi en el libro de recetas "Imprescindible" donde te daba varias opciones de crema pastelera; de café, chocolate... Rápidamente me quedé con la idea de hacer una crema pastelera de café, me pareció original y seguramente que quedaría deliciosa. Así lo hice, pero para no arriesgar mucho, la hice mixta; mitad crema paste ...

Esta receta la encontré en el blog Mi gran diversión. El azúcar invertido, se utiliza para mantener la humedad de los bizcochos y así permanecen más tiempo tiernos. También en la elaboración de helados para evitar su cristalización. Para masas fermentadas utiliza un 50% - 70%. Para bollería como magdalenas, bizcochos, etc, utiliza un 10% - 20%. Para helados, utiliza un 10% - 20%. INGREDIENTES: 15 ...

La crema pastelera, se utiliza mucho en repostería, para decorar bizcochos, cocas, cruasans, ensaimadas, postres... Da mucho juego y queda realmente deliciosa. Con thermomix, queda perfecta y se hace en apenas 10 minutos. INGREDIENTES: 500 ml. de leche entera 50 gr. de harina de repostería 2 huevos 2 yemas 1 cucharada de azúcar avainillado (5 gr.) 70 gr. de azúcar Añade al vaso la leche, la hari ...

La primera vez que probé los nuggets fue en el McDonalds. Sí, lo siento..., me encanta ir a este restaurante. Qué le vamos a hacer... Siempre que hago una visita para comerme mi hamburguesa preferida (BigMac), lo hago acompañada de unos nuggets con salsa barbacoa. Salgo hinchada como un flotador pero que me quiten lo "bailao". Cuando vi la receta de nuggets en el libro de thermomix, lo ...

Este bizcocho me encanta, al no llevar aceite queda un poco seco pero eso es lo que le hace "especial". Para mí es el bizcocho ideal para tomar con chocolate o relleno de mermelada o crema. Esta vez quise hacer bizcochos individuales y la verdad que quedaron muy vistosos. Aguantará 2/3 días si lo guardas en un recipiente hermético. Yo lo guardé en una caja metálica de galletas. Pruébalo ...

Siempre me ha dado pereza hacer gazpacho. Que si partir las verduras, que si batirlas, cacharros arriba y abajo... Cuando hice por primera vez el gazpacho con thermomix, me quedé patidifusa con el resultado. Simplemente perfecto. Con el mínimo esfuerzo, te haces con litro y medio de gazpacho que en veranito sabe a gloria. En casa lo tomamos casi a diario. Nos encanta, y ahora más, ya que lo hago ...

Deliciosos, un pecado divino, me encantaron. Mi marido me puso un 10. Ya sabes que soy más de chocolate y aunque hace unos días los hice de fresa, (puedes ver aquí la receta: DALKY DE FRESAS), me quedo con los de chocolate. Los hice con nata vegetal porque soy intolerante a la lactosa, el chocolate que utilicé fue sin azúcar. Por eso de la operación biquini. Quedaron muuuuuy muuuuy buenos. Si no ...

¿A quién no le gusta la nata? A mí me gusta, pero la casera o de pastelería ya que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados en spray ¿verdad?. Entiendo que por comodidad se eche mano de estas natas pero tampoco cuesta tanto prepararla y no tiene nada que ver con las envasadas. Ya sea con Thermomix o con batidora, en un plis plas la tienes hecha y además de más sabrosa te ahorra ...

A mí me encanta la tortilla de patatas pero a mi marido no. Por eso, cuando tengo invitados, aprovecho para hacerla. La verdad que es la primera vez que la hago con la Thermomix y reconozco que es mucho más práctico cocinarla aquí que en la sartén ya que tengo la sensación de ensuciar menos la cocina. Quedó rica y la próxima vez probaré a añadirle pimiento verde que me encanta. INGREDIENTES PARA 8 ...

Esta crema la probé por primera vez cuando vino a casa Conxi, la comercial de Thermomix a hacer la demostración. Desde que la probé, tengo mi congelador repleto de bolsitas con trocitos de fresas congeladas (en serio). Me quedé muy sorprendida con el resultado ya que en cuestión de pocos minutos elabora una crema de fresas exquisita. La puedes comer tal cual o utilizarla como decoración de postres ...

A mí me encantan los canelones pero no los hago tanto como querría porque dan tanto trabajo... Para hacer estos canelones, estuve 2 horas y media "liada", entre que te pones y recoges... La verdad que mereció la pena porque quedaron exquisitos. La receta la saqué del libro 100 recetas de canelones (el pavo). Un libro que nunca falla. Por primera vez, me salió todo redondo, no tuve ningún ...