Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones. El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix. Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro. ¡Buen Camino! EMAIL DE CONTACTO: thermomixeaconsil@gmail.com
A mí me encantan los canelones pero no los hago tanto como querría porque dan tanto trabajo... Para hacer estos canelones, estuve 2 horas y media "liada", entre que te pones y recoges... La verdad que mereció la pena porque quedaron exquisitos. La receta la saqué del libro 100 recetas de canelones (el pavo). Un libro que nunca falla. Por primera vez, me salió todo redondo, no tuve ningún ...
La verdad que no hay nada como la Thermomix para hacer esta salsa en un plis plas y sin problema de que se hagan grumos. Me ha sorprendido gratamente. La utilizo para canelones, lasaña y con la coliflor gratinada en el horno. INGREDIENTES PARA 1 KG. DE BECHAMEL (30 CANELONES): 60 gr. de aceite de oliva o de mantequilla 60 gr. de harina 800 ml. de leche entera 5 gr. de sal 1,25 gr. de pimienta neg ...
¿Qué puedo decir de estos callos? Creo que sin exagerar son los más ricos que he probado en mi vida. Me quedé boquiabierta cuando los degusté. No podía creer que unos callos tan ricos los hubiera cocinado con la Thermomix. Ya estoy deseando volver a hacerlos y aunque llevan su tiempo, no te importará cuando los pruebes. Exquisitos INGREDIENTES: 1 Cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates maduros pelado ...
Para Semana Santa, siempre me gusta hacer este potaje, es como una tradición. Al final sólo lo hago una vez al año pero como dice el refrán: "No hace daño". Siempre había hecho la receta de mi tía Mila que queda de "10" y la verdad que tenía un poco de recelo de probar a hacerlo con la Thermomix. Te diré que nos sorprendió gratamente. Mi marido y yo repetimos y seguramente que ...
Estos ricos roscos, los hice para llevar a casa de mi prima. Tuvieron mucho éxito y no sobró ni uno. Nunca los había hecho y la verdad que al principio me pareció un poco "lío" el tener que dar forma uno por uno ya que perdía mucho tiempo, pero conforme iba haciéndolos, fui cogiendo "maña" y enseguida me hice con ellos. En la receta te indico que añadas más azúcar si necesitas ...
