Seguimos rescatando recetas tradicionales, de las de siempre. Hoy os traigo pollo en pepitoria, una receta que se suele hacer con gallina pero que en casa preferimos hacerla con pollo, porque la gallina nos resulta algo más dura y seca.Si quieres utilizar gallina, aumenta en 10 minutos el tiempo de cocción! :)Para mí imprescindible en esta receta el azafrán, aunque puedes sustituirlo por colorante ...
Tartaletas de pan de molde, espárragos, jamón york y huevo.
Quería hacer bruschetta, pero el pan que tenía no era para ese bocado, que aunque fácil está buenísimo, yo procuro, desde que hice este pan, guardar en el congelador algunas rebanadas, siempre que hago uno nuevo porque se me apetece de pronto y si no tengo me quedo hasta sin comer, del coraje que me entra. Salió altísimo y como podéis ver en las fotos, muy esponjoso, muy tierno pero con cuerpo....
Pan integral gigante de hamburguesa con bebida de soja.
Aunque es la segunda vez que lo hago, hoy con las lentejas con otros ingredientes y con salvado de avena. Hoy he echo panecillos rellenos o preñaos, un pan muy rico y totalmente diferente, la idea la he cogido del blog de Eva en pruebas, una recetas muy interesantes, y lo he adaptado a la nueva thermomix y olla programable. Ingredientes:Para hacer el pan:375 grs. Puré de lentejas estofadas. Pincha ...
Pan integral de boniato con semillas de linaza, sésamo y amapola.
Las albondigas con tomate es unos de los platos estrellas que más les gusta a nuestros hijos. Yo desde que tengo thermomix siempre las he elaborado ahí. Sobre todo porque me parece una recetamás "light", ya que al no estar fritas y estar hechas en el varoma, son mucho más ligeras. Acompañadas con un arroz blanco, es un plato ideal para llevar al cole, trabajo o simple mente como una cena diaria.P ...
Ya hemos publicado las recetas de varios platos sanos y sabrosos para las cenas de toda la familia. Ahora, en pleno mes de octubre, ya apetecen guisos de cuchara, sopas y caldos que reconforten nuestro estómago. Habíamos hablado ya de la sopa de pollo y crema de calabaza en una entrada anterior del blog. Ahora llega el turno de un plato tradicional de la cocina malagueña, adaptado para toda la fam ...
Ingredientes:Para la ensalada:Unas hojas de escarola.Unas hojas de roble.Unas hojas de lechuga.20 grs. Queso.8 rabas de calamar empanadas.Cuadraditos de pan tostado.Para aliñar:Aceite de oliva.Vinagre de manzana.Sal rosa del Himalaya.Semillas de amapola.Elaboración:Ponemos un poco de aceite de oliva en la cubeta de la olla programable, añadimos las rabas de calamar empañadas.Las movemos para que s ...
Mermelada de Ciruela Amarilla con Licor de Dátil y Naranja
Prueba en tu Panificadora de Lidl o Moulinex esta receta de Pan Integral de Patata, queda muy suave por el centro y es perfecto para hacer sandwiches. La elaboración es curiosa ya que necesitaremos cocer previamente unas patatas y usaremos hasta el agua de cocción de éstas para hacer el pan.*** INGREDIENTES *** • 200 ml. del agua de cocción de las patatas • 30 ml Aceite de Oliva Virge ...
Ésta receta es de las más socorridas que yo creo que hay cuando no tenemos ni idea de ¡qué hacer! o ¡Dios! vienen a cenar ésta noche!. Si tienes posibilidad de acercarte a la carnicería y comprar un kilo de carne picada....ya tienes el 50% del problema resuelto. INGREDIENTES1 kg de carne picada, mitad ternera, mitad cerdo1 cabeza de ajos1 cebolla1 tomate1 puerro1 zanahoria3 hoja ...
Ingredientes:Para hacer el pan:250 grs. Leche.400 grs. Harina integral.100 grs. Harina de fuerza.50 grs. Mantequilla.50 grs. Azúcar.25 grs. Levadura fresca.15 grs. Sal rosa del Himalaya.Para el relleno:150 grs. Jamón de pavo.100 grs. Aceitunas verdes rellenas de anchoas.12 lonchas de bacon.30 grs. Alcaparras.50 grs. Pasas sultanas.Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro.Huevo batido par ...
Es una receta que he encontrado en internet de pan rápido en olla GM G. Con estas cantidades de ingredientes me salieron dos panes. Está riquísimo, para mojar salsa. INGREDIENTESPara el prefermento:150 gr de harina panadera El Amasadero1 gr de levadura fresca150 ml de agua3 c.g. de leche tibia1 c.c. de miel Para. ...
Empieza el calor y no hay quien encienda el horno. Si tienes una olla GM G o similares, puedes hornar tus panes en ellas, te quedarán estupendos si sigues los pasos que explico a continuación.Os pongo las harinas que yo he utilizado pues, una buena harina es muy importante para obtener un buen pan. Podéis comprarlas online sin ningún problema. Para poneros en contacto con El Molino de Isabel a tra ...
Los reyes este año me han traído un libro que no tiene desperdicio ninguno:contiene un montón de recetas de aquellas que te salen a la primera sí o sí…yo empecé con este pan que se prepara en olla de hierro, pero que si no la tienes puedes usar un molde de Pyrex u otro utensilio que se pueda tapar e ir al horno. No lo pases de largo, está alucinante!!Ingredientes:475g. harina de fuerza375ml. ...
Receta Filetes Rusos de Pollo en SalsaAutor GabrielRaciones 4-6Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes Para los filetes600gr de Pechuga de pollo o pavo150gr de Cebolla100gr de Pan (vale el de molde)70gr de Leche30gr de Pan rallado (más una taza para rebozar)2 Huevos1 diente de Ajo gordo1 pizca de Pimienta1 Pizca de PerejilPara la Salsa120gr de Vino blanco75gr de Cebolla4 dientes de Ajo (2+2)1 hoja. ...
Pan de molde de calabaza en panificadora Último domingo de mes, así que toca…. #retoasaltablog, un reto lleno de ladronzuelas y ladronzuelos. Si tú también quieres participar tendrás que hablar con la jefa de la banda, Marga, del blog Azafranes y Canelas. Este último domingo de mes, la persona asaltada es Encarnita del blog ...
Ingredientes:Para la ensalada:4 hojas de lechuga romana.Croutons franceses o pan cortado en cuadraditos tostado. Pincha aquí para ver como se hace.50 grs. Queso parmesano rallado.Para empanar la pechuga.1 pechuga.1 huevo batido.Pan rallado con queso, ajo y perejil. Pincha aquí para ver como se hace.Para aliñar:Aceite de oliva.Vinagre de manzana.Sal rosa del Himalaya.Salsa "cesar" con anchoas.Elabo ...