alemana

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ensaladas

La ensalada de patatas es un plato muy conocido de la cocina alemana. Compuesto principalmente de patatas cocidas y acompañadas de otros diferentes ingredientes que se diferencian dependiendo de la zona en que se haga, aunque el ingrediente común e imprescindible son las patatas.Con respecto a la salsa se puede elaborar con mayonesa, yogur o nata, y se le puede añadir , pepinillos, restos de carn ...

Historias en primera persona Viviendo leeejos cinco platos ...

Ya sabes que hace muchos años que me fui a vivir a la otra punta del mundo, y desde este rincón te he ido contando las cosas que me gustan y las que no de este angosto y largo país, de sus paisajes, y de su gente.Vivir lejos no es fácil, vivas a 300km de tu casa, o a 13.000. Cada persona, cada familia, cada país, es distinto. Hoy quiero compartirte la historia de Anna, cuyo camino la llevó de Barc ...

Masas saladas Para picar

¡Que ganas tenía de hacer pretzels caseros! Los probamos hace unas semanas cuando estuvimos unos días de vacaciones en Berlín y fueron un gran descubrimiento. Lo mejor era que los podías comer a cualquier hora del día, los vendían en todos los sitios: En las paradas de metro, panaderías, puestecillos callejeros... ¡Recién hechos! Un lujoLo mejor de estos panecillos alemanes es que, gracias su cocc ...

kartoffelsalat

Una de las ensaladas más conocidas, de nombre original KARTOFFELSALAT y nosotros la llamamos ensalada alemana de patatas, es muy sencilla de preparar y ahora que enseguida viene el calor se convertirá en una de nuestras recetas preferidas. Ingredientes: 5 Patatas de cocer 1/2 Cebolla dulce 2 Pepinillos encurtidos 3 Tbsp caldo pepinillos 1Ž5 Tbsp Mostaza en grano 1 Tbsp Orégano seco 3 Salchichas a ...