INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de huevo 1 huevo entero Sal ELABORACIÓN DE BACALAO CON ALIOLI DE MENTA Se hace el alioli, echando en un vaso todo, menos el aceite que se añadirá poco a poco, cuando empecemos a batir, para que cuaje y. ...
Sigue el detallado paso a paso que comparten desde el blog THE HITCHCOOK para preparar este arroz con rape, langostinos y su alioli casero.
El calabacín frito puede usarse de aperitivo o acompañamiento. el problema es cómo hacerlo para que no quede grasiento y esté crujiente. Pues aquí tienes la receta
Recopilación de 10 tapas típicas españolas, aunque de la mano de una argentina: Paulina Cocina :)
Como sabéis, de vez en cuando hago un post con los restaurantes que he ido probando esta temporada y mi opinión sobre ellos. Espero que os guste y os animéis a probar alguno!Tatel (Paseo de la Castellana 36-38) Al local ya no se le puede pedir más, por eso es uno de los locales de moda de Madrid, en pleno Paseo de la Castellana. Es sencillamente espectacular. Con una especie de calle empedra ...
Con frutas de todo tipo Te apuntamos recetas de ensaladas exóticas, es decir, ensaladas que incluyen entre sus ingredientes frutas variadas: aguacate, melón, kiwi, sandía...
Festejemos el fin del año 2021 con estas deliciosas recetas de Navidad. Nuestras propuestas son fáciles y rápidas, ideales tanto para fin de año como para nochebuena. Toma nota y no te compliques la vida en la cocina. Recetas de Navidad 2021 2022 Recetas de Navidad 2021 2022. En este especial te proponemos un listado de recetas que te ayudarán a elaborar tu menú de Navidad las próximas fiestas. Aq ...
Recetas de carnes y pescados baratas Te apuntamos en este reportaje 8 recetas económicas de carne y pescado. Recetas para servir como segundos platos, con especies de pescado y piezas de carne que se pueden comprar a precios muy asequibles.
Estás 3 deliciosas maneras de cocinar alcachofas son la solución ideal para esos momentos en la que nos sentimos hinchados y nos damos cuenta que nuestro cuerpo ha aumentado su masa de manera considerable, en ese momento pensamos que no encontraremos una solución rápida a nuestro problema, pero gracias a las alcachofas podrás obtener la solución que tanto deseas. La mayoría de las personas son un. ...
Como sabéis, de vez en cuando hago un post con los restaurantes que he ido probando esta temporada y mi opinión sobre ellos. Espero que os guste y os animéis a probar alguno!Tatel (Paseo de la Castellana 36-38) Al local ya no se le puede pedir más, por eso es uno de los locales de moda de Madrid, en pleno Paseo de la Castellana. Es sencillamente espectacular. Con una especie de calle empedra ...
Donde lo exótico se vuelve mágico. Benares. Es la más sagrada de las -siete ciudades sagradas-, situada a orillas del río Ganges. Al margen de la calle Zurbano y en su número 5, se alza este restaurante, donde la diversidad de culturas es el cimiento de una gastronomía exuberante en especias. Benares, te sorprenderá -de principio a fin-, comenzando por su zona más casual, “semiterraza inclui ...
Categoría: Comida madrileña. Rápido, casi sin pensar; ¿qué te viene a la mente? A mí, cocido, bocadillo/bocata de calamares y buñuelos de bacalao. Hay mucho más, claro que sí, pero eso fue lo primero en lo que pensé cuando nos propusieron viajar a Madrid con Cocinas del mundo. Nunca había hecho calamares, porque en mi zona (en España, no aquí en Dinamarca) los hay en cualquier bar. Pero sabía que. ...
En Netflix han producido una serie-documental sobre gastronomía, ‘Ugly Delicious‘. En ella reflexionan diferentes perfiles del mundo de la cocina; desde críticos hasta chefs de alta cocina. El tema: cocina tradicional vs innovación. La dualidad entre dar voz a las minorías y proyectar su modo de ver el mundo a través de los sabores. ¿Por qué os cuento esto? Por un motivo: la paella con ...