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gastronomía pesca y mar merluza ...

La merluza es un pescado blanco, de manera que es un alimento con un contenido graso muy escaso.Junto con otras especies de pescado, como la anchoa o el bonito, la merluza es una de las más consumidas en España. Aunque se puede consumir durante todo el año, su temporada oscila entre los meses de abril y julio. La merluza tiene una carne muy jugosa y con un sabor muy suave; una delicia.Merluza y vi ...