Lo que en España pensamos cuando nos ofrecen un muffin es en un tipo de magdalena, ese pastelito dulce de multitud de sabores típico de los Estados unidos. La receta de hoy, a pesar de tener el mismo nombre, nada tiene que ver. Se trata de los tradicionales english muffins, muffins al estilo anglosajón que no son más que un panecillo tierno que se sirve templado. Son tradicionalmente consumidos, e ...
Fuente: Pixabay Fuente: Flickr Fuente: Pixabay Los postres son sin duda uno de los alimentos que más complicaciones dan a las personas celíacas. Las grandes superficies no suelen contar con una gran variedad de dulces que no contengan gluten, algo que también sucede en las pastelerías y confiterías. Es cierto que cada vez hay más establecimientos que tienen en cuenta las diferentes intolerancias a ...
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Pancakes o panqueques, de cualquier forma son deliciosos y siempre son una buena opción para cualquier momento. Pueden ser dulces o salados. Una parte divertida de estos panqueques es que se pueden acompañar de mermelada, jarabe, manteca, queso y otros ingredientes que te gusten. La gracia es que combina muy bien con diferentes sabores y presentaciones ...
La primera receta que tengo publicada en el blog es justo este Zopfbrot o Trenza de pan suiza. Siempre me ha encantado hacer pan pero fue al llegar a Suiza cuando me metí de lleno en su elaboración. Es un aprendizaje eterno, siempre hay alguna nueva.. técnica de amasado, una harina diferente que hace que todo se transforme, esa masa madre que hace que todo sea excepcional... Recuerdo como si fuera ...
Probando el brunch de La Clandestina Café | Gourmet, vintage y económico
La llegada de la primavera y el verano se hace necesario salir de casa, deshacerse de las botas y buscar una hermosa terraza donde recibir los primeros rayos de sol. Barcelona, una ciudad cultural e interesante tiene una lista que se pierde de vista de lugares como estos para que nos sacudamos el frío de los huesos y disfrutemos una exquisita tarde con buena compañía. No dejes de ver las mejores t ...
WHOLE WHEAT, GARLIC NAAN BREAD, BASIC FOR AN AMAZING TURKISH BREAKFAST(Scroll down for the English recipe)Pan,con harina,aguay fuegote levantas.Espeso y leve,recostado y redondo,repites el vientrede la madre,equinoccialgerminaciónterrestre.Pan,qué fácily qué profundo eres: ... leer más Oda al pan, Pablo Neruda (1954)Y es que se hace tanto con tan poco...Uno de mis olores preferidos, el del pan ...
El día que quise formarme como Wedding Planner