Arroces y pastas
RECETAS
autentica
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Cacio e pepe hace referencia a queso y pimienta. Esos dos ingredientes son los que se usan en esta receta tradicional de pasta que comparten desde el blog GASTRONOMING.
cacio e pepe
22 ideas encontradas.
Entrantes
Pasta
Principales
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Sí, habéis leído bien: primero se tuesta la pasta y luego se cuece. Descubre cómo gracias a la autora del blog MERENGUE Y LIMÓN.
club de las cocineras perezosas pero con ganas de chocolate
recetas
recetas con niños
O cómo hacer la receta de pasta más sencilla del mundo, perfecta para lo más perezosos.
Pasta
cacio e pepe
espaguetis cacio e pepe
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Te sorprenderá el sabor con tan poquitos ingredientes!! Un plato de pasta fácil y súper rico! Linguini cacio e pepe. Queso y pimienta. Y nada más. Se hace al momento y se disfruta largamente en la mesa. Al menos en casa disfrutamos mucho.Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes:400 gr. linguini (o cualquier pasta larga)150 gr. queso pecorino (rallado o en polvo)Sal marinaPimienta negra mol ...
Almuerzo / Cena
Italianas
Recetas
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Hoy les traemos una deliciosa receta de “Spaghetti Cacio e Pepe”, un plato clásico italiano que estamos seguros que les va a encantar.Este plato sencillo pero lleno de sabor, sólo requiere de 3 ingredientes y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena romántica.En esta receta vamos a mostrar paso a paso cómo preparar este plato clásico italiano. Comenza ...
Guerrillero Culinario
Receta: Spaghetti Cacio e PepeEl 50% de mi es italiano, y como tal amo todo lo que venga del país de la botita. Entre toda la variedad gastronómica uno de los platos que más me gustan es el Cacio e Pepe (que tradicionalmente se sirve con spaghetti en Roma). El cacio e pepe es una preparación basada en queso (cacio, de caciocavallo) y pepe (pimienta). Si bien la receta romana usa Pecorino, pueden r ...
inspiracion
food
Buenas tardes preciosas, si son tan amantes de la comida como yo estoy muy muy segura que esta nueva sección del blog les va a ENCANTAR. Periódicamente estaré mostrando por aquí recetas simples que pueden hacer en casa y te harán ver como todo un experto en la cocina.Tenia que iniciar con una de mis comidas favoritas: La pasta, esta receta es fácil, rápida y sin duda alguna deliciosa. Espero que l ...
albahaca
arroz
cooking the chef
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Con un toque de albahaca y de tomate enriquece el clásico risotto. Una propuesta del blog SWEET COOKIES BY BEA.
Pasta
espaguetis
espaguetis al queso-pimienta
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Este plato de espaguetis con queso y pimienta es una receta italiana muy fácil de preparar y con un sabor divino, se prepara con tan solo 4 ingredientes.Ingredientes para 4 personasTiempo preparación 20 minutosIngredientes 400 g espaguetis 60 g de mantequilla 1 cucharada de pimienta negra 100 g de queso parmesano Preparación Cocer la pasta hasta que esté al dente, siguiendo los consejos del pa ...
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recetas faciles
Colección de Recetas Fáciles Para Celebrar San Valentín con tu pareja. Aquí te presento mis sugerencias de recetas fáciles, que puedes preparar en día de semana, y que son perfectas para celebrar el día de San Valentín. Pasta Cacio e Pepe 2) Enchiladas de Pollo:3) Chuletas al horno con salsa de ciruela (o raspberry):4) Chuletas de Cordero:5) Filete de Pescado con Salsa de Mantequilla y Limón:6). ...
destacados
Dónde comer
Roma
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Viajamos por varias ciudades de Italia con unos amigos. Él es cocinero y, hace unos años, trabajó en Turín. Mientras esperábamos la comida en Da Enzo al 29 (la hosteria en el Trastevere que os recomiendo si os preguntáis dónde comer en Roma), nos contó un divertido episodio de su etapa en Italia. Una anécdota que demuestra el amor (o el celo) de los italianos por su comida.¿COCINA EL SPANGOLO?Casi ...
ARCHIVOS DE COCINA
Arroces y pastas
RECETAS
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Los Bucatini all´amatriciana son uno de los “ases” de un poker de pasta infalible que hay en Italia. En alguna ocasión ya hemos hecho algunas recetas de este poker o te lo hemos mencionado, pero tranquilo, para que te aclares cuál es cuál, te los voy a explicar al detalle. Para ello, vamos a mencionar cada uno de estos “ases” y los ingredientes de cada uno de ellos para des ...
macarrones rayados
pasta Barilla
guanciale di maiale
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Hacía tiempo que quería participar en el reto mensual del blog Cooking the Chef, un buen plan donde ellos proponen un chef y tu debes encontrar una receta que te vaya bien, que seas capaz de hacerla, pero sobre todo que te guste. Ellos, los chef os podéis imaginar las técnicas que utilizan, los ingredientes a veces imposibles de encontrar por lo precisos que son o bien porque deberías encargarlos. ...
recetas
club de las cocineras perezosas pero con ganas de chocolate
Ir a Italia siempre es un placer, en todos los sentidos y aprovechando que tenemos allí a los mejores anfitriones del mundo, en cuanto tenemos ocasión y nos cuadran los días de vacaciones, cogemos un avión y nos plantamos en casa de Diego y Nicoletta. Ir a Italia siempre es un placer, en todos los sentidos, y si además de tener a los mejores anfitriones del mundo, te enseñan alguna receta que ...
Lugares
gastronomia
italia
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Roma es sin duda un lugar mágico y maravilloso. Pero ningún viaje está completo sin encontrar el lugar perfecto para comer. Porque es cierto que la gastronomía nos conecta aún más a los lugares que visitamos. Para enriquecer tu experiencia en esta hermosa ciudad vamos a hablarte acerca de los Mejores Restaurantes de Roma.Los 10 Mejores Restaurantes de Roma1.- Fortunato al PantheonLas cómodas mesas ...
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Arroces y pastas
RECETAS
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Una receta de pasta más que se hace con poco ingredientes y está llena de sabor, es que estos Penne al baffo, una simple receta de pasta cremosa que hacemos en 20 minutos está en nuestro recetario de platos pasta fáciles, rápidos, económicos y sabrosos. Sabes que en Gastronoming amamos la pasta y más si se cocinan rápido y tienen tanto sabor.Esta receta tradicional italiana de Penne al baffo o Pen ...
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Arroces y pastas
RECETAS
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La salsa “Alfredo” la inventó en 1908 en Roma Alfredo Di Lelio en la trattoria dirigida por su madre Angelina ubicada en Roma y la primera vez la hizo con fettuccine, debido a su preocupación por la falta de apetito de su esposa Inés, que estaba embarazada, es con fettuccine con lo que normalmente se come esta salsa, aunque puedes hacerla con la pasta larga que más te guste o tengas a. ...
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Arroces y pastas
RECETAS
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La cocina es cierto que lo permite todo, pero por principios básicos, tampoco creo que se debe hacer lo que a uno le sale de… ya sabes! Sobre todo con recetas clásicas, esto señores, hay que respetarlo y si quieres hacer variantes o el típico” “a tu estilo”, pues dilo y lo haces, pero no vayas vendiendo que tu versión es la original, la única e irrepetible ni tonterias simi ...
¿Te vas de viaje a la capital italiana? ¡No dejes de probar los mejores platos y postres! ¡Qué rico!
recomendamos
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De todas las ciudades que he visitado, sin duda, Roma es la que más me gusta. En realidad es una ciudad desastre; es ruidosa, es caótica, el tráfico es de locos, pero tiene un encanto que yo no he encontrado en ningún otro sitio.Como tenemos amigos viviendo allí, afortunadamente vamos con bastante frecuencia, pero aún así no pensaba escribir un post, porque no me considero ninguna experta, la verd ...