estofado de ternera en salsa de cerveza negra
34 ideas encontradas.
Carne
salsas
Segundo plato
El fricandó de ternera, es otro clásico de la cocina catalana que aún no había preparado para el blog. Se trata de un estofado de ternera que se cocina con setas. Es muy tradicional en otoño que es cuando encontramos las setas frescas, aunque puede prepararse el resto del año con setas en conserva o deshidratada. He querido que este fricandó fuese un poco más especial, si cabe, así que he usado so ...
AA_fijar en cabecera
Carnes y Aves
Guisos y Cuchara
...
Este ragú de ternera es muy fácil de preparar y queda delicioso. La carne se deshace y su sabor es brutal. La palabra ragoût proviene del verbo ragoûter (del francés antiguo y que significa “dar gusto”). Nada más acertado para describir lo que podemos sentir al disfrutar de un guiso de carne bien elaborado; con sus verduras, una cocción lenta y una salsa que despierta todos los sentidos. Receta de ...
recetas de segundos
GOULASH O TERNERA GUISADA EN CERVEZA NEGRA.
carnes
frutos del mar
dulces pecados
...
CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA EN OLLA RÁPIDALas carrilleras o carrilladas provienen de los lados de la cara, ya sea de cerdo o ternera, .. y hoy en día son cortes de carne muy apreciados, ( cerdo ibérico y ternera ), por su gran ternura y jugosidad. Nos aportan vitaminas del grupo B, hierro, proteinas de alto valor y además son ricas en colágeno, tan beneficioso para nuestra piel, músculos, tendon ...
AA_fijar en cabecera
Carnes y Aves
La cocina de Masito
...
Este roast beef es superfácil y muy jugoso. Existen multitud de formas de elaborar este plato: solo, con salsas, más o menos hecha la carne. En esta ocasión os voy a dar la versión que más les agrada en casa y con la que disfrutan todos comiendo. Una manera muy sencilla de elaborar el roast beef y con la posibilidad de dejarlo al gusto de todos. Receta de roast beef El roast beef o rosbif (como ap ...
general
RECETA DE ESTOFADO DE CARNE CON CERVEZA GUINNESS
Recetas de Navidad
Hoy voy a enseñaros una receta de cocina para Navidad, con la que vais a sorprender a vuestros amigos o familiares. Porque en estas fechas podemos aprovechar para darnos un capricho y comprar una carne un poquito más cara, la ternera. Hay muchos platos que se cocinan con ternera que seguro conocéis: carne troceaca, estofada o guisada, ternera en salsa de champiñones, filetes a la plancha o churras ...
Bosnia y Herzegovina
La cocina bosnia es una de las mejores de Europa del Este, con influencias de los otomanos, el Mediterráneo y Europa Central. Los platos, como el cevapi bosnio y las carnes a la parrilla, son los favoritos para la cena, mientras que los bureks son unos bocadillos deliciosos. Aunque hay más, aquí te mostramos algunos de los platos típicos de Bosnia Herzegovina que no te puedes perder. Cevapi El pla ...
ARCHIVOS DE COCINA
achuras
asaduras
...
Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si. ...
Carns - Carnes
Eventos
Recetas para celebraciones
Turnedó de cordero con chimichurri de menta y cuscús estilo israelí Presentación de "Carne de Lechal y Cordero" para influencers.El pasado miércoles tuve la oportunidad de asistir a una presentación organizada por Interovic, la interprofesional que agrupa a los productores de carne de lechal y cordero en nuestro país, en la que aprendí un montón de cosas interesantes sobre este magnífico producto ...
Copenhague Es la capital de Dinamarca. Situada en la costa oriental de Selandia y a 28 kilómetros de Malmö, Suecia. Fue premiada con el título de capital verde europea en 2014. Su origen se remonta a un pueblo de pescadores vikingos fundado en el siglo X. En el siglo XV se convirtió en la capital de Dinamarca. IdiomaEl idioma oficial es el danés y en los lugares turísticos se habla el ing ...