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21 ideas encontradas.

bienestar nutrición

Sobre veganismo y salud

Breve historia del veganismo El veganismo, como rechazo al consumo de productos de origen animal, tiene su origen en civilizaciones antiguas como Grecia e India.Ya en el siglo XIX se empezó a emplear la palabra vegetariano para denominar a quien evitaba tomar carne. A los que tampoco se nutrían de lácteos y huevos se les llamó vegetarianos totales.A principios del siglo XIX comenza ...

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Alergias, histaminas y alimentación

¿Cómo cuidar nuestra alimentación cuando tenemos una intolerancia o una alergia a un alimento? ¿Qué debo comer para sustituir ese alimento que “me han quitado” de la dieta? Estas son algunas de las preguntas que muchas personas nos hacen una vez han sido diagnosticadas con una alergia o con una intolerancia alimentaria.Si se nos ha diagnosticado una intolerancia o una alergia la recome ...

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Sopa de apionabo e hinojo

Ahora ya sí que puedo decir que el tiempo acompaña y por fin ¡doy la bienvenida al otoño! Y es que con el fresquito que hace incluso a mediodía apetece tomarse platos de cuchara con sabores otoñales: calabazas, manzanas, granadas, castañas, peras, higos, todos ellos cocinados a fuego lento y con amor.Además como ya os comentamos en nuestra página de Facebook, la Unión Vegetariana Internacional (UV ...

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Las mejores cremas para tu cocina diaria

En esta recopilación semanal con las mejores cremas para tu cocina diaria, he querido escoger ocho opciones bien diferentes. Porque los hay vegetarianos, flexitarianos, los hay hipocondríacos, endomorfos, delgados como cañas de bambú, los hay introspectivos, los hay para echarles de comer aparte, los hay de todas clases. De ahí esta variedad de cremas y sugerencias, de ahí esta curación de conteni ...

Comida rápida Hot dog vegetariano Perros Calientes ...

Perro caliente o Hot dog vegetariano a mi estilo

Esta receta que hoy les comparto es la última de esta serie de comida rápida casera y saludable. Los hot dogs o perros calientes era lo que me parecía más difícil convertir en vegetariano. Pero desde que preparé estas salchichas veganas caseras, se abrió todo un mundo de posibilidades.No hay que seguir una dieta vegetariana o vegana para preferir estos perros calientes o hot dogs vegetarianos a la ...

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El 43% de los españoles reduce el consumo de carne roja durante el último año

Sea por las recomendaciones de la OMS, por los cambios en hábitos de consumo de la sociedad española o por otras razones, el III Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias establece que un 43% ha reducido el consumo de carne roja en el último año.Además, cada vez hay más españoles que optan por la opción flexitariana, copando un 17% de la población. Este tipo ...

Carne de Cordero y sostenibilidad

Hace un par de días es decir el día 18 de este mes, estuve en un evento de INTEROVIC dedicado a la Carne de Lechal y Cordero.No pude pasarlo mejor y disfrutarlo más, como buena manchega soy una apasionada de esta carne y la he disfrutado desde pequeña en mi casa.Por eso no me perdí nada de todo lo que nos contaron allí.Pero vamos a empezar por el principio ¿no? como deben comenzar todas la buenas ...

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Lunes sin carne con enjitomatadas a mi estilo.

¿Les he contado que desde que empecé a estudiar para ser coach en cambio de hábitos, practico el "Lunes sin carne"? Y también el miércoles y viernes :)La verdad es que procuro comer carne una o dos veces a la semana, porque el fin de semana, ya sé que -como no comemos en casa- lo más probable es que donde lo hagamos, comamos carne. Así que como buena flexitariana que soy, me adapto para no sufrir. ...

Nutrición Salud adelgazar ...

¿En qué consiste la dieta Flexitariana?

La dieta flexitariana hace referencia a un tipo de dieta flexible que da prioridad a las frutas y hortalizas pero permite el consumo de carne y pescado de vez en cuando. El término lo acuñó Dawn Jackson Blatner en su libro “Flexitrian Diet” en 2009 y aunque el término aún no es muy conocido, ha ido adquiriendo popularidad en los últimos años.En ocasiones una dieta demasiado estricta, o ...

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Alimentación Naturista Familiar

PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN NATURISTA FAMILIARCambia tu Alimentación familiar, llena de salud tus platos. Aprenderás qué es la Alimentación Naturista. Aprenderás en qué consiste la Alimentación vegetariana, flexitariana, energética. Organizarás tus menús familiares. Descubrirás qué cereales debes consumir, cómo y por qué. Elaborarás tus leches vegetales. Aprenderás a sustituir el azúcar de la alimen ...

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¿Quieres perder peso? Considera un plan 100% natural

Durante muchos años los medios publicitarios han bombardeado a la población con productos que ofrecen una pérdida de peso o una desintoxicación rápida. La mayoría de estas opciones son poco saludables, por lo tanto, “el remedio suele ser peor que la enfermedad”.  Querer deshacerte de unos kilos de más u optar por un plan con de comida pasteurizada y procesada va más allá de una simple. ...

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Cocina flexitariana con Flax & Kale

La disciplina es una de las máximas de quienes han decidido consagrarse ante el vegetarianismo, pero no todo tiene que ser tan estricto. Quizá por eso, las opciones flexitarianas están  creciendo  en  capitales  globales  como  Londres,  Los  Ángeles, Nueva York, San Francisco, Buenos Aires o Barcelona. La esencia de esta manera de  alimentarse  se  resume  en  la  regla  del  80­20%,  todo  un  e ...