El pan Hokkaido es un pan japonés que equivale más o menos a un pan de leche de molde, con la particularidad de que se prepara con Tang ZhongY un Tang Zhong es una mezcla de leche y harina, en proporción generalmente de 5:1; como una crema o bechamel que mejora las masas y deja unas migas estupendasEl resultado es un pan de molde, ligeramente dulce, esponjoso y suave. Salvo el Tang Zhong está hech ...
Cómo se nota que la calabaza está de temporada porque no dejamos de ver recetas con ella como este fantástico bundt cake del blog CHEF IN CHIEF.
Los monumentos que nos recogen en este post tienen alturas de vértigo. ¿Has visitado alguno?
Aprovechando el boon de consumir colágeno para rejuvenecer la piel, la compañía Suntory Holdings Ltd, una empresa japonesa acaba de lanzar al mercado una cerveza que contiene colágeno.El lema es que ahora las mujeres pueden tomar alcohol y estar hermosas al mismo tiempo.La cerveza se llama “ Preciosa” , “Precius” en inglés y sus productores informan que la cerveza contiene dos gramos. ...
Una idea perfecta para que los peques tomen verdura casi sin darse cuenta. ¡Prueba estos gnocchis de LAWEBCINERA!
Muchos no conocemos estas razas de perro japonesas, que tienen unas características muy especiales.
POLA & CLEME nos cuenta cómo elaborar este tipo de pan común en otoño en Alemania, que resulta suave, esponjoso y muy sabroso.
El alga kombu es una de las 31 especies de las llamadas algas pardas, pertenecientes al género Laminaria, y es muy utilizada en el noreste del continente asiático.
Aprende a preparar el Ramen, uno de los platos orientales que más éxito tienen (sobre todo en jóvenes)
Ingredientes: 700 gr de calabaza (yo uso la Hokkaido en éste caso) 250 gr de papas 100 gr de manzana 25 gr de kale o col rizada 100-130 gr de calabaza cortada en cubitos pequeños 1/4 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de orégano en polvo sal y pimienta al gusto Modo de preparación: *Lavamos, pelamos y cortamos nuestras verduras en trozos no muy pequeños, ya que igualmente lo vamos a. ...
Un extracto de lichis puede reducir la grasa abdominal en personas con síndrome metabólico, lo que lleva a mejoras en la salud en general, dice un nuevo estudio de Japón publicado en el 2009.Resumen del estudio sobre el OligonolLos voluntarios humanos que tomaban un suplemento diario del extracto de lichi comercialmente disponible, Oligonol, perdieron cerca de tres centímetros de cintura, así como ...
La receta que hoy os traigo es totalmente nueva para mi. Es lo que más me gusta de los retos de Desafío en la cocina que mes tras mes me van sorprendiendo. Para esta ocasión nos ha propuesto ROUNZA, un panecillo relleno de carne picada y de col, originario de Kansas, USA. Esta es una versión del originario ya que en lugar de col va relleno de carne picada y pisto.He elegido un pan de leche tierno. ...
Calabaza y cebolla asadas con tahini, piñones y za'atar
Tarta, magdalenas, bizcocho... Aprovecha el relleno de las calabazas de Halloween para preparar estas ricas recetas.
Llevo unos días preparando mermeladas para el invierno, y esta quería enseñárosla pronto, porque ha salido buenísima, la calabaza integra muy bien el azúcar y le hemos añadido mandarina, limón y jengibre y es fantástica.Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la piel, los huesos y lo ...