Ensalada caprese con pasta y nueces, la receta:La ensalada “caprese” es una de las típicas ensaladas que nos saben a verano, pues se hace con tomate fresco, albahaca fresca y mozzarella. Es una ensalada ligera, ideal para este periodo del año y se puede tomar como entrante o como primer plato único.Esta ensalada es un plato típico de la tradición mediterránea, aunque su verdadero origen fue la isl ...
Una original forma de comer esta ensalada clásica, típica de la isla italiana de Capri En las fechas navideñas, uno de los entrantes que preparé fue esta Brocheta caprese con oliva negra. Lo de la aceituna se incluye porque en ocasiones he visto esta clásica ensalada con ella y en otras no. Yo opté por añadirla ya que me parecía que le podía aportar color y sabor a un pinchito que resultó todo un. ...
Desde Marina grande, en funicular se sube al pueblo de Capri, es la zona con mas glamour y lujo de toda la isla, al salir del funicular, nos encontramos con estas maravillosas vistas a la isla. Cerca del funicular esta la piazzeta, punto muy concurrido.Saliendo de la piazzeta por alguno de sus laterales nos adentramos por callejuelas estrechas plagadas de tiendas de lujo, hoteles y restaurantes.De ...
Me gusta esta ensalada, desde que la preparaba todos los días en el restaurante italiano en el que estuve trabajando, creo que le cogí cariño.Esta ensalada italiana, procedente de la isla de Capri, conocida a nivel mundial, y cuyos colores hacen honor a los colores de la bandera italiana: rojo, verde y blanco.Perfecta para cualquier estación del año, especialmente en verano, para acompañar diverso ...
Capri es una isla de la bahía de Nápoles en Italia, es famosa por su paisaje escabroso, hoteles exclusivos y el comercio, desde la moda de diseñador hasta el limoncello y sandalias de cuero fabricadas a mano. Uno de sus sitios naturales más visitado es la Gruta Azul, una caverna oscura donde el mar brilla de color azul eléctrico, producto del paso de la luz solar a través de una cueva submarina. A ...
Capri es una isla situada en el mar Tirreno, situada justo en frente de Nápoles, y me atrevería a decir que muchos no sabemos donde está exactamente pero si conocemos algo de esta isla del Mediterráneo, su famosa ensalada caprese es conocida en el mundo entero. Hace un tiempo hicimos la versión en un palillo, hoy queríamos la original, y no creo que sea la última caprese que hagamos, aunque ya ser ...
El ultimo día en Capri teníamos la mañana libre y, después de un fantástico desayuno en el hotel Biancamaria, seguimos recorriendo la isla.Como ya os comente en el post del paseo por barco en Capri, la gruta azul estaba cerrada, por lo que dejamos la visita para el día siguiente.Desde Anacapri, donde nos alojábamos, llegar a la gruta azul es muy fácil ya que tienes un autobús que sale de allí.Al l ...
Este sándwich Caprese es un sándwich muy ligero pero lleno de sabor, al mismo tiempo que facilísimo de hacer.Se prepara con rodajas gruesas de mozzarella fresca, tomates dulces, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico de modena y albahaca. Es muy conocido en Estados Unidos.La Ensalada Caprese, o Inslata Caprese, como la llaman también en Italia, surgió en la década de 1950 en la Isla de ...
En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea al blog Hierbas y especias que administra Maite Martín. Este mes he tenido el enorme placer de homenajear a Maite Martín del blog "Hierbas y especias" donde además de enseñarnos sus ricas recetas, es un gustazo leer sus historias. Muchas veces cuand ...
Durante este año 2015, he escrito mas de 100 post de viajes, con diferentes y variados contenidos, eso si, siempre pensados en las familias con niños pequeños. ¡Espero que mis experiencias, consejos e informaciones os hayan dado montones de ideas para disfrutar con vuestros hijos! Aquí os dejo con la selección de los 10 post de viajes mas vistos este año 2015 , llenos de sorpresas y por supuesto. ...
Un artículo más en el que hablaremos de museos que se caracterizan por ser originales. Aprovechamos la oportunidad para invitarte a leer el artículo anterior en lo que hemos comenzado a mostrarte algunas alternativas.Urban NationUn bonito lugar que se encuentra en Berlín. Se trata del primer museo en el mundo que se dedica al street art. Ubicado en el barrio Schöneberg, Reconocido por los bares, r ...
Si habéis leído mis post sobre Viajar con niños a la Costa Amalfitana ya sabréis que cada día realizábamos una excursión a un lugar diferente de la Costa, a cada cual mas bonito, disfrutando de dos cosas, del lugar y de su parcela de playa eso si con piedras ¿Recuerdas Positano, Amalfi, Capri, Ravello...? Solo nos quedaban dos días para acabar nuestras vacaciones en familia en esta precios ...
Ensalada capresseHoy en Los Truquitos de La Cocina de Enloqui compartimos contigo nuestro truquito para preparar una original Ensalada capresse con nuestro toque personal. No te pierdas ni un solo detalle porque te va a encantar. Combina con un delicioso Risotto y de postre un tiramisú, así tendrás un completo y delicioso menú al más puro estilo italiano.La ensalada capresse es una ensalada muy fá ...
Filipinas se ha convertido en un lugar de viaje deseado por muchos viajeros. Y no es difícil imaginar el por qué de esto. La belleza de sus paisajes es más que suficiente. Entre las cosas que debes ver se encuentra este sitio que ha sido votado como uno de los destinos preferidos de los viajeros, se trata de El Nido en Filipinas.El Nido en FilipinasEl Nido es realmente un lugar mágico. Desde sus i ...
Ensaladas refrescantesNo hay nada mejor para refrescarnos a la mesa que una deliciosa ensalada. Cuando llega el buen tiempo recurrimos a las ensaladas para conseguir platos ligeros y frescos, pero a la vez nutritivos. He preparado para ti esta selección de Ensaladas refrescantes que te va a encantar.Las ensaladas son ideales en cualquier momento del año, pero cuando llega el buen tiempo se convie ...
Aunque las islas en sí pueden ser bastante pequeñas, hay en realidad un montón de cosas que hacer en las Islas Phi Phi para aprovechar al máximo su tiempo. Desde actividades durante el día que implican sol y arena hasta las aventuras nocturnas que implican espectáculos de fuego y bailes en la playa. Las Islas Phi Phi tiene algo para todos.Conocidas en Tailandia como Koh Phi Phi, son islas increíbl ...