libia

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Aperitivos y entrantes Salado

Un aperitivo sencillo este pate que contrasta sabores y que le he quitado a Libia Ontiveros, de su blog Tartis y Mas. Si, soy su asaltadora invisible este mes en el Reto asaltablog y ¡vaya si me lo ha puesto difícil para entrar en su cocina!Pues si, porque ha tenido estropeado su blog y no podía rebuscar como hubiese querido por su cocina. Así pues, como tenia que hacer un aperitivo para llevarle. ...

Postre

Hay un postre italiano que se ha colado fácilmente en nuestras cocinas.Se trata de la panna cota. Un dulce muy similar a nuestros flanes aunque la textura es distinta. Pero es un postre individual y con un componente lácteo que lo hace, en cierta manera, pariente del flan.La panna cota es básicamente nata cocida. Esa sería la traducción del italiano. Y seguro que la habréis probado alguna vez, pue ...

carnes y aves Retos sin thermomix

Ya volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elegidos han sido cordero y cúrcuma, las encargadas de elegir han sido Mª José (Aquí se cuece jugando) y Libia (Tartis y mas), la verdad es que nada mas verlo me encantaron. Aquí tenéis el recopilatorio, los compis han hecho todos recetas muy ricas!!!Ingredientes para 2 raciones:2 dientes de ajo triturados1 cucharada de mostaza antigua ...

Entrantes

La muhammara es un paté vegetal de origen sirio.O libio, porque parece ser que en ambos países se disputan su autoría. Lo que si está claro es que este paté de origen oriental es una delicia como todas las comidas de esa zona donde se mezclan armoniosamente especias, frutas y otros sabores, dando como resultado una auténtica delicia para picar apta para veganos y con un montón de nutrientes.La rec ...