maridajes

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penedés

El mercado del melocotón es uno de los eventos más importantes que se celebra en Sant Pau d’Ordal. Es una celebración donde los productores se reúnen para vender sus melocotones y maridarlo con una copa de cava. El Mercado del Melocotón del Ordal a Subirats Este año durante el mes de junio se inaugurará el 13.º mercado del Melocotón del Ordal, junto con el Festival de Música a les Vinye ...

ESCRITOS MARIDAJES VINOS TINTOS

¿Sabías que la decantación de un vino que no necesita mucha oxigenación es diferente a la decantación de un vino cerrado? El procedo de decantar un vino, es la acción realizada al traspasar el vino desde su botella original a un nuevo envase, llamado “decanter”.Esta maniobra debe ser muy cuidadosa y se realizará de forma muy sutil y lenta. Recordemos que los vinos blancos en su mayoría y los vinos ...