mazapanes

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recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesAlmendra 250 gr. azúcar glasé 250 gr. yemas de huevo 1 unidad claras de huevo 1 unidad [imagen=1824738]Machacar las almendras en un mortero hasta conseguir que estén muy molidas y llevarlas a un recipiente con el azúcar glass y una clara de huevo. Después, procederemos a mezclarlo todo y terminaremos de amasar cuando hayamos conseguido una pasta de carácter homogén ...