mezze

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AIRFRYER BERENJENA ENSALADA

Melitzanosalata es como en Grecia llaman a este mezze o entrante, un "dip" de berenjena asada muy sabroso. Su traducción del griego es Melitzana = berenjena, salata = ensalada. A esta ensalada se le puede añadir una guarnición para darle más sabor y es perfecto para untar en pan crujiente, pan de pita tostado, crudités o acompañamiento. La berenjena la hemos asado en la airfryer, pero igualmente p ...

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Pintura mural es en el sentido más amplio y simple del término, toda la pintura hecha sobre un muro como soporte. Por tanto, en ella puede emplearse cualquier procedimiento o técnica siempre que, como sucede con cualquier otro soporte, su preparación sea la más adecuada.Lo anterior da pie a recordar que no toda la pintura mural es un fresco, ya que este procedimiento (a pesar de ser el procedimien ...

Pasta Arroz y Otros Granos Recetas

Más allá del Döner kebab, los populares mezze, el cordero y los dulces con miel la cocina turca guarda otras especialidades deliciosas como la pizza turca Lahmacun. Quiero que conozcáis y probéis esta pizza porque sin duda os va a sorprender gratamente.El nombre de esta pizza proviene de la palabra lahm ala ajeen que significa “carne con masa” y eso es exactamente lo que vamos a preparar. Por un. ...

MTC Platos de cuchara Primeros Platos ...

En español mas abajo MTC 55. Tema del mese:Il Brodetto proposto da Anna Maria di La Cucina di qb . Se passate da lei potrete vedere e trovare la ricetta del vero Brodetto dellAdriatico e la sua interessantissima storia.Senza idee. Credo di essere una persona con abbastanza fantasia, almeno in cucina, ma, ultimamente, complice la mancanza di tempo, ho il cervello di un vegetale.Senza materia prima. ...

general antipasto aperitivos ...

La Farinata En español más abajo Le mie vacanze sono agli sgoccioli e quasi ringrazio il cielo;non facevo vacanze da non ricordo neppure piú quanto tempo,ma queste sono le peggiori di tutta la mia vita! Tra i problemi di salute (dovuti allo stress), il dover inscatolare tutto in vista del trasloco,che speravo di fare durante le vacanze,e l"impossibilitá di trovare un nuovo alloggio (non si ca ...

Aperitivos ARCHIVOS DE COCINA Huevos y lácteos ...

El Halloumi es un queso de origen chipriota que se consume desde el periodo bizantino medieval (395 – 1191 dC) y luego se populariza por todo Oriente Medio (Halloum), éste es un queso fresco semi duro hecho a base de mezcla de leche de oveja, cabra sin pasteurizar y a veces también se produce con leche de vaca, es de color blanco y de textura firme, su punto de fundición es a altas temperatu ...

cocina internacional entrantes aperitivos ...

Con este post me estreno en los colaborativos así que espero que os guste y encontréis algo interesante :)Los mezzes, que aquí podríamos llamar aperitivos, son platillos que se sirven antes de las comidas principales, especialmente en los países árabes y aquellos que se encuentran bajo su influencia gastronómica. Además de los más básicos como las aceitunas aliñadas o variedad de quesos según qué. ...

AIRFRYER BERENJENA ENSALADA

Recientemente me han regalado el libro de Carolina Doriti "Salt of the Eart" Secretos e historias de una cocina griega, y en sus páginas encuentras el sabor de la cocina griega, se destacan los productos locales y las técnicas tradicionales, tan cercanas a las nuestras. Es un viaje a las islas griegas a través del sabor de los platos mediterráneos, basados en el aceite, el vino, la miel, las verd ...

Aperitivos y entrantes Recetas de Oriente Medio Verduras y legumbres ...

Hoy te traigo una receta con un aire oriental: paté de remolacha.Esta receta me llamó mucho la atención del libro Sirocco, de Sabrina Ghayour, la autora del libro Persiana, uno de mis libros de cocina favoritos.Este libro adapta recetas y sabores de Oriente Medio, concretamente de Persia, Irán, al gusto y los ingredientes Occidentales, y tengo que decir que todas las que he probado, me encantan.De ...

tour barco capri mis viajes ...

Una de las cosas que teníamos en mente en Capri, era dar una vuelta en barco a la isla y, aunque no nos apetecía mucho bajar en autobús, tras un estupendo desayuno en el Hotel Biacamaria, fuimos a la cola del bus y tras pasar tres autobuses llenos y esperando al sol, decidimos coger uno de los originales taxis de la isla, son coches muy grandes tipo como se dice en Asturias un Haiga, descapotables ...