Como ya sabéis los que seguís el blog, en ocasiones tenemos una pluma invitada. Una persona que comparte la misma pasión que nosotros por la huerta, la jardinería, etc. Sí, tenemos nuevo invitado en la sección de "el invitado de hoy es...."Tengo el placer de presentaros a un joven que en vez de estar delante de un ordenador jugando a videojuegos durante horas y horas prefiere dedicar su valioso ti ...
Todos los años por esta época empezamos a planificar los menús para nuestras comidas navideñas. La mayoría de las veces con una buena planificación podemos asegurarnos el triunfo en nuestras mesas, por lo que teniendo el guión preparado sólo tenemos que preocuparnos por comprar los ingredientes con antelación, lo que hará que además ahorremos unos euros. Tenemos que tener en cuenta que hay elabora ...
... leer más En las barras de las tabernasCantan los viejos marinerosQue la flor del naranjoDesde alta mar se huele,Y enloquece a aquellos que,con la luna, navegan sus trampasY no se salva del malQuien de su canto no se aleja.... leer más (El mal del azahar Joan Manuel Serrat – Manuel Vicent)Habrá personas a las que les resulte un aroma muy pesado, y habrá gente que se vuelva loca con el ...
Confit de pato a la reducción de kumquatHola a todos.. Hoy os traigo uno de los ingredientes mas representativo de la comida francesa, el confit de pato, esta es una manera de conservación de las carnes, envueltas en sal, ajo y en su propia grasa y que una vez se vayan a consumir se preparan al horno a o la sartén y es la misma grasa que las envuelve la que hace que queden tostados y muy tiernos. ...
Queremos hablar del limequat por ser un pequeño cítrico con grandes características a tener en cuenta. Este cítrico pertenece al género híbrido del Citrofortunella. Pero si te interesa saber las características más importantes de este fruto, sigue leyendo este artículo hasta el final. Analizaremos a fondo todas sus cualidades, ya que posee propiedades especiales y valiosas para el ser humano.Si es ...
La naranja es nos ofrece un mundo de variedades, no sólo por la diversidad que hay, también por lo versátil que es en la cocina. Podemos comer como simple en fruta en zumos, comidas saladas, salsas, y cualquier variedad de postres o helados.Además, las frutas son signo de una alimentación sana y natural. Nos aportan energía fácil de asimilar y están repletas de micronutrientes esenciales para la s ...
El problema del limonero con hojas arrugadas es tan común que por esa razón he decidido escribir este articulo intentando dar una solución a este problema el cual me consultáis con mucha frecuencia. Este problema no se centra únicamente en el limonero también afecta todo tipo de cítricos como naranjo, mandarina, lima, Kumquat, entre otros.Tener un árbol cítrico en tu huerto o jardín no debería sup ...
Panna cotta de yogurt facilita y próximo Taller de fotografía culinaria
Hojaldre rústico de cítricos y crema de almendras
PATTYS CAKE, nos presenta el 'Quitapenas', un bizcocho tropical de piña y ron, con el que se te hará la boca agua.
PASTEL DE PANCAKES con naranjas enanas y Kit Kat
Diferente, atrevida, sabrosa, pues si. La vinagreta de chocolate es una innovadora opción, que es otra manera para sazonar nuestras ensaladas y otras preparaciones diferentes que requieran de una vinagreta.Su textura y sabor llevan nuestras preparaciones a otro nivel, espectacular y que no os dejaran indiferente.¡¡Atrévete y pruébala!!La mia tiene una mezcla de sabores ácidos y picantes , que des ...
Volvemos una semana más con nuestros encuentros especiales de domingo , en los que compartimos recetas con un ingrediente común . Este sunday time las protagonistas son las naranjas, +Patricia Blanco Budia de Pattys Cake ha sido quien ha elegido esta super fruta y es que su pavlova con kiwi fue la que más voto consiguió esa semana. ! El 3º domingo de Enero #RecetasconNaranjasLas naranjas es ...
HOW TO CANDY FRUITS: DELICIOUS KUMQUATS(Scroll down for the English recipe)Me encantan las frutas confitadas. Bueno, corrijo, me encantan algunas frutas confitadas. Las adoro.Hace tiempo probé pomelo confitado (lo venden en algunos supermercados en la parte de frutos secos) y era delicioso. Tenía un sabor a cítrico excepcional, nada amargo.Los cítricos confitados se utilizan en muchas preparacione ...
Desde 'La Semilla Autosuficiente' te muestran el listado más completo con las mejores flores comestibles. ¡Mira!
BIZCOCHO BUNDT DE MERMELADA DE NARANJA(Scroll down for the English recipe)¡Y de nuevo hemos arrasadoooooooo.......!Bueno, una de las ventajas de tener una amiga foodblogger es que te da a probar sus exquisiteces. Yo ofrezco las mías para conocer los gustos de las personas, saber si les gusta, si no, e imaginarme que algún día pongo una pequeña "bakery" y que tengo mucho éxito porque mis bizcochos. ...
Hola a tod@s!! Estamos a 13 e3 Myao y nos toca publicar en el reto VEO VEO. Es una idea de Blanca, del blog Menjar a cala blanca, que consiste en que ella elige todos los meses una foto de un plato y tenemos que intentar ha igual. No significa que tengan los mismos ingredientes, ni mucho menos, sino hacer la receta que nos inspire, y que el resultado sea lo más parecido a la foto que se pueda. D ...