Dulces para merendarHoy podemos decir bien claro que estamos de enhorabuena, hay cosas que jamás pensamos que podrían llegar a suceder, como podríamos imaginarnos cocinando tartas o dulces con facilidad… Es que muchas veces por desconocimiento, hemos pensado al ver una tarta que eso debía ser muy difícil para nosotros… a que si?Pues hay que romper el mito, quiero que te atrevas a cocin ...
343º receta: PALOMITAS DE AZUCAR O TOSTONES MURCIANOS
Y ya estamos metidos en noviembre. ¿Quién lo diría? Este año se está luciendo y seguro que quien más y quien menos está deseando terminarlo. Seguro que ya sabéis que noviembre marca una fecha especial en nuestro calendario porque fue nuestro inicio como blog y por lo tanto nos encanta celebrar el Día del Dulce Típico Español. El día 4 de noviembre celebramos este día porque no podemos olvidarnos d ...
Los huesos de santo son un dulce tradicional del Día de Todos los Santos, junto con los panellets, los buñuelos o las chulas forman parte de nuestro repertorio gastronómico para este día festivo. Su nombre se debe a la forma alargada que nos recuerda a los huesos y al relleno de crema que equivaldría al tuétano. Hoy en día se pueden encontrar en las pastelerías con diferentes rellenos y sabores, n ...
La batata, también conocida como papa dulce, boniato o camote, es una raíz, no un tubérculo como la patata, a la que se parece, que se consume mucho en Latinoamérica, aunque en otros países, como España, puede llegar a usarse para hacer unos deliciosos dulces caseros y también se usa, por ejemplo, para el sancocho canario o para los panellets. Con la pulpa de este alimento se aderezan guisos, se. ...
"Refrany;Li diu el mort al degollat: -Qui tha fet eixe forat?"Le dice el muerto al degollado; -Quien te ha hecho ese agujero?Ay ay ay, que para no gustarme halloween, en ésta casa, igual hacemos castañas asadas, minetas, panellets, que momias y tumbas. Si es que.....cuando hay peques todo cambia, como comentábamos ésta mañana mi marido y yo cuando me ha visto el postre que preparaba. A él tampoco. ...
Con la Navidad a la vuelta de la esquina cada vez es más frecuente que vengan a nuestra mente productos tan navideños como el turrón, los polvorones y mantecados, las figuritas de mazapán o las almendras rellenas.Si eres un amante de la gastronomía navideña y te encanta preparar en casa tus propios dulces navideños tradicionales no puede faltar en tu despensa pasta de almendras o un buen bloque de ...
Receta: ' COMPOTA DE BATATA, BONIATO, CAMOTE, CHACO'
Muy buenas tardes golos@s!Ésta noche terminaremos ya el mes, y con eso nos llega una de las fiestas más celebradas mundialmente: halloween, el día de los muertos, la castañada….Dependiendo de dónde seas la fiesta se desarrolla de una manera u otra, eso ya lo sabes y recuerdo que te lo comenté en alguna otra ocasión. Lo cierto es que aquí en casa siempre se ha celebrado la castañada, que es m ...
"Refrany;El xocolate excel-lent, perquè cause plaer, tres coses ha de ser: espés, dolç i calent"El chocolate excelente,para que cause placer, tres cosas ha de ser ser: espeso, dulce y caliente.Pues os puedo asegurar de que a pesar de lo que dice el refrán, ésta copa de crema de whisky al chocolate, con unos hielos de chocolate y bien fresquita, está de puro vicio y placer ;)Siempre he sido un poco ...
Buenas y terroríficas tardes golos@s! Como seguro que ya sabréis, éste fin de semana hay varias celebraciones. Aquí siempre se ha celebrado la castañada, donde después de comer se toman de postre castañas asadas junto a moniatos al horno. Y más concretamente, aquí en Cataluña, van incluidos también los panellets típicos y un buen vino dulce para hacer pasar todo ésto. Antiguamente era la “ce ...
(Fotos: CucuFlash)A través del perfil de Facebook e Instagram hice un llamamiento en el que pedía a los lectores que compartieran conmigo aquellas costumbres que aún perduran (o no) en su pueblo, en el de sus padres o abuelos, en torno a la festividad del día de Todos los Santos, con el fin de reunirlas en una entrada para que todos pudiéramos conocerlas.Porque... ¿Qué es de nuestras tradiciones?. ...
Finales de junio siempre significa una cosa: llega San Juan. Y como cada San Juan, yo lo celebro con una deliciosa coca. En este caso, os traigo una coca de espelta integral, sin azúcar y más saludable. ¡Seguro que os encanta!San Juan siempre me divide emocionalmente. Me encanta estar con mi familia, disfrutar de la noche más corta del año, comer coca y esas cosas, pero detesto los petardos. Porqu ...
Este año mi receta de la última semana de Octubre no va dedicada a la fiesta de Halloween ni rescata recetas tradicionales españolas de la festividad de Todos los Santos.He contado en múltiples ocasiones que en mi zona no hay tradición repostera ni gastronómica en estos días más allá de las gachas dulces o poleás que compartí con vosotros el año pasado y las castañas asadas. Y en el caso de las ga ...