Alex Atala es cada vez un chef más reconocido en la gastronomía mundial. Su restaurante D.O.M pretende recuperar ingredientes y productos típicos de su tierra y aplicarlos en una cocina mezcla de raíz y modernidad.El resultado es una fusión sorprendente para todo el mundo que prueba sus creaciones y sin extrañar, ya que muchos de estos alimentos son exclusivos de zonas amazónicas y desconocidos pa ...
La belleza de este lugar de Paraguay y la leyenda que esconde Ojo de Mar la han convertido en un imprescindible para los turistas. Si quieres visitarlo y descubrir su historia este es tu post.
Bienvenidos amig@s! Hoy vamos a aprender qué es la tapioca. Un super alimento que podríamos convertir en nuestro ingrediente favorito, también es conocido como yuca o mandioca.Hablemos de cuáles son sus beneficios y todas las formas de incluirla en nuestras recetas diarias. Algunas bebidas y una receta dulce imperdible.Tabla de contenidosSobre la tapioca¿Qué beneficios nos da su consumo?Opciones d ...
LIMONADA BRASILEÑA Siempre pensamos en una bebida refrescante y saludable para cualquier evento para fiestas, amigos o incluso entre nuestra familia. Con una receta tan sencilla que contiene limones que aportan ese toque acido y amargo a la vez, cubos de hielo fresco añadiendo una frescura unica e irrepetible, la leche condensada que nos da esa cremosidad suave y dulce, un pequeñ ...
El solsticio es un momento significativo, un punto de inflexión en el año. Ya sea el solsticio de invierno con el día más corto, o el solsticio de verano con el día más largo, a partir de esta época las horas diarias de luz comenzarán a cambiar, de acuerdo a la eterna rueda del año.En otras palabras: en el norte estamos chupando frío y oscuridad, mientras que en sur la están pasando bomba con calo ...
Me encanta el coco rallado, cualquier dulce preparado con este ingrediente me parece irresistible. Hace algún tiempo, buscando sobremesas que llevaran coco como principal ingrediente, me topé con la receta de los Lamingtons en una web brasileña. Yo he variado ingredientes y he experimentado hasta conseguir mis bizcochitos ideales. Son unos bizcochitos típicos de Australia, es el postre nacional, v ...
La inspiración y la creatividad es algo que puede surgir cuando menos te lo esperas, a veces te viene en la ducha, otras en la cama y en mi caso me viene muchas veces cuando estoy haciendo deporte, supongo que porque es un momento en el que desconecto de todo y no tengo la mente saturada con problemas y otras preocupaciones y eso me hace tenerla más abierta a nuevas ideas.Estos bombones se me ocur ...
Si quieres combatir la celulitis de tu cuerpo, prueba alguna de estas cremas y sigue los consejos.
Bienvenidos y bienvenidas todos los amantes de los frutos secos y a los que no, también. Si llegaste acá es porque querés saber data importante sobre anacardos y la verdad, no es por mandarnos la parte, pero no pudiste haber llegado a mejor lugar. Te vamos a contar información útil de verdad para sumarlo a tu cocina y a tus comidas. Tabla de contenidosSobre los anacardos Cómo y en qué usar anacard ...
PanettoneEntrada: No cabe duda que al hablar de Navidad es inevitable nos venga a la cabeza turrones, mazapanes, peladillas y como no, el rey de la corona hasta para los republicanos...el Roscón de Reyes. Hoy os traigo algunos de los postres navideños típicos de otros países, para que os animéis a hacerlos y podáis aportar un toque diferente y sorprender a vuestros invitados estas navidades, porqu ...
Si te gusta el café y quieres un postre sencillo, prueba este Café Irlandés estilo Martín Berasategui, lo vas a flipar. La preparación es extremadamente fácil y sencilla. El sabor y la textura, fuegos artificiales para el paladar. Este postre no es el clásico café irlandés tradicional, el de toda la vida. A esta receta se le añaden yemas de huevos para obtener una crema cuajada irlandesa. La combi ...
Bienvenidos a todos los amantes de los frutos secos y a los que no, también. Si llegaste acá es porque querés saber sobre anacardos y la verdad, no es por mandarnos la parte, pero no pudiste haber llegado a mejor lugar. Te vamos a contar información útil de verdad para sumarlo a tu cocina y a tus comidas. Los anacardos son frutos secos ampliamente conocidos y apreciados en todo el mundo. El anacar ...
MIL PERDONES Y AGRADECIMIENTOS A EMERITA DESASTRE Y LIVE COLORFUR
La forma ideal de comenzar a disfrutar esta receta sería ir al campo y recoger unos níscalos. Ahora, no dejéis de hacerla si no salís al campo, jajaja…, que comprados también nos sirven. Recuerdo de pequeña muchas excursiones con mi padre y amigos al campo. Nos encanta el campo y el monte. Hacíamos acampada cuando todavía se permitía fuera de campings y era una aventura maravillosa. Y escapa ...
Así se come El gofio es un ancestral alimento de Canarias que se come desde bebés hasta ancianos. Sus posibilidades son infinitas.
Encontrarás que la gastronomía chipriota toma sus ingredientes y sabores de la comida griega y turca. Una cena típica chipriota comenzará con aperitivos, salsas y ensaladas, seguida de platos principales, en su mayoría a base de carne, y terminará con un postre y el tradicional café fuerte que se prepara en la isla. Aunque hay más, hemos seleccionado algunos de los platos más típicos de Chipre que ...
La Manzana Asada es un postre sencillo, que preparas en un momento y puedes acompañar de salsas dulces de diferentes maneras. Da mucho juego a la hora de cocinarla.¡Como la tarta de manzana! A mi me gustan todas en general, pero cuando no tengo demasiado tiempo, me gusta preparar una manzana asada al horno, al microondas o incluso en Freidora de Aire, como la he preparado yo.Yo la he acompañado d ...
Juego de blogueros 2.0: canelon de fresa con ganache de chocolate blanco sobre tierra de almendra
BRAZILIAN CHRISTMAS FRENCH TOASTS(Scroll down for the English recipe)En un mundo donde lo importante parecer ser que es lo material, se nos olvida que en estas fechas navideñas que se acerca, lo verdaderamente importante es estar con la gente que te quiere y te aprecia y lo demás, sinceramente, creo que da igual.Puede parecer mentira pero algunas veces, las recetas me hacen pensar no solo en su or ...